今天给各位分享雪莲子的做法的知识，其中也会对雪莲子做法有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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雪莲子的做法与吃法,泡完,泡完直,泡完直接吃行吗?
将雪莲子放入水中泡大约1小时，银耳放入水中泡软。将泡好的银耳撕成小朵，捞出泡好的雪莲子备用。银耳下入水里煮软，再下入雪莲子，最后下入冰糖。起锅前，放入一把枸杞子即可。【雪莲子牛奶炖蛋】桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用。
雪莲子的做法与吃法：煮粥、清炖、煮汤、煮鸡肝或猪肝、保温壶煮开饮用、开水泡饮等。煮粥 取适量雪莲子，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加（如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等）合煮为稀粥，加冰糖。
做法：雪莲子洗净后，用冷水浸泡8小时以上，至充分涨开。南瓜去皮切片，上锅蒸熟。将蒸熟的南瓜放人搅拌机里，倒入一部分牛奶，搅拌成泥状。将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再倒入剩下的牛奶。用小火慢煮。放入浸泡好的雪莲子，搅拌均匀，煮沸即可。
按每斤肝配10克皂仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。可用保温壶泡饮。取15-20克皂仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。茶杯饮用。取10克，放入茶杯或保温杯中，开水泡饮，皂角仁熟透后，可直接食用，此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。
雪莲子怎么煮雪莲子可以直接放到水中煮，但再把它放在水中煮以前，应该提前把它放在清水中浸泡，浸泡时间要在56个小时左右，等它吸水膨胀，体积膨胀到原来的二到三倍以后再取出入锅煮中，煮好以后可以取出直接吃。
雪莲子的食用方法雪莲子银耳汤材料：雪莲子5g、银耳10g、冰糖适量做法：先把雪莲子浸泡一个晚上，然后洗干净备用；再把银耳洗干净浸泡一个小时，去蒂，洗干净撕成小片，然后把雪莲子和银耳加入炖锅中，加入适量冰糖，隔水炖1个小时左右即可直接食用。
雪莲子怎么吃
【雪莲子牛奶炖蛋】桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用。打5个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌。倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀。用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑。将前一晚泡好的桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里。
雪莲子洗净后，用冷水浸泡8小时以上，至充分涨开。南瓜去皮切片，上锅蒸熟。将蒸熟的南瓜放人搅拌机里，倒入一部分牛奶，搅拌成泥状。将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再倒入剩下的牛奶。用小火慢煮。放入浸泡好的雪莲子，搅拌均匀，煮沸即可。
雪莲子炒雨来菇 材料 卤雪莲子 半罐、雨来菇 1碗、嫩姜丝 少许、鸡蛋 1颗。做法 （1）雨来菇洗净川烫，蛋打匀，起油锅先放入姜丝爆香；（2）雨来菇下锅翻炒续放入雪莲子（酱汁一起），待收汁入味；（3）将蛋汁加入，蛋熟后淋上酱油随即关火，盛盘上桌。
雪莲子怎么吃法
1、食用方法：加水浸泡2小时以上，与其它食材一块烹制菜肴即可。不宜食用人群：身体肥胖的人群。适宜人群：有低糖需求的。皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，含有植物性膳食纤维。分布地区：云南地区，都是高山野生，是世界之最。
2、用冷水泡发雪莲子，提前一个晚上泡，最少泡2小时以上，一定是冷水泡。把泡发了的雪莲子洗干净，和冷水开始煮，煮开后用小火再煮8-10分钟，关掉火，锅盖不要打开，利用这个时间洗雪耳（雪耳要提前20分钟剪成小块，然后用冷水泡好。
3、雪莲子甜汤 材料：雪莲子20克，红枣6颗，蜜红豆2大匙，冰糖100克。雪莲子洗净，放入锅中，加水300毫升浸泡4小时，再加水600毫升，用大火煮滚，转小火续煮30分钟，加入冰糖80克煮至融化。红枣洗净，加水泡软后取出，放入锅中，加水200毫升、冰糖20克，用小火煮至红枣表面光亮，即为蜜红枣。
4、【雪莲子牛奶炖蛋】桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用。打5个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌。倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀。用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑。将前一晚泡好的桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里。
5、皂角米食用时加入银耳，大枣，红糖等，是养颜静心的饮品，但是由于碳水化合物含量较高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时后，加入糯米、花生、大枣、薏米、莲子、绿豆等，可共同煮为稀粥，加糖即可食用。
6、皂角米怎么吃 煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时后，再与您喜欢的食物（如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等）合煮为稀粥，加糖即可食用。
天山雪莲子的食用菜谱
1、可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。
2、把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。成品。成品。
3、天山雪莲子安南子炖百合配料：天山雪莲子2克安南子（胖大海）1克新鲜百合50克冰糖50克做法：用温水将安南子泡发。将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时银杏天山雪莲粥做法：天山雪莲子以开水泡开；白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。
4、冰糖雪莲红枣汤，雪莲就是用的‘雪莲果’，炖了一个半小时，尝了下还不错，如果放在冰箱里一个小时再拿出来吃就更爽了。
雪莲子雪耳糖水的做法步骤图,怎么做好吃
雪莲子雪耳糖水的做法 用冷水泡发雪莲子，提前一个晚上泡，最少泡2小时以上，一定是冷水泡。把泡发了的雪莲子洗干净，和冷水开始煮，煮开后用小火再煮8-10分钟，关掉火，锅盖不要打开，利用这个时间洗雪耳（雪耳要提前20分钟剪成小块，然后用冷水泡好。
做法：雪莲子提前泡发（我泡了一个晚上），银耳泡发（泡1个小时即可）撕成小朵，与雪莲子一同入锅，加水大火煮开后，再转小火煮30分钟以上。煮好前10分钟放入枸杞。煮好的雪莲子晶莹剔透，很软糯。快煮好时放入冰糖调味，冰糖融化后即可。煮多可以放入冰箱保存，夏季冷饮味道更好。
冰糖 冰糖煲桃胶雪莲子雪耳糖水的做法步骤 雪莲子、桃胶需用清水提前泡发12小时以上。雪耳先用热水煮发后去黄底撕成小块备用 桃胶泡发后用干净的眉钳要把胶上的黑色杂质挑去。用眉钳去杂质比用牙签更干净方便。
温水泡发：可以使用50度左右的温水来浸泡雪莲子。每隔两小时换水一次，这样约需五六个小时就能使雪莲子充分泡发。 净水泡发：如选择用净水浸泡，则需至少12小时，以确保雪莲子的完全泡发。泡发过程中，雪莲子的体积会显著增大。
主料 雪莲子 10g 辅料 桃胶 10g 雪耳 10g 枸杞 适量 冰糖 适量 步骤 桃胶泡15个小时。雪耳泡2个小时。雪莲子泡10个小时。将雪耳和雪莲子倒入电饭锅内。加两碗水。加入洗净的枸杞煮1个小时。一个小时后加入桃胶和冰糖，再煮一个小时。
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