薏仁米的做法（薏仁米的功效和作用）

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本文目录一览：

• 1、薏仁米炖鸭子窍门

薏仁米炖鸭子窍门

1、薏米莲子老鸭汤 主料 老鸭1000g 薏米80g 莲子50g 百合50g 冬瓜皮100g 老姜1块 薏米莲子老鸭汤的做法步骤 材料准备好 老鸭斩块洗净飞水 薏米，百合，莲子，用水泡一个小时。 煮好的鸭块捞出冲去血沫，放进电饭煲。

2、做法：冬瓜去皮。把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时。加入冬瓜继续小火煮半小时。最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。

3、靠谱饮用汤肴，有些小事同样需要各位适当注意。冬瓜薏米汤，喝也要喝的明白。也可见到下肢肿胀。因此，就要多食清热利湿的食物，使体内湿热之邪从小便排出。冒油长痘等问题。所以夏季的食疗养生强调：去火，养阴，祛湿，补气为主，改善身体的问题。

4、将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片，放入足量温水及泡好的薏米，烧开，再转小火炖1小时；往砂锅中加入冬瓜和少许盐，中火再炖20分钟即可，吃时候撒切碎的小葱和少许白胡椒粉。操作提示：鸭肉通常比较肥，最好去掉一部分油。去掉的油可以炼制后用来烙饼或炒青菜、煮面。

5、不想吃饭的时候不妨多喝一些汤，营养又养生，不用担心自己能量供应不上的问题，所以今天小编就来给大家介绍一个适合在大暑节气里喝的汤冬瓜薏米老鸭汤，这个汤滋养脾胃，消暑润肺，家人常喝身体好，不咳嗽。

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