今天给各位分享艾草煮鸡蛋的知识，其中也会对艾草煮鸡蛋孕妇吃了有什么功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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晒干的艾叶可以煮鸡蛋吗
1、把艾叶，鸡蛋，干姜都洗干净，艾叶最好有杆子和叶子，生姜切片。 艾叶干姜鸡蛋一起下锅，添加适量的水，水最好浸过艾草一倍多，煮10分钟左右。 用铲子敲碎鸡蛋壳，或者去壳后再转温火慢炖煮10分钟左右，让味道都入进去鸡蛋里面。 关火之后，鸡蛋不要立刻捞出来，在艾叶水里泡一阵子，水凉了再取出。
2、可以。新鲜的艾叶和晒干的艾叶都可以用来煮鸡蛋，干艾叶是由新鲜的艾叶晒干制作而成的，相对新鲜的来说更易于保存，而且干艾叶储存的时间越长，挥发物少，药效会越强，用来煮鸡蛋的话也不太需要考虑完整性，是可以用来煮鸡蛋的。
3、原料：艾叶适量、鸡蛋6个。艾叶，可以去药店买干的艾叶，药店的艾叶很便宜，也很容易买到，如果你自己是采摘的新的艾叶，要注意在使用量上加倍。把艾叶洗洗，放入锅内，用做稀饭的锅就可以。
4、将艾叶，和炒香的黑豆放入锅内，加水1000毫升，武火烧沸，再文火煮20分钟。待黑豆煲至味香豆软时，加入鸡蛋，继续小火煲1小时。
清明节用什么煮鸡蛋
1、艾草。准备好所用的食材，新鲜的艾草头，鸡蛋用草鸡蛋或者洋鸡蛋都可以，草鸡蛋营养更好点，配料调配好，很多朋友拿不准放多少，可以用电子秤称下重量。把鸡蛋放入清水里，洗干净外壳，如果是冰箱里刚拿出来的鸡蛋，可以泡水回温一会再入锅。
2、清明用荠菜煮鸡蛋的说法是为了纪念屈原。据传统习俗，清明节用荠菜煮鸡蛋是为了纪念古代爱国诗人屈原。相传，屈原是中国历史上一位杰出的爱国诗人和政治家，他的诗歌被后人誉为楚辞，被誉为中国文化的瑰宝。然而，屈原却因为忠于国家，不满当时的弊政，遭到贬谪，最终投江自尽。
3、清明荠菜煮鸡蛋说法：一种民间风俗流传广泛的家常菜，指用荠菜花和鸡蛋一起放在带水的锅里煮熟，通常在清明节前后制作和食用，有“三月三，荠菜煮鸡蛋”（清明是太阳历的节气，三月三是农历的日期，其间相差可能近一月）的说法；此菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。
4、清明节煮鸡蛋是一种传统习俗，很多人会选用松花蛋（松叶蛋）来增加风味。 使用松叶煮鸡蛋不仅能够增添独特的香气，还能使鸡蛋壳呈现出漂亮的绿色。 在我国湖南省衡运乱乡，当地特色的一种鸡蛋叫松花蛋，因其独特的风味而备受喜爱。
5、用艾叶煮鸡蛋。清明节传统的习俗，只不过平时用来煮艾草无盐的白水蛋，这次加入五香调料，煮出来的味道美味又可口。又叫艾龙抗癌蛋，这样煮出来的鸡蛋不仅味道好，还能在一定程度上预防癌症，驱寒除湿，别只知道吃茶叶蛋啦。很多人把艾草挂在家里，可以驱除蚊虫。
6、清明用荠菜煮鸡蛋说法：传说吃了可以明目，其实这也是有科学依据的，荠菜确实有明目的功效，还可以祛风除湿。
红糖艾叶煮鸡蛋做法是怎样的?
做法步骤 将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，先开大火烧沸，再用小火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用。将红糖切成屑，将鸡蛋煮熟、去皮，备用。将艾叶药汁、剥壳的鸡蛋和红糖一起放入锅内，开大火烧沸，再用小火煮8分钟即可，吃鸡蛋，喝汤。
备好所用食材。将艾叶抓洗干净。然后将咸鸭蛋也洗干净备用。将艾叶还有蛋入锅里，并加入适量的水。煮15分钟之后关火，让蛋在艾草水里多浸泡，一会儿。这样子一份好吃的端午特色的艾草煮蛋完成。
将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；红糖切成屑；鸡蛋煮熟、去皮；最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。
采来新鲜的艾叶，大约2两左右，晒干了的艾叶也可以。个人认为条件允许最好采来新鲜的为好，新鲜的功效好点不说，口感也要清新得多。找齐药用材料：干姜 鸡蛋 红糖 艾草 把这四样药材备齐后，分别吧它们清洗干净备煮。锅里加水，煮鸡蛋、生姜、艾草。
可以在鸡蛋的表面加入一点白醋去清洗，这样洗的更彻底。干姜冲洗一下表面，把它切成片。锅里放入清水，加入艾叶，鸡蛋，干姜片，盖上锅盖大火煮沸，然后转中火把鸡蛋煮熟。取一个漏勺，把鸡蛋捞出，接着放入凉水中泡一下，取出以后把鸡蛋的外壳去掉，重新放入锅里继续煮十分钟。
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