中餐菜单(中餐菜单模板)

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中餐宴会菜单上一般会出现哪些菜呢?

口味区别:中餐:中餐菜肴以酸甜苦辣咸,五味俱全为名,并富于变化,并且多数菜肴是完全成熟后再食用西餐:菜的口味变化比较少,并且主要以甜食和咸食为主,追求菜肴鲜嫩,如牛排羊排等,讲究熟嫩程度,分为三分、五分、七分熟等。

如果主人、主宾都带夫人赴宴,其座位安排应为:主人在上首,主宾在主人的右侧,主宾夫人在主人的左侧,主人夫人在主宾夫人的左侧,其他位次不变。

中餐菜单(中餐菜单模板)
图片来源网络,侵删)

而西餐并无明确的主、副食概念,面包及其他面食米饭经常作为配菜放在盘子旁边,用量也较少。 上菜的区别: 中餐上菜顺序应是:先上冷菜、饮料及酒,后上热菜,然后上主食,最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时,各桌的每一道菜应同时上。

吃饭也有套路,冷荤、热炒、大菜、汤羹、点心,不能错了次序。西式的正餐也有一定之规,传统的高档宴席按着繁文缛节吃下来,可以多到十三道菜。现在没有人那么吃了,最常见的是three course meal(三道菜)或four course meal(四道菜),五道以上的不是没见过,但非常少。

一星期不重复的菜谱

1、早餐馒头牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心糖醋带鱼丝瓜汤。晚餐绿豆粥白菜猪肉包子虾皮冬瓜。星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角稀饭豆沙包、青椒肉丝

中餐菜单(中餐菜单模板)
(图片来源网络,侵删)

2、凉拌莴笋原料:莴笋500克,葱头适量花椒、醋、酱油鸡精香油各适量。莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中;用花生油炸熟花椒,出香即可;将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可。蚝油豆腐配料:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量。

3、一周都不重复的下饭菜,看到学到,美味随即到!茄汁土豆制作教程:土豆煎至表面金黄,留油爆香蒜片,加西红柿炒汁,倒入土豆,一勺生抽半勺老抽。包菜炒肉制作教程:少油,五花肉煸出油,加姜蒜干辣椒炒香,加一勺豆瓣酱,一勺生抽半勺老抽,一勺蚝油炒匀,倒入包菜煸炒软即可。

4、星期一 胚芽饭(玉米胚芽)、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。

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5、大家好~今天给大家分享每天一道一星期不重复的菜 ,快快看过来。 酸辣土豆丝 制作方法简单,只需将土豆切丝后用油爆香蒜末干辣椒,再加入土豆片爆炒,最后加入葱花即可。 宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道非常出名的菜,制作方法简单,味道鲜美。将鸡肉切丁后,用盐、料酒淀粉腌制,然后将腌制好的鸡肉炒熟。

6、①鸡蛋饼,西兰花金针菇白菜,牛奶 鸡蛋、牛奶,碳水,蔬菜营养专家建议的早餐配比,这餐全都有,而且做起来也不复杂。

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