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鱼片汤的做法简单步骤讲解(在家怎么做出嫩滑好吃的鱼片汤)
滑鱼片汤是一道营养丰富、口感滑嫩的汤品，下面给出一种常见的滑鱼片汤的做法：材料：- 新鲜鱼片，500克 - 鸡蛋清，2个 - 老姜，适量 - 料酒，适量 - 盐，适量 - 鸡精，适量 - 葱花，适量 - 食用油，适量 步骤： 鱼片处理：将新鲜的鱼片洗净，用纸巾擦干水分，备用。
然后，我们需要将鱼片放入锅中，煮至熟透。在煮鱼片的过程中，我们可以加入一些盐和胡椒粉，调味更加美味。较后，我们需要将汤倒入碗中，加入一些葱花和香菜叶，即可享用美味的鱼片汤了。总的来说，鱼片汤的做法非常简单，只需要准备好食材，按照上述步骤进行烹制，就可以制作出一道美味的鱼片汤了。
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桂鱼切片，腌制时加入黄酒、细盐、味精、胡椒粉，增强风味。 锅中加水煮沸，放入蘑菇片、豌豆苗和调料，烧开后逐片放入裹有蛋泡糊的鱼片，迅速烫熟。 鱼片漂浮，呈现动态美，汤清味鲜，鱼片滑嫩，是一道色香味俱佳的佳肴。
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