猪蹄汤怎么做（猪蹄汤怎么做好喝又营养）

本篇文章给大家谈谈猪蹄汤怎么做，以及猪蹄汤怎么做好喝又营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、做法：新鲜猪手去毛洗净切块；薏米洗净待用。将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改小火煲2小时，下盐调味即可。功效：含滋阴去湿，养颜润肤。什菜猪手汤用料：咸猪手1只，番茄200克，椰菜200克，红萝卜200克，香叶1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2汤匙。做法：①咸猪手略洗，抹干水。

2、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。（2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。（3）煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。猪脚炖金针菜汤原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。

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3、猪蹄汤的做法有红枣猪蹄汤、香菇猪蹄汤、莲藕猪蹄汤、枸杞猪蹄汤、花菇猪蹄汤、青笋猪蹄汤、黄豆猪蹄汤、花生猪蹄汤、沙参猪蹄汤、银耳猪蹄汤。具体做法步骤如下：红枣猪蹄汤材料准备：猪蹄、红枣、姜、盐等。猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时。将猪蹄放进凉水里，烧开。

1、猪蹄和排骨一起当然是炖汤这样的做法好吃，而且猪手排骨汤还是一道广东省的传统家常菜，属于粤菜系羹汤。主要食材有排骨、猪蹄、党参等。将排骨、猪蹄和党参放入锅中加入水与调味料炖煮即可。

2、喜欢烧菜，最近用电饭锅炖排骨，简单方便汤鲜还省煤气，哈哈。用料排骨，猪蹄，骨头类都可以适量姜片适量干红辣椒一个黄酒2瓶盖萝卜或者冬瓜适量木耳适量电饭锅炖排骨汤的做法排骨洗干净，木耳，姜，辣椒，等洗干净待用。排骨热水汆一下去血水。大家都会的。

（图片来源网络，侵删）

3、猪脚和排骨最好不要在一起做。因为猪脚会出现一种不好的味道，所以在跟排骨一块儿炖的时候，肯定会影响排骨的味道的。除非你把猪脚炖一段时间再把他的那种汤汁儿给扔掉，从新再跟排骨和猪脚一块儿炖，这样对你出来的那种汤是非常好吃的，排骨非常美味。

猪蹄切块后，用水烫过取出。（2）将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。

a. 猪蹄洗净，剁成块，用开水焯水去血沫。b. 西洋参片、枸杞洗净备用。c. 锅中加入适量水，放入猪蹄、西洋参片、枸杞、生姜。d. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直至猪蹄熟烂。e. 最后加盐调味，炖煮片刻即可。黑豆猪蹄汤材料：猪蹄2只、黑豆100克、生姜、枸杞、盐。

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花生猪蹄汤的做法洗猪蹄：猪蹄解冻，放入主锅，加姜片3片、料酒一大勺，加水没过猪蹄。10分钟100度反转小勺，捞出猪蹄用温水再冲洗干净。（冷冻猪蹄前已经用小美3个5清洗过）请点击输入图片描述炖猪蹄：猪蹄入主锅，加800克水，姜片5片、料酒两大勺，90分钟100度反转小勺。

做法：将猪蹄洗净，入滚水中焯水去血水。将焯水后的猪蹄取出备用，锅中倒入适量的油，爆香姜片和葱段。倒入猪蹄，翻炒一下，加入料酒煮至无味道。加入适量的老抽，糖和盐，再加入几片香叶和八角，加水没过所有材料。开小火炖3小时，大火收汁，加入适量的生抽即可。

山药玉米猪脚汤原料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生米1小把、姜2块、葱1根、纯粮食酒适度、盐适量，白醋小量、茴香1瓣、八角茴香1—小块、毕拨1片、花椒5颗、小茴香8颗。做法：猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。清理后从2个大前爪正中间下刀一开始切。

以上4种猪蹄汤的做法，不同口味适合不同人群，大家可以根据自己的喜好尝试。猪蹄汤补血补气，润滑关节，还有美容养颜的功效，女性朋友可以适当多喝猪蹄汤。煮猪蹄汤的时候，不妨试试添加一些红枣、枸杞、芡实或者银耳等食材，既可以增加汤的营养价值，还可以更好地滋补养生。

薏米猪脚汤材料：猪手2只，薏米50克。做法：（1）.新鲜猪脚去毛洗净切块；薏米洗净待用。（2）.将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改小火煲2小时，下盐调味即可。功效：含滋阴去湿，养颜润肤。

猪蹄汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，以猪蹄为主要食材，搭配多种辅料熬制而成。猪蹄富含胶原蛋白，具有很好的滋补作用，适合各个年龄段的人群食用。下面为您介绍几种常见的猪蹄汤做法：红烧猪蹄汤材料：猪蹄2只，生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、糖、八角、香叶、盐适量。

山药玉米猪蹄汤材料：猪蹄1个，彩色玉米2个，淮山药2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴。做法：猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可，再把猪蹄砍成4半。

d. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直至猪蹄熟烂。e. 最后加盐调味，即可食用。以上就是几种常见的猪蹄汤做法，大家可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。在炖煮过程中，可以根据个人喜好添加其他食材，如山药、茯苓等，增加营养和口感。

猪蹄汤怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪蹄汤怎么做好喝又营养、猪蹄汤怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。