食谱大全及做法炒菜(食谱大全及做法炒菜家常菜做法)

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本文目录一览:

家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!

1、五花肉切成小块,凉水下锅,大火煮开,撇去浮沫,再煮两分钟捞出,沥干水分。2,热锅倒入少许油,放入冰糖,炒成红褐色的液体。再加半碗热水搅拌烧开,盛出备用。3,炒锅不需要加油,将五花肉倒进来,中小火煸炒,炒出多余的油脂。4,加入姜、蒜、老抽生抽炒出香味。

2、凉菜五香鱼、红酱丝、红烧耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝芹菜肉丝芸豆牛肉、孜然羊肉葱花炒羊肉、板瓢烧鸡重庆子鸡宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

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3、【山楂排骨】1。排骨洗净,焯水备用,山楂洗净;将排骨、山楂放入高压锅中,加入少量水、酱油、盐,大火加热气体后转小火焖30分钟。最后用大火收汁,撒上大葱。

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1、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

2、教您青瓜拌海参怎么做,如何做青瓜拌海参才好吃 海参洗净、改刀、焯水;黄瓜洗净、改刀。原料调料拌匀即可。青瓜拌海参的制作要诀:先将水发海参拌入味,再放入黄瓜拌。葱香鱿须的做法详细介绍菜系功效:家常菜谱 材料:主料:鱿鱼须100克,洋葱50克,青椒10克,红椒10克。

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3、家常菜15道菜谱图片1 十五道家常小菜的做法 小锅饵丝。 云南的饵丝用大米制成,稍微一煮就熟,加上肉沫汤,韭菜香菜,葱花,肉酱辣椒油,花椒油、酸腌菜,以及自己喜欢的调味料味道酸酸辣辣,口感软糯非常香~ 酸腌菜炒饵块。

4、经典家常菜菜谱:农家小炒肉 食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。

5、材料 五花肉500克,米饭1小碗,一整块红薯,葱,少许姜,花椒粒,少许花椒粉,1茶匙盐和糖,味精,花椒粉,少许五香粉,豆瓣酱,1茶匙酱油。工作方法 将买来的五花肉清理干净(去掉残毛),放入冷水中浸泡一小时。泡完血再洗。

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6、做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋,豌豆虾仁,农家小炒肉,麻婆豆腐私房小炒圆白菜。黄瓜木耳鸡蛋 黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒。用盐、生抽调味即可。

家常菜1000做法

1、凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒、香菜 做法:(1)黄瓜去皮切成细长条;(2)蒜用刀剁碎;(3)将蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒混合制成调味汁;(4)将调味汁淋在黄瓜上,撒上香菜即可。

2、麻婆豆腐 材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精豆芽、辣椒粉。作法:将豆腐切成块,水烧开后加入豆腐焯水备用。锅内放油,爆香葱、姜、蒜,加入牛肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱继续煸炒,加入豆芽和豆腐块,加水煮沸后加盐和鸡精调味,撒上辣椒粉即可。

3、辣子鸡丁 辣子鸡丁是一道非常常见的川菜,制作方法简单美味。辣子鸡丁的配料中辣椒是关键,它能为菜肴提供独特的辣味,同时花椒的香辣味也能提升整道菜的口感。回锅肉 回锅肉是川菜中的一道传统家常菜,以猪后臀尖为主要原料,经过一系列烹调步骤制作而成。

4、精致家常菜大全本文将带领你探索一系列精心挑选的家常菜肴,无论是凉菜、肉类、鸡鸭、鱼海鲜,还是蔬菜、汤羹,甚至是主食,让你轻松学习并掌握1000种步骤清晰的菜肴制作方法。跟随我们一起来,让你的餐桌变得更加丰富多彩。

5、家常菜1000道菜谱 调料:小葱段、姜片各50克,盐2克,白糖80克,酱油克,花雕酒克,小茴香3克。 做法五花肉汆一下水后洗净,再入锅中煮至八成熟捞出,用干净布擦干水分,在皮上抹些酱油,入油锅炸成金,切成4厘米见方的块。

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