大明虾的做法（大明虾的做法大全家常做法视频）

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本文目录一览：

• 1、大明虾的做法大全

大明虾的做法大全

1、做法一 用料：大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒。大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。

2、做法三，酒酿烩明虾 材料 解冻明虾250克（13只），酒酿70克。姜茸10克、葱白花5克、辣豆酱10克、柠檬半只（榨汁）、绍酒20克、生抽5克、盐3克、糖15克、胡椒粉2克和生粉少许。葱花少许。做法 1）用牙签挑去每只明虾内的污脏，洗净抹干。烧热油锅放入明虾煎至转色（八成熟）盛起备用。

3、清蒸：将明虾洗净后，用刀将虾背部切开，去除虾线，再放入蒸锅中用旺火蒸5-10分钟，至虾呈粉笔状后，加入葱姜蒜等佐料即可食用。此做法保留了虾的原味和营养价值。 红烧：先将明虾洗净，热锅加入油，放入葱姜蒜煸炒，再将明虾放入锅中翻炒。

4、清蒸大明虾 材料：大明虾500克，姜末、葱花、香菜适量，盐、白胡椒粉适量。

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