清蒸鸡（清蒸鸡怎么蒸才好吃）

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• 1、怎样清蒸土鸡又好吃又营养(如何清蒸鸡好吃)

怎样清蒸土鸡又好吃又营养(如何清蒸鸡好吃)

蒸制的时候要用小火，这样鸡肉才能熟透。清蒸鸡的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做上这么一道美食不管是用来给自家人食用，还是做来当做是宴席菜，都是非常不错的，看起来漂亮，吃起来美味，让人不得不爱。

蒸鸡肉好吃又嫩的做法：清蒸鸡。清蒸鸡顾名思义就是用水清蒸，也叫隔水蒸鸡，水蒸鸡，还有一个最响亮的叫法水晶鸡！叫法不一，做法缺是一样的！清蒸鸡呢其味香、醇、嫩、滑，色香味俱全，口味独特，令人流连忘返！原料：一整只光鸡（3斤左右鲜土鸡最佳）。御豪水晶鸡专用配料18克。

土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟。青葱，香菜，蒜切成末。热锅凉油，下蒜末炒香。

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