今天给各位分享蚕豆的做法的知识，其中也会对香酥蚕豆的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、蚕豆怎样烧法
- 2、蚕豆有什么新吃法?
- 3、蚕豆的吃法
- 4、蚕豆怎么烧才嫩才好吃蚕豆最好吃的做法
- 5、蚕豆的10种做法
蚕豆怎样烧法
蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。
步骤1 准备食材：硬蚕豆250克，八角1个，干辣椒4个，花椒1克，蒜3克，五香粉1克，盐2克，食用油适量。步骤2 硬蚕豆用温水泡发1小时。步骤3 大蒜切末。步骤4 锅中放入蚕豆、加入500毫升清水，放入干辣椒、八角、花椒、2克大蒜、盐、五香粉。步骤5 煮沸后转中小火焖煮至蚕豆变软，盛入盘中。
做法：将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。
加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些3当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些蚕豆烧熟后会有一些苦涩。加小半碗清水 最小火炖十分钟左右即可 出锅，吃。
炸蚕豆。这是过年吃的最多的一道年货了。把蚕豆晒干之后然后用油炸，炸完之后加点盐拌一下就可以吃了。看电视聊天的时候吃这个最好了。辣椒炒卤蚕豆。把蚕豆卤一下，然后和辣椒炒来吃，虽然吃着没有新鲜的蚕豆好吃，但是也是一道比较有特色的蚕豆的炒法。清炒蚕豆。
方法/步骤 1 蚕豆洗干净。买回来的新鲜蚕豆，在冰箱里放了一个晚上，有点要长芽的感觉了。红烧蚕豆的家常做法 2 红辣椒，切成小段。红烧蚕豆的家常做法 3 热锅放油，先将红辣椒下锅爆香，然后把红辣椒捞出来不要了。红烧蚕豆的家常做法 4 放入蚕豆大火翻炒。
蚕豆有什么新吃法?
如果家中有宝宝的话，还可以做蚕豆虾仁。蚕豆虾仁主要就是先将蚕豆洗干净，锅下油烧热之后，放葱姜蒜，再当蚕豆放进去进行炒。
辣椒炒卤蚕豆。把蚕豆卤一下，然后和辣椒炒来吃，虽然吃着没有新鲜的蚕豆好吃，但是也是一道比较有特色的蚕豆的炒法。清炒蚕豆。蚕豆新鲜的时候清炒就可以了，不仅营养美味，而且也没有过多的散失蚕豆的维生素和蛋白质等。做法也很简单，就跟炒青菜一样的做法。
葱油蚕豆：蚕豆一般炒的比较多见，但是我独爱这种既有蚕豆粉糯甜润，又有青葱浓郁香气的做法，春天就一定要吃这种清新甜润的美食啊。
蚕豆烩韭菜 食材：蚕豆500克，韭菜150克。做法：- 蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用。- 锅内加入清水100ml，大火烧开，倒入蚕豆，加入适量的食用油煮熟。- 待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。
新鲜蚕豆的做法大全家常菜，蚕豆，别名南豆，蚕豆是一种常见豆类食品，蚕豆做成菜后有一种特殊的香味，鲜嫩的蚕豆可以直接做菜或者煮饭吃。
蚕豆的吃法
1、做法：将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。
2、清煮蚕豆 【食材】新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克 （可以适量加入八角）蚕豆用清水洗干净，沥水待用。
3、葱油蚕豆葱油蚕豆做法很简单，需要准备新鲜的蚕豆仁和小香葱，还有生抽蚝油白糖。首先就是将新鲜的蚕豆剥出蚕豆仁，绿色豆芽的蚕豆皮就可以不用剥皮。小葱切的稍微长一些的小段，这样就能够方便熬好葱以后取出来。再将锅里边多放一些油，油烧热后加入葱段。
4、蚕豆，虽然身形不大，但却蕴含着丰富的营养。它含有优质蛋白和多种矿物质，是餐桌上的美味佳品。此外，蚕豆的吃法也是多种多样，甚至可以做成美味的蟹黄味蚕豆！多种多样的吃法蚕豆的吃法多种多样，可以煮、炒、炖、烤等多种方式。甚至可以做成美味的蟹黄味蚕豆，口感丰富，美味可口。
5、蚕豆焖肉：将蚕豆和五花肉一起放入锅中，加入适量的水和调料，慢慢焖煮至肉质酥软。这道菜肴味道鲜美，肉质鲜嫩，是一道受欢迎的家常菜。蚕豆炒蛋：将蚕豆煮熟后，与鸡蛋一起炒制。这道菜肴色香味俱佳，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。蚕豆汤：将蚕豆煮熟后，加入适量的水和调料，煮成汤品。
6、新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米（这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的） 活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。
蚕豆怎么烧才嫩才好吃蚕豆最好吃的做法
1、蚕豆300g、韭菜适量、红辣椒1个、大蒜瓣2瓣、食用油适量、食用盐少许、麻油少许。 做法 准备好以上食材，蚕豆剥好、辣椒切段。 韭菜洗净后切段、大蒜瓣拍碎待用。 锅中水烧开后放入少许食用盐下入蚕豆煮3——5分钟左右捞起。 起油锅下入大蒜瓣，下入蚕豆和红辣椒翻炒片刻。
2、锅烧热倒入适量食用油，下入蒜末和切碎的葱白，小火炒出香味。请点击输入图片描述 炒香后放入蚕豆一起炒，再倒料酒翻炒几下，放入盐，糖（这里的糖是提鲜去涩口的，可以比平时炒菜的用量多一点），翻炒一会儿后，倒入适量的清水，中小火略闷煮一会儿。
3、食材：蚕豆，小葱，冰糖，食盐，食用油适量。准备好所有的食材，剥好壳的蚕豆一碗，小葱一把，冰糖适量。起锅下油，放入葱白的部粉炸出葱油，炸至葱白焦黄之后捞出。倒入蚕豆，放食盐，快速的翻炒至每一颗蚕豆都裹上食用油，再倒入冰糖炒均匀。
4、主料：虾仁500克，嫩蚕豆120克，鸡蛋1个，大油600克（实耗约50克），盐，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，葱5克，湿淀粉20克，汤25克。将虾仁用葱、姜、盐、味精各5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀腌一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉和蛋清糊。
蚕豆的10种做法
1、蚕豆红椒炒腊肠 食材 蚕豆100g、红椒两个、腊肉两根、油适量、蒜适量、盐适量。 做法 所有材料洗好，腊肠和红椒切片，蚕豆去壳去皮捏成豆瓣，蒜切片。 起油锅，放腊肠入锅小火炒至透明出油。 下蒜片炒香。下蚕豆炒至断生。下红椒。 翻炒均匀后放盐调味即可出锅。
2、豇豆清炒蚕豆。豇豆比较下饭，所以和蚕豆炒在一起特别好吃。做法非常简单，就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒，炒的时候加一点红椒进去就可以了。红烧肉焖蚕豆。红烧肉炒熟之后然后和蚕豆一起一起焖，焖的时候加点酱油和辣椒末进去。虽然做法有点复杂，但是好吃，而且还很营养。炸蚕豆。
3、蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用。锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。| 百合虾仁烩蚕豆 | 食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。做法：新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。
关于蚕豆的做法和香酥蚕豆的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
