本篇文章给大家谈谈疙瘩汤的做法，以及疙瘩汤的做法家常做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
疙瘩汤的家常做法
1、疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是疙瘩汤的家常做法：材料：面粉适量 清水适量 蔬菜（如西红柿、菠菜、丝瓜等）适量 鸡蛋1-2个 食用油、盐、葱花、生姜等调料适量 步骤： 准备面团：取一小碗面粉，逐渐加入清水，边加水边搅拌，直至面粉成为小块状的面疙瘩。
2、疙瘩汤。做法不难，可根据应季的食材来调整用料，也可以根据个人的牙口来调整疙瘩的大小。想吃有口感的就拨弄成大块，像老人和小朋友吃，就做成小颗粒近似于糊糊状的。我今天分享两种不同口感的疙瘩汤。
3、疙瘩汤的简介 疙瘩汤是一道深受北方人喜爱的家常菜，也被称为“狗不理”疙瘩汤。它的主要原料是面粉和猪肉、葱、姜等食材，制作过程简单，口感鲜美营养丰富。疙瘩汤是冬季最适宜吃的一种美食，可以起到温暖身体的作用。
4、西红柿疙瘩汤的家常做法如下：工具/材料：西红柿、鸡蛋、面粉、盐、番茄酱、葱花。锅里热油。倒入葱花炒香。倒入番茄，炒软。倒入番茄酱、盐、白糖，炒出汁。倒入一大碗水，大火煮开。这个时候准备面粉，水一点点滴入面粉，一边搅拌一边滴，直到面粉变成小颗粒。
疙瘩汤的具体做法
1、酸辣疙瘩汤。原料：面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。做法：面粉里加水，和成型，搓成条，剁成小粒。红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块，葱、姜切粒，香菜切成段。
2、做法一：虾仁疙瘩汤 （1）虾仁150克，胡椒粉适量，上海青2棵，葱适量，香油适量，面粉100克，盐1茶匙，花生油1勺，姜适量，蛋清一个。（2）上海青洗净待用，虾仁解冻洗净。（3）虾仁放入破壁机，加30ml水和蛋清。启动“酱汁”程序。打成泥。（4）虾泥取出加入胡椒粉和面粉。拌匀后静置待用。
3、唯一可以称得上技术活的就是搅疙瘩，注意一定要把水开到最小，水滴状态，然后快速搅拌，这样搅出来的疙瘩比较小；锅开后下面疙瘩时不要一下子把一碗面疙瘩都倒到锅里，这样很容易坨成一坨，要用筷子一点点倒入锅中，用勺子搅散。
4、西红柿洗净切丁，油菜叶切丝，葱、姜切片。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。面粉倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。热锅下油，放入葱、姜爆香，放入西红柿炒香，加入清水。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开，放入疙瘩烧开，加入油菜煮2分钟即可。
5、疙瘩汤的做法 将西红柿洗净切块，瓢儿菜切成条，大葱切块，姜切块。鸡蛋磕入碗中打散，在另一个碗中放入面粉。将打散的鸡蛋倒入面粉中，搅拌均匀。锅里倒入油，放入葱姜炒香，再加入番茄块和清水，加点盐和鸡精。大火烧开后，放入孜然粉，把疙瘩块倒入锅内，转小火后倒一勺酱油。
疙瘩汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于疙瘩汤的做法家常做法视频、疙瘩汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
