黑木耳的做法（黑木耳的做法大全最好吃）

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本文目录一览：

• 1、凉拌黑木耳的几种家常做法

凉拌黑木耳的几种家常做法

1、做法：先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡，待发涨展开后取出，切成丝状，用沸水烫熟。嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝，放入沸水煮3分钟后捞出，再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。

2、材料：黑木耳、黄瓜、红椒、蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油、芝麻。（2）做法：黑木耳和黄瓜切丝，红椒切丝或圈备用。将木耳丝和黄瓜丝焯水后沥干。调制调味汁，将蒜末、酱油、醋、糖、盐和香油混合均匀。将调味汁均匀拌入木耳丝和黄瓜丝中，撒上红椒丝和芝麻点缀，拌匀即可。

3、材料：黑木耳、芹菜、蒜末、酱油、香醋、糖、盐、香油。做法：泡发的黑木耳焯水后冷却，切成适口的大小。芹菜切成段，用开水焯熟后冷却。调制调味汁，将蒜末、酱油、香醋、糖、盐和香油混合均匀。将木耳和芹菜放入调味汁中拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加爽口。

4、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。【原料】木耳。【调料】香菜，朝天椒，辣椒粉。【做法】木耳用温水泡发，洗净去根蒂撕成小块备用。香菜、朝天椒洗净切丝备用。将木耳开水烫一下，撕好。

5、凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。步骤3 蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。

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