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豌豆角是指什么植物?
豌豆叶、豌豆苗、铜豌豆、豌豆花、豌豆角 wān 部 首 豆 笔 画 15 五 行 土 部首 豆 五 笔 GKUB 笔顺：横、 竖、 横折、 横、 点、 撇、 提、 点、 点、 横撇/横钩、 撇、 横撇/横钩、 点、 横折钩、 竖弯钩 解释：〔～豆〕a．一年生或二年生草本植物，结荚果。
豌豆角是长日照植物，半耐寒室外作物，比较喜欢阴凉湿润的气候，不耐干燥和高温，它的生长期适温在十二至十六度之间，银川石嘴山日照时间长，温度较低，且湿润适合豌豆角生长。豌豆角在各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。软荚豌豆别名荷兰豆。
豌豆荚，为豆科植物豌豆的嫩荚。主产于重庆和四川自贡等地。为冬末春初的豆类蔬菜。颜色碧绿，肉质脆嫩，清香微甜，宜清炒、凉拌。巴蜀土地，还没经受第一声春雷，豌豆苗就冒出了春天的触角，细细的，弯弯曲曲的，如翡翠的弹簧，如少女的发丝，试图勾引尚在冬眠的虫虫们。
荷兰豆是蝶形花科豌豆属，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带 。之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
也叫粮用豌豆，以生产豌豆粒为主，但其嫩荚也可作蔬菜食用。软荚豌豆就是荷兰豆，也叫食荚豌豆，主要以嫩荚作为蔬菜食用，一般不用来生产豌豆粒。硬荚豌豆的嫩荚俗称豌豆角，其鲜嫩时可生食，无毒。而荷兰豆不宜生吃，必须熟透后才能食用，否则易造成食物中毒。
新鲜碗头角怎样清洗?
清水冲洗即可，把豌豆角放到水里浸泡几分钟，然后搅拌一下，换水冲一冲就可以了。如果你认为这样清洗不干净，可以使用淘米水清洗，然后清水投一下就可以了。或是，在流水中漂洗豌豆角，去掉表皮的农药。撕去豆角上的筋后，放在热水中煮1分钟，用笊篱捞出，迅速在凉水中过一下，然后控干水分。
煮豌豆角怎么做好吃,白水煮豌豆角的家常做
步骤 买新鲜的豌豆 用清水反复冲洗几遍 锅中水开后放入，煮 5分钟即可。不要凉水放入，营养和口味都没有开水煮的好。煮好后立即捞出，不要在水中浸泡 小贴士 如果买的豆角比较老，可以适当的延长2--3分钟煮的时间。
豌豆剥皮 锅中放入花椒、八角、适量盐和水，烧开 放入豌豆，煮2分钟即可关火，让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味。
取一个蒸锅，加入至少3厘米深的水，放入蒸格。将青豆角放进蒸格里。锅置大火上烧开，盖上盖，再蒸5分钟。将青豆角从锅里拿出放入一个大碗里。
碗豆角什么时间种
1、豌豆角适合在每年的春季或秋季进行播种，此时的气候较为凉爽，并且空气较为湿润，有利于植株种子发芽，在种植豌豆角的时候，需要将其健康且无病害的种子播撒到疏松肥沃的沙壤土中，然后为豌豆角浇水，使土壤处于湿润的状态。
2、闰四月廿一哈尔滨能种豆角，豆角根系再生力弱，多用直播的方法，发芽适温25~30℃，播种时气温应在20℃以上。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。
3、豆角一般在什么时候种植？豆角一年四季雨都可以种植，春季可在二三月份播种，夏季可选择5~8月份，9~10月份处于秋季播种。因为地域不同，可以稍作调整，播种豆角之前先要准备好土地，可以在土地里面吃少量基肥。播种时间选择在下午，在土壤中隔一段距离就撒上几颗豆角种子，然后轻轻掩埋。
4、越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死；播种过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低。豌豆有什么营养？ 具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
5、苗木 苗木在温室营养钵中培养。1播种 播种期南方一般在3月上旬和中旬，北方一般在3月中下旬。播种量为4-5kg/667m2移栽田，100g/m2苗床。播种时，苗床土壤含水量应在80%以上，温室土壤温度应保持在12℃以上℃. 温度是20-25度℃ 白天和15-16℃ 在晚上。播种时，营养碗要彻底浇水。
6、播种时间：豆角可以在春夏秋三季播种，但主要集中在春季2至3月和夏季5至6月。这两个季节较高的温度有助于提高种子的成活率。 土壤选择：豆角对土壤的适应性较强，但最好选择土层深厚、土质松软、富含有机质的沙质土壤。播种前需整地除草，翻耕土壤，并施入适量的腐熟基肥，以确保养分充足。
新鲜豌豆角煮多久能熟
1、买新鲜的豌豆 用清水反复冲洗几遍 锅中水开后放入，煮 5分钟即可。不要凉水放入，营养和口味都没有开水煮的好。煮好后立即捞出，不要在水中浸泡 小贴士 如果买的豆角比较老，可以适当的延长2--3分钟煮的时间。
2、一般新鲜的豌豆角可以煮15～20分钟，如果颜色没有变深的话可以适当延长加热时间。煮豌豆角之前如果能用盐水浸泡一下的话，可以缩短煮制时间，而且豌豆角的口感也会更好，注意不要食用没有煮熟的豌豆角，容易引起腹痛、腹泻。
3、豌豆角煮15-20分钟可以煮熟，视具体情况而定。一般新鲜的豌豆角可以煮15～20分钟。如果颜色没有变深的话可以适当延长加热时间。煮豌豆角之前如果能用盐水浸泡一下的话。可以缩短煮制时间。而且豌豆角的口感也会更好。注意不要食用没有煮熟的豌豆角。容易引起腹痛、腹泻。
4、豌豆角煮1520分钟可以煮熟，视具体情况而定一般新鲜的豌豆角可以煮15～20分钟如果颜色没有变深的话可以适当延长加热时间煮豌豆角之前如果能用盐水浸泡一下的话可以缩短煮制时间而且豌豆角的口感也会更好注意。
5、新鲜的豌豆角通常需要煮15到20分钟才能熟透。豆角的熟化时间取决于其种类和大小。一般而言，豆角在煮沸的水中需要10到15分钟才能完全熟化。这是因为豆角内部含有纤维和淀粉，需要一定时间才能被热量充分渗透和分解。此外，豆角的外皮也相对坚韧，需要一定时间的烹饪来软化。
6、新鲜豌豆大火粗需要煮15分钟。煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好。干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火。
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