今天给各位分享茄子豆角的做法的知识，其中也会对茄子豆角的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、茄子豆角的做法大全窍门
- 2、豆角茄子的家常做法
- 3、豆角炒茄子的做法豆角炒茄子的做法步骤
- 4、豆角烧茄子怎么做?
- 5、豆角烧茄子做法
茄子豆角的做法大全窍门
茄子烧豆角的做法图解3锅中放油，烧至六成热。茄子烧豆角的做法图解4倒入茄子，炸至金黄变软，捞出控油备用。茄子烧豆角的做法图解5接着在烧热的油锅里倒入豆角。茄子烧豆角的做法图解6把豆角炸熟炸至起皱，捞出控油。茄子烧豆角的做法图解7锅中留底油烧热，放蒜未爆香。
豆角去筋络，切段，再洗净，茄子不用去皮，清洗后切细条，然后放盐水浸泡10分钟，捞起挤干水分。 红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用。炒锅放油，把烧热后，下豆角炸软后捞起控油，然后再放入茄子炸软后捞出控油。
材料：长豆角120克，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量，鸡精适量，玉米淀粉适量。准备食材和调料。茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。茄子上撒盐，搅拌均匀腌制一下。在一个碗中倒生抽、蚝油、砂糖、鸡精调成料汁。
茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水。豆角切成段备用。茄子条抓出部分水分后，拌入两勺干淀粉抓匀备用。炸锅内烧油，油温七成热后，加入茄子条中火慢炸，稍微变硬以后捞出控油。将豆角也放入炸一会，表皮发白起泡后捞出备用。
茄子炒豆角的做法：先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。豆角洗干净，切成小拇指长的段，剥几颗大蒜备用。水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟，捞起放冷水中淋一下。锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中。
把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。把四季豆（也可以用豇豆做）洗净去头尾，切成和段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末。
豆角茄子的家常做法
茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水。豆角切成段备用。茄子条抓出部分水分后，拌入两勺干淀粉抓匀备用。炸锅内烧油，油温七成热后，加入茄子条中火慢炸，稍微变硬以后捞出控油。将豆角也放入炸一会，表皮发白起泡后捞出备用。
茄子切成7CM长的条泡水中；豆角处理干净，摘成7CM长的段；蒜头剁碎；把除蒜头外的调料全部混合均匀；茄子沥干水，起油锅，油热到七八成时，下茄子炸到软捞起备用；锅底留一点油，下豆角炒软；加入茄子同炒；加入蒜蓉；最后加入酱汁，拌炒均匀即可起锅。
茄子烧豆角另一个做法豆角，250克，去茎摘成段，少许盐腌着备用。紫皮茄子250克，不要去皮，切成长条，跟豆角长度粗细一样，备用。葱末，姜末，蒜蓉，豆瓣（姜末蒜蓉要多，我放了一饭碗左右）香油，植物油，干的小红辣椒切段，糖，盐，鸡精。
茄子炒豆角的做法：先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。豆角洗干净，切成小拇指长的段，剥几颗大蒜备用。水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟，捞起放冷水中淋一下。锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中。
豆角炒茄子的做法豆角炒茄子的做法步骤
1、准备用料。茄子、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、料酒。茄子切成小条，豆角切段。把茄子加调味勺半勺盐，先腌制15-20分钟。把锅中放水，水里加少许盐，烧开后把豆角放进去焯5分钟，焯完捞出凉水过凉后备用。把葱1根，姜少许，蒜2瓣切细，猪肉切细条。
2、做法：豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟；倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎；再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎。
3、豆角炒茄子的做法步骤：1 1准备材料。豆角炒茄子的做法步骤：2 2豆角去筋摘小段洗净备用。豆角炒茄子的做法步骤：3 3茄子去蒂洗净切滚刀状。豆角炒茄子的做法步骤：4 4放入清水中浸泡防止茄子氧化。豆角炒茄子的做法步骤：5 5蒜头切碎。
4、茄子切成7CM长的条泡水中；豆角处理干净，摘成7CM长的段；蒜头剁碎；把除蒜头外的调料全部混合均匀；茄子沥干水，起油锅，油热到七八成时，下茄子炸到软捞起备用；锅底留一点油，下豆角炒软；加入茄子同炒；加入蒜蓉；最后加入酱汁，拌炒均匀即可起锅。
5、步骤1 食材：豇豆角200克、茄子300克、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、上海青20克。调味料：食用油10克、豆豉3克、蚝油2克、酱油3克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3 豇豆角切长段。步骤4 茄子切长条。步骤5 大蒜切末。
6、首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜切碎。在锅中倒入适量油，烧至八成热时，将茄子倒入锅中炸，待茄子变软后 捞出控油。接着将豆角下锅炸，炸至六成熟后捞出。
豆角烧茄子怎么做?
豆角烧茄子的作法一材料：豇豆（豆角），茄子1只，大蒜 （独蒜1个）。做法：将茄子切成茄条，洗净，备用。豇豆切成寸长，洗净，备用。将大蒜切成蒜片。在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要把茄子蒸软（备用）。在烧水的片锅内，放1/2锅水，开大火烧水。
豆角洗净掐筋，茄子洗净切比手指稍微粗一点的条。茄子，豆角裹上淀粉抓匀。调料汁：三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，加半碗清水调匀。油锅中火，放入茄子炸到表面变色，豆角炸到起泡，捞出控油。热锅炒香蒜末，放入茄子，豆角，倒入料汁炒匀即可。
烧开一锅水，将豆角倒入焯水。请点击输入图片描述 4 在焯豆角时，迅速洗净茄子切好，放入水中浸泡。请点击输入图片描述 5 豆角焯好后出锅备用。请点击输入图片描述 6 炒锅放油，烧热，下配料炒香。请点击输入图片描述 7 再将茄子从水中捞起迅速放入锅中炒匀。
听声音 1 做法一 准备食材：茄子250g、豆角250g、蒜适量、盐适量、白糖适量、干辣椒适量、麻油适量、生抽适量、辣椒酱适量、料酒适量、水淀粉适量。首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜切碎。在锅中倒入适量油，烧至八成热时，将茄子倒入锅中炸，待茄子变软后 捞出控油。
豆角烧茄子做法
茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水。豆角切成段备用。茄子条抓出部分水分后，拌入两勺干淀粉抓匀备用。炸锅内烧油，油温七成热后，加入茄子条中火慢炸，稍微变硬以后捞出控油。将豆角也放入炸一会，表皮发白起泡后捞出备用。
豆角烧茄子的作法一材料：豇豆（豆角），茄子1只，大蒜 （独蒜1个）。做法：将茄子切成茄条，洗净，备用。豇豆切成寸长，洗净，备用。将大蒜切成蒜片。在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要把茄子蒸软（备用）。在烧水的片锅内，放1/2锅水，开大火烧水。
豆角洗净掐筋，茄子洗净切比手指稍微粗一点的条。茄子，豆角裹上淀粉抓匀。调料汁：三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，加半碗清水调匀。油锅中火，放入茄子炸到表面变色，豆角炸到起泡，捞出控油。热锅炒香蒜末，放入茄子，豆角，倒入料汁炒匀即可。
茄子豆角的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄子豆角的做法、茄子豆角的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
