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快餐必备的25道菜
1、尖椒回锅肉:将五花肉煮至可以用筷子轻松插入,然后切片。青椒去籽切丝。在锅中加入菜籽油,放入姜丝炒香,再加入五花肉片煸炒约1分钟。接着加入1汤匙红油郫县豆瓣酱,与五花肉片一起炒至肉片卷起。加入少量白糖,然后下入青椒丝翻炒均匀,直到青椒稍微软化即可出锅。
2、盖浇饭 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。
3、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。 2红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美。 2做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口。 2油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅。
快餐菜谱有那些?
一,香菇烧肉 食材 猪五花肉一块、香菇适量、食盐适量、大葱两段、生姜一块、八角一个、肉桂一块、白糖3勺、老抽适量、鸡精少许。做法 猪五花肉切成肉块,生姜用刀拍碎些,葱切成小段,香菇去根清洗干净。锅中加清水烧开,将切好的五花肉过绰水备用。
炒饭(中式快餐)米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭(隔夜饭)。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。盖浇饭(中式快餐)主材米饭、猪肉,其他配料根据个人而定,比如卤肉盖浇饭所需原料为:稻米400克,冬笋60克,猪肉肥瘦100克,小白菜150克。
番茄炒蛋配米饭 材料:鸡蛋2个、熟透的番茄2个、盐、糖、葱花、食用油。做法: (1) 鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。 (2) 番茄切块备用。 (3) 热锅加油,倒入鸡蛋液,快速翻炒至基本凝固后盛出。 (4) 锅中留底油,放入番茄块,加入少许糖以提鲜。
居家生活的我们不时会选择快餐,毕竟快捷又方便,但是总觉得外面食物的健康性值得担忧。于是,想在家里自己做一些快餐,既方便,又营养健康,是最理想的。
快餐店菜谱大全
1、炒饭(中式快餐)米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭(隔夜饭)。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。盖浇饭(中式快餐)主材米饭、猪肉,其他配料根据个人而定,比如卤肉盖浇饭所需原料为:稻米400克,冬笋60克,猪肉肥瘦100克,小白菜150克。
2、\x0d\x0a以下的便当是一家快餐店里的参考菜谱希望也能个你一个参考。
3、快餐小炒菜谱1000大全1 清蒸茄子 材料:茄子(紫皮、长条)3根、香油适量、酱油适量、盐适量、糖适量、适量 过水蒸10分钟左右。 (可以把整个茄子蒸一下,防止吸收多余的水分,筷子可以很容易地刺穿,表示已经蒸好了。
4、炸鸡:炸鸡是另一种非常受欢迎的快餐食品。它通常是用鸡肉块裹上面粉或面包屑,然后油炸至金黄色。炸鸡可以配上各种调料和蘸酱,如番茄酱、辣椒酱等。 薯条:薯条是快餐店中的经典配菜之一。它是由土豆切成条状,然后油炸至脆口。薯条可以单独食用,也可以搭配其他菜品一起享用。
5、土豆牛肉。,葱,家常菜糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片回锅++棒鸡醋熘鸡圆笼粉蒸肉东坡肉东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕板栗烧鸡水煮肉片可乐,做快餐的菜谱。
6、常见的盒饭菜谱有: 红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、、东坡肉等等。 工业区5至10元中式快餐菜谱大全 酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋等都是5至10元的。
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