双皮奶的简单做法（双皮奶的简单做法视频小红书视频）

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自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。

牛奶倒入锅中加热，但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。双皮奶双皮奶加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成（这一层奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶，而形成的奶皮）。用小刀或者筷子化开一个口（口子不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面）。

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适量草莓适量白糖适量 {点击步骤进入大图模式} 材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。

1、在锅中加入600毫升水，100毫升双皮奶粉和200毫升厚乳，搅拌均匀后，持续加热煮30分钟，直至没有气泡产生。将煮好的双皮奶倒入碗中，去除浮沫，然后放入冰箱冷藏30分钟。在杯中加入适量的冰块，倒入双皮奶，可以根据个人口味调整份量。

2、双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

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3、奶冻就是双皮奶呀肉桂豆乳奶冻底部是奶冻+奶盖+黄豆粉，中间部分是厚牛乳+肉桂乌龙。红豆奶冻底部是奶冻+红豆，中间部分是厚牛乳+红玉。奶冻的做法：把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。

4、茶百道的奶源产自于荷斯坦牛。茶百道是四川成都的本土茶饮连锁品牌，创立于2008年，隶属四川恒盛合瑞实业集团有限公司。全国门店超4000家吗，品牌已覆盖全国大部分城市。茶百道坚持用原料、工艺、创新精神来创作饮品。

5、茶百道双皮奶奶茶是一款非常受欢迎的饮品，其独特的口感和丰富的层次感让人难以忘怀。在品尝这款奶茶时，我们可以从以下几个方面来感受它的美味。首先，茶百道双皮奶奶茶的香气扑鼻而来，让人陶醉其中。这得益于茶百道精选的优质茶叶，经过精心的炒制和烘焙，使得茶叶散发出浓郁的香气。

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6、这款是茶百道和泸州老窖的联名款，也里茶百道所有饮品最特别的，也是所有酒字里最带有酒感觉的一款。点单指南：三分糖（因为醉步上道里是白酒，不加糖不好喝）。茉莉奶绿加啵啵茉莉奶绿再加上啵啵真的很清香，也很好喝。椰果和啵啵很清爽不会腻，这款双皮奶的奶味也很重。

准备牛奶150克、蛋白1个、糖15克。牛奶倒入奶锅里，加入白糖，小火慢慢煮至快要冒泡为止，不要沸腾。然后把牛奶倒入准备要蒸的容器里，自然放凉，表面会形成一层奶皮，此为第一层奶皮，等其放凉形成奶皮后，将奶皮留下，牛奶倒入另一个容器里。

在牛奶蛋白混合液中加入白糖，然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。把双皮奶的碗盖上保鲜膜。冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜。

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