本篇文章给大家谈谈如何做冬瓜丸子汤，以及如何做冬瓜丸子汤好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、冬瓜圆子汤的做法步骤
- 2、怎样做冬瓜丸子汤
- 3、冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单
- 4、冬瓜丸子汤怎么做?
冬瓜圆子汤的做法步骤
步骤 1 space 猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。步骤 2 space 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。步骤 3 space 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。
步骤7 炒锅内加入清水，倒入冬瓜片，用手勺把肉末舀成丸子，放入锅中，用大火烧沸。步骤8 用勺子撇去浮沫，盛入汤碗内即可。
步骤方法 冬瓜去皮去瓤后切片。将葱、姜、香菜、切碎备用。将猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。加入湿淀粉搅拌。将切好的葱、姜、香菜放入进行搅拌。锅内水七十度时放入丸子。当丸子浮起时，加入冬瓜。大火烧开加入少许的味精。
猪肉馅做好了。加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。朝一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少量水。充分搅拌均匀，使肉馅结实。将甜瓜去皮，切成小块。锅里放凉水，大火烧开。用小勺往锅里舀适量的肉。肉丸浮出水面后，根据口味加盐，关火。加点香葱增香。肉丸好鲜嫩。
冬瓜丸子汤 原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。
冬瓜丸子汤的做法如下 猪肉馅整碎。葱花，姜末，越碎越好，加入肉馅中，倒入料酒，搅拌。打一颗鸡蛋然后加入耗油。加入生抽，少量盐，搅拌均匀。再加入胡椒粉和香油。少量淀粉（淀粉加的太多的话肉丸会发硬），再次搅拌均匀，静止等待。冬瓜去皮，切片，切的薄些煮时候会更容易熟。
怎样做冬瓜丸子汤
新鲜冬瓜去皮，去仁，洗净，切成小块。猪肉洗净，剁成肉泥，加淀粉，酱油，豆瓣酱，花椒面，味精，葱姜蒜末，鸡蛋一个，搅拌均匀。锅中加油，8分热加葱姜蒜爆炒，然后加水，将冬瓜放入锅中煮8分熟。然后我们将肉泥捏成丸子放入锅中，煮至丸子浮在水面时加一些香菜，盐，起锅。
豆腐丸子汤 用料：猪肉末半斤。嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两。豌豆尖二两。老姜末一匙。鸡蛋一个。葱两棵，切碎。淀粉一汤匙。盐适量。做法：将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。
冬瓜丸子汤的做法是肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟，锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟即可。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培，果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果，果皮和种子药用。
出锅：撒上葱花和香菜增加香气，即可关火，将冬瓜丸子汤盛入碗中。【小贴士】选择新鲜的冬瓜，口感会更好。丸子搅拌时一定要一个方向，这样可以使肉馅更加有弹性。丸子下锅前可以在水中加入一点油，防止丸子粘连。煮丸子时不要搅动，以免丸子散开。可以根据个人口味调整调味料的用量。
冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单
1、第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。第4步、羊肉馅里放盐味精十三香。第5步、用刚才的葱姜花椒水打至粘稠。
2、方法/步骤 冬瓜去皮去瓤后切片。请点击输入图片描述 葱姜香菜切碎备用。请点击输入图片描述 猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。请点击输入图片描述 加入湿淀粉搅拌。请点击输入图片描述 放入葱姜碎搅拌。请点击输入图片描述 锅内水七十度时放入丸子。
3、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4、猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。 锅中放三片姜，加入清水烧开，带手套，肉馅放于手中，在虎口处手中挤出肉丸。
5、生活中的蒋老师 2023-11-29 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品，先准备冬瓜和猪肉馅，将冬瓜煮至软后加入肉丸，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
6、小冬瓜做冬瓜丸子汤好吃，具体做法介绍如下：工具/材料：冬瓜、牛肉馅、盐、白胡椒、料酒、香菜、葱姜、生抽、橄榄油。准备好所需食材。葱一半切末，一半切小块。姜一半切末，一半切姜丝。香菜洗净去根剁碎。牛肉馅儿倒入料酒。倒入盐和白胡椒。倒入生抽。
冬瓜丸子汤怎么做?
步骤 1 space 猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。步骤 2 space 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。步骤 3 space 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。
方法/步骤 冬瓜去皮去瓤后切片。请点击输入图片描述 葱姜香菜切碎备用。请点击输入图片描述 猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。请点击输入图片描述 加入湿淀粉搅拌。请点击输入图片描述 放入葱姜碎搅拌。请点击输入图片描述 锅内水七十度时放入丸子。
放入葱花、姜丝、生抽、料酒和陈醋，加热至水开。用汤匙将肉馅制成丸子状，逐个放入煮沸的锅中。待所有丸子做好后，加入切好的冬瓜块，共同煮制。煮至冬瓜片显露水润状态，冬瓜丸子汤即告完成。出锅前加入3至5毫升香油，增添风味。1香喷喷的冬瓜丸子汤即可享用。
冬瓜丸子汤 搅拌均匀，团成肉丸，锅中加入辅食油，炒香葱花，加入冬瓜翻炒一下，倒入适量清水煮开，水开较小火下入丸子，全部下完后开大火至丸子煮熟，放一点调味盐。 食材：猪肉，冬瓜。 详细做法： 猪肉洗净沥干水分后剁成肉沫，加入生姜沫和葱花。
冬瓜丸子汤的家常做法 材料准备：冬瓜 500克 猪肉丸子 250克 香菜 适量 姜片 少许 盐 适量 鸡精/味精 适量 清水 适量 做法：材料处理 将冬瓜去皮去籽，切成小块。猪肉丸子按照需求切好备用。香菜洗净，切碎备用。 姜片准备适量，用于提味去腥。
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