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吉林满族小吃“萨其马”名字由来的传说是什么?
1、萨其马又名沙琪玛，2000年左右的时候，经常能够在电视广告中见到，因为当时请的是位香港明星代言，所以小时候一度认为这是一款港台甜点，直到许多年后才知道，这其实是一款源自家乡东北的美食，并且还有着悠久的历史。
2、沙琪马源自回族。相传乾隆皇帝入新疆，亲自品尝此糕点后，惊叹其松软可口、味美清香而将其引入中原，并御赐「大救驾」美名。
3、由于赛马赌博俗称“赌马仔”，因而有港人迷信指吃了萨其马后，便可在赛马赌博中获胜。
萨其马和沙琪玛的区别是什么?
萨其马和沙琪玛没有区别。沙琪玛与萨其马是同一种食物。是一种中国传统特色甜味糕点。沙琪玛有许多的别称，比如赛利马，沙琪玛，萨其马，萨齐马等。沙琪玛特点 沙琪玛在香港被称为马仔，是一种中国传统特色甜味糕点。
没有区别，沙琪玛与萨其马是同一种食物。名字传说：有一位做了几十年点心的老翁，想创作一种新的点心，并且在另一种甜点蛋散中得到了灵感，起初并没有为这道点心命名，便迫不及待的拿上了市场卖。可是因为下雨，老翁便到了大宅门口避雨。
萨其马和沙琪玛是同一种东西，没有区别。它都是指一种糕点，只是叫法不同而已，它还有“沙其马”、“萨其马”等称呼。这种小吃原是满族的特色糕点，主要材料就是面粉和糖，经过人们的制作之后会变得香甜可口，酥软软绵。有些人在制作的时候还会加入桂花和蜂蜜，所以有些沙琪玛还有桂花蜂蜜的香味。
除了外观、口感和配料之外，萨其马和沙琪玛在制作过程中也有一些区别。萨其马的制作过程相对较为复杂，需要将芝麻酱、蜂蜜和碎果仁混合在一起，然后搅拌均匀，较后放入模具中冷却凝固。而沙琪玛的制作过程相对简单，只需要将面粉、黄油和糖混合在一起，然后擀成薄片，切割成圆形，较后烘烤至金黄色即可。
萨其马和沙琪玛没有区别，沙琪玛也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等。据考证，在满语里，“萨其”是“萨是非”、“马拉本壁”的缩音，是“切”的意思，因为“萨其马”属于一种“切糕”，再加上“码”的工序，即切成方块，然后码起来。
萨其马和沙琪玛指的是同一种食物，并没有什么不同。萨其马是源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。
萨其马是源自我国哪个民族的食品?
沙琪玛（Caramel treats）也可叫做萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。
满族 萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，是将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一，过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。
是当时重要的小吃。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等，萨其马用鸡蛋、油脂和面粉，细切後油炸，再用饴糖、蜂蜜搅拌沁透，故曰‘糖蘸’。近年来，通过对食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。
沙琪玛是什么意思
沙琪玛，又称萨其马、萨齐马、赛利马，是满族发明的小吃，属于一种“切糕”。据考证，在满语里，“萨其”是“萨是非”、“马拉本壁”的缩音，是“切”的意思，因为“萨其马”属于一种“切糕”，再加上“码”的工序，即切成方块，然后码起来。此词最早见于清朝乾隆年间傅桓等编的《御制增订清文鉴》。
沙琪玛是一种满族特色甜味糕点的名称，没有特殊意思。沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，是蒙古语（sacima）的音译。香港称之为“马仔”。萨其马源于清代关外三陵的祭品。
沙琪玛是一种中东甜点，也称为Shaqaqufa。它由面粉、酵母、牛奶和糖等原料制作而成，常常呈现为金黄色的圆形糕点，有时还会添加蜂蜜、芝麻或其他坚果来增添口感。沙琪玛在中东地区非常受欢迎，是一道传统的甜点。
摘要：沙琪玛是一种特色美食，很多人听到沙琪玛都觉得这个名字很怪，不知道是什么意思，其实沙琪玛是满族发明的小吃，因此沙琪玛是满语的音译，据考证，萨其是萨是非、马拉本壁的缩音，是切的意思，马通码，即切成方块然后码起来，萨其马就是说这种做法。
沙琪玛，又称萨其马、萨齐马、赛利马，是满族传统小吃之一。 在满语中，“萨其”意味着“切”，而“马”则指代糕点。 沙琪玛的制作包括切成方块并码放起来的过程。 该词首次出现在乾隆年间傅桓等人编纂的《御制增订清文鉴》中。
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