韩国食谱（韩国食物做法）

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• 1、朝鲜冷面的配制比,面粉、乔麦粉等……各是多少?

朝鲜冷面的配制比,面粉、乔麦粉等……各是多少?

1、朝鲜冷面，也称为韩国冷面，传统上是使用荞麦面（乔麦粉）制成的，尤其是清汤冷面（）和辣酱冷面（）。荞麦面因其独特的口感和营养价值而受到喜爱。但是，由于纯荞麦面团难以成形，通常会与小麦面粉混合以增加弹性和稳定性。

2、韩国冷面 材料 原料：钢丝面、牛肉、鸡蛋、香菜、圆白菜、黄瓜 配料：白芝麻、大料、香叶、草果、花椒、桂皮、甘草、小茴香、葱、姜、酱油、盐、味精、蒜、韩国辣酱、白糖 做法 牛肉清洗干净，凉水下锅，煮开后捞出。

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