大辣椒炒肉的做法（大辣椒炒肉的做法窍门）

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• 1、做辣椒炒肉,先炒辣椒还是先炒肉?

做辣椒炒肉,先炒辣椒还是先炒肉?

当然是先炒肉。当然是要用辣的，因为刚才辣椒炒肉的精髓就是辣椒一定要够辣，才能够炒出那种味道。而且也会更好吃一点。

那么问题来了，做辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉呢？这也是多数人弄不清楚的，导致辣椒不香，肉不入味，吃起来不好吃，小编就和大家分享下正确做法，学会这样做，保证鲜香入味超下饭。

辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉，很多人都做错了，饭店大厨教我这样做，今天我来分享给大家，下面一起来看看吧 辣椒炒肉看似比较简单，要想做的好吃还是比较讲究的，挑选食材这一步也很重要，切的刀法也非常有讲究。下面先来分享一下食材到底怎样选比较正确。

肉要选择夹心肉其实就是后腿肉。做辣椒炒肉得用带些肥的肉，炒出赘肉植物油脂逼出来、表层有点儿发黄，朝天椒得用杭椒或是那类皮薄朝天椒，朝天椒要辣、需多，充足炒成辣椒的辣味和香味与肉味充足结合才够劲够美味。

关于大辣椒炒肉的做法和大辣椒炒肉的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。