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最简单的雪蛤做法
做法：首先把桂花洗净去杂质；银耳用温水发2小时。去蒂头、杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，洗净并剁碎；冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。
做法1：木瓜炖雪蛤 准备食材如下：木瓜半个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克 具体做法如下：半个木瓜去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火20分钟，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。
雪蛤一粒，红枣一颗，枸杞适量。雪蛤洗净放到纯净水里提前泡发（早上吃最好前一天晚上泡发）。泡发好的雪蛤摘去筋膜和杂质。红枣洗净去核撕成小碎块，枸杞洗净备用。清理干净的雪蛤分成小块放入砂锅，放入红枣和适量水，小火煮十分钟。加入枸杞再煮两分钟。
雪蛤炖多长时间
炖盅放入锅内，水开后小火炖30分钟。倒入准备好的牛奶，再炖10分钟。时间到后取出，这样炖雪蛤就已经完成了。
雪蛤煮10分钟熟。准备材料：雪蛤，花椒，花椒粉，盐，豆瓣酱，耗油，葱，鸡粉，白糖，辣椒粉，料酒。将准备好的雪蛤用清水清洗干净，放入一小勺盐腌制片刻。油锅烧热后关火，放入一把花椒粒炸出香味，接着再开火放入两勺豆瓣酱煸炒至出红油。
分钟左右。林蛙一般指雪蛤，是无尾目蛙科林蛙属两栖动物，市场面出售的雪蛤通常都是经过高温烘干的，在熬煮之前需要先放入清水中浸泡10个小时左右再进行熬煮的过程当中时间不能太长，需要30分钟左右就可以了，因为时间长的话不仅影响口感，还会导致营养价格受到影响。
木瓜西米炖雪蛤的做法,木瓜西米炖雪蛤怎么做
1、生吃木瓜 选择成熟健康的木瓜，从中间切开，去掉皮和籽，可以直接食用。这种方法简单快捷。木瓜牛奶 先将木瓜去皮切块。将牛奶煮沸后，加入木瓜块继续煮至熟透。煮熟后，可适量添加蜂蜜调味，适合冬季早晨食用。木瓜炖雪蛤 先将雪蛤焯水后煮熟，加入冰糖调味。
2、木瓜的做法：木瓜银耳汤。将银耳提前泡发，然后清洗干净，切成小块，放入砂锅中，加入10颗红枣，加入25克冰糖，再加入食材5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲一个半小时，将银耳煲至出胶。
3、洗净锅倒入水、冰糖，200克椰浆小火煮开后，倒入奶和西米的混合物煮开，倒入蒸熟的香芋和红豆，边加热边搅拌约5分钟即可。
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