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本文目录一览：
- 1、花菜怎么做好吃家常菜
- 2、香肚的做法大全集
- 3、土豆吃法和做法大全集
- 4、水煮湖虾的做法大全集
- 5、生腌芹菜的做法大全集
花菜怎么做好吃家常菜
第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。
菜花炒肉：营养丰富 菜花炒肉是一道营养丰富的家常菜。将菜花掰成小朵，洗净后沥干水分。肉切片，用酱油、料酒、淀粉腌制。锅中热油，放入肉片翻炒至变色，再放入菜花翻炒。加入盐、糖、胡椒粉调味即可。蚝油菜花：鲜甜爽口 蚝油菜花是一道鲜甜爽口的菜肴。将菜花掰成小朵，洗净后沥干水分。
芝士焗菜花：将菜花切成小朵，用开水焯烫后排在烤盘上。撒上盐、胡椒粉和一些芝士碎，然后放入预热的烤箱中烤至芝士融化且表面呈金黄色。这道菜结合了菜花的清甜和芝士的浓郁，是一道受欢迎的西式家常菜。菜花汤：将菜花切成小朵，与土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮成汤。
肉片炒花菜是餐桌上出镜率很高的一道家常菜，清脆爽口的花菜搭配浓香滑嫩的肉片，看着就让人食指大动。想要做好这道菜，有几点需要大家注意了。花菜的处理。花菜切掉根部，掰成小朵，根部用刀子削去外皮，留嫩芯切成薄片。
干煸菜花是一道家常菜，制作原料主要有菜花、干辣椒、食用油等。因其制作简单，营养丰富。所以经常出现在家庭饭桌上。是一道老少都爱吃的菜。
香肚的做法大全集
大丰刘庄香肚的用料：主料：白水熟牛肚2块 辅料：桂皮1小块、八角2颗、砂仁2颗、白蔻4颗、花椒1撮、盐1勺、白糖1勺、酱油适量、生抽少许、清水适量。
东明香肚是河南省东明县的一道传统名菜，以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名。这道菜品的主要原料是猪肚，通过精心的选材、清洗、烹饪和调味，使得成品肚片鲜嫩可口，香气扑鼻。
避免猪肚炖得过硬或过烂。收汁时要不断翻动猪肚，防止糊锅，同时使猪肚均匀受热，更加入味。南京香肚的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整，比如增加豆瓣酱、甜面酱等调料，或者加入蘑菇、笋片等蔬菜，增加菜品的层次感和营养价值。无论是作为家常菜还是宴请客人，南京香肚都是一道非常受欢迎的佳肴。
南京香肚是南京的特色传统名菜，属金陵菜，创于清朝同治年间，制作工艺十分考究，形如苹果，娇小玲珑，老南京俗称之为“小肚”。其肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩可口，略带甜味，既是筵席中的一道名菜，也是日常生活中的佐餐佳品。
土豆吃法和做法大全集
1、将土豆和肉末混合，加入鸡蛋、葱末和调味料，制成肉饼，煎至两面金黄，外酥里嫩，咬一口满嘴香气。 土豆条 土豆切成条状，油炸至金黄酥脆，撒上椒盐和辣椒粉，是看剧追综艺的绝佳零食。2 土豆盒子 用土豆泥和面粉制成盒子，里面包入肉末、蔬菜等馅料，煎至金黄，皮酥馅香，令人赞不绝口。
2、土豆洗净去皮切厚片，锅中水开放人土豆片，悼水两分钟捞出控水，锅中放油，放人土豆片煎至两面金黄备用。 2：起锅烧油爆香蒜末，放人一勺豆瓣酱炒出红油，放人土豆片翻炒均匀撒芝麻出锅。
3、童子鸡买来洗净，切块，可以用淘米水浸泡去除血水。土豆去皮切块，浸泡清水。锅里倒油，把葱段姜片爆香，再把鸡块倒入煸炒变色。放入咖喱块和适量热水，大火煮开，小火焖煮20分钟左右。最后放入土豆块焖煮15分钟即可收汁出锅。
4、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。 将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
5、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 盐1茶匙、胡椒粉少许 作法：土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。
6、土豆、洋芋、芋头的N种吃法土豆饼饼 土豆蒸熟捣成泥状，2勺萝卜丁、2勺火腿丁、2勺葱花、适量盐、适量胡椒粉、适量鸡精、3勺小酥肉粉、揉成团不沾手，捏成饼状，用筷子压出波浪，油温7成热下锅炸至两面金黄色，出锅装盘撒上辣椒粉即可开吃。
水煮湖虾的做法大全集
虾洗净；水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
水煮青虾的做法：第一步：把买回来的虾减掉虾须，然后挖出虾线。洗干净，用料酒腌制几分钟备用。第二步：把我们准备好的葱和姜切好留着备用。第三步：锅内放入清水，起锅，水开后放入我们准备好的虾。第四步：在煮的差不多的时候，放入葱姜盐等调料，再烧两分钟即可出锅。
河虾剪去虾须洗净。锅中加入葱姜，花椒，大料煮上5分钟出香味。然后倒入河虾。大火煮开撇去浮沫。煮上5分钟加入盐调味。继续煮上2分钟后关火加盖焖上10分钟虾入味即可食用。做法六 主料 河虾300g、姜适量、盐适量、葱适量。做法 新鲜湖虾，买的时候都是活的哦。
做法：把这些蔬菜都切丁，然后把所需调料都放入碗中，放入菜丁，拌匀即可蘸着盐水虾吃了。3 白水煮虾煮几分钟 根据虾的个头而定。
做法：海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌（记住一定是要向一个方向搅拌）这样 搅拌是为了让虾滑更有弹性。
生腌芹菜的做法大全集
1、做法一：材料：鲜芹菜5千克、盐1千克。腌芹菜的做法：选新鲜的芹菜削去根，但不要把菜切散；再用竹筷子顺着芹菜把叶打下来，然后用清水洗净；放入缸内，把盐撒匀，倒入清水500～800克；每天翻缸1次，4—5天封缸；一般盐水要超过菜10厘米深，上压石头块，随吃随取。
2、取适量黄豆或花生米用冷水浸泡至充分膨胀，加适量盐煮熟后捞出放凉，然后再与芹菜段一起腌制。取适量蒜瓣切成蒜片，或者用适量葱花代替蒜片，与控净水的芹菜段一起腌制。依个人口味添加其它的调味料，比如加点五香粉或食醋也非常好吃。
3、生腌芹菜的灵魂在于腌制调味料。通常情况下，我们使用大蒜、生姜、辣椒、香醋和白糖调制腌料。具体比例可根据个人口味微调，一般比例为：大蒜10瓣、生姜5片、小米椒5个、香醋3勺、白糖1勺。将所有调味料放入碗中搅拌均匀，静置10分钟，使调味料充分融合。
4、腌芹菜的做法（一）把准备好的芹菜去掉叶子和根部，留下它的叶梗，然后再用清水把它们洗净，去掉不分以后把它们切成段状备用。把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生姜洗好以后切成姜丝，把红辣椒也洗好切成块状。
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