今天给各位分享豆角怎么做好吃的知识，其中也会对豆角怎么做好吃家常菜简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、豇豆豆子怎么做好吃
- 2、干豆角怎么炒好吃
- 3、豆角怎么做才好吃?
- 4、碗豆角的做法大全家常菜
- 5、世纪豆角怎么做好吃
豇豆豆子怎么做好吃
1、干煸豆角 用料 豆角 500克 干红辣椒 10克 盐 3克 葱 3克 姜 5克 蒜 5克 酱油 5克 做法 豆角撕去筋洗净沥干，干红辣椒切断。葱，姜，蒜，洗净切碎。锅倒油烧热，放入豆角炸至表皮起皱后盛起。锅留底油烧热下葱姜蒜爆香。在加入豆角一起煸炒 最后放酱油，盐，味精，炒匀即可。
2、然后把湿面条放在豆子上，盖上盖子，小火蒸10分钟。把剩下的汤倒在面条上，然后盖上盖子蒸5分钟。
3、选取新鲜脆嫩的豇豆，洗净，彻底晾干水分。也可以在太阳下晒干。豇豆尽量选那种青绿色比较纤细，捏上去比较硬挺的，这种嫩、脆。那种发白的里面有豆子或者捏上去有点空比较软趴趴的，说明不新鲜或者老了，口感不够脆。用能没过豆角的水，加入盐、花椒，煮开，晾凉。
4、豇豆处理：将豇豆择成段。 蒜香煸炒：热油锅，将蒜拍碎后放入，炒至蒜香散发。 加入豇豆：将择好的豇豆放入锅中，翻炒片刻，直至豇豆颜色略变。 调味翻炒：加入适量盐，继续翻炒，注意火候，防止炒糊。 加水闷煮：适量加水，盖上锅盖，中火闷约3分钟，直至豆子熟透。
干豆角怎么炒好吃
1、将牛肚处理干净，入沸水锅中汆水，捞起，切条；干豆角泡发，切小段；青椒、红椒均洗净，切条。油烧热，下入牛肚爆炒，再加入干豆角同炒至熟，最后加入青椒、红椒翻炒均匀。用盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
2、干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜即可。
3、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜蓉，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。
4、干豆角炒肉 主料：干豆角 （适量） ，五花肉 （适量）辅料：红椒 （适量） ，蒜葱 （适量）做法 干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
5、步骤：腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出；菜芯入沸水中焯水1分钟备用；锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟（小火），捞出沥净油；干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段，在净锅中炒干水分；将猪蹄摆放在扣碗中。
6、食材准备：**将五花肉切成块状，干豆角提前泡发洗净，去掉两头，切成段。干香菇也提前用温水泡发，洗净，去掉蒂部，切成片。姜切片，蒜拍碎，葱切段。焯水处理：**将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出肉块，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。
豆角怎么做才好吃?
1、酱拌豆角 食材：豆角200克；蒜适量；麻汁适量；红辣椒适量；盐适量；香油少许；醋适量；生抽适量。做法：锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。然后捞出过凉。沥干水分后切长段。放入大碗中。鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。麻酱盛入碗中，加入适量盐。再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用。
2、豆角撕去筋洗净沥干，干红辣椒切断。葱，姜，蒜，洗净切碎。锅倒油烧热，放入豆角炸至表皮起皱后盛起。锅留底油烧热下葱姜蒜爆香。在加入豆角一起煸炒 最后放酱油，盐，味精，炒匀即可。
3、豆角去掉根蒂洗干净。锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将豆角焯水一分钟捞出过冷水沥干水分。木耳焯水。鸡蛋打散，里面加少许盐和料酒搅拌均匀。锅中烧油，鸡蛋炒散捞出。豆角切成粒。小葱切成葱花，生姜切末。木耳切成碎末，胡萝卜切成小丁，将所有食材放进大碗里。
4、下面跟小编一起来看看吧。豆角怎么做好吃豆角怎么做好吃蒸茄子豆角材料：茄子250克、豆角200克、青红椒各20克、腊肉25克、辣椒面5克、米粉40克、盐3克、紫皮蒜1头、适量油、味精。
5、豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段。接着开火，将炒锅内倒入适量的食用油，豆角平铺在锅底，并注意不时的翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出沥干油了。锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食盐，翻炒均匀起锅盛盘。
碗豆角的做法大全家常菜
菜碗豆角可以做腊肉炒豌豆角、土豆炖菜碗豆角、排骨炖菜碗豆角。腊肉炒豌豆角做法：五花肉或腊肉、大蒜、盐、鸡精、姜、蒜、葱、碗豆角。腊肉切均匀的片，备用。切一两条红辣椒，增加菜色，切好葱蒜姜。锅热放油，放肉煎变色。先放姜蒜再放辣椒豆角翻炒至豆角变色，放盐、鸡精。
豆角洗净，大蒜切末，葱切花 锅里放入适量的水，放入豆角煮熟 捞出豆角，过凉水沥干，豆角切段 把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁 准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可 蒜香豆角做好了，独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。
准备材料 水煮碗豆角是一道非常简单易学的家常菜，首先我们需要准备的食材有豆角、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、醋以及食用油。 制作豆角 1）首先要将豆角处理干净，去掉两端的两个尖，然后用手将豆角折成两段，倒在碗里用水冲洗几遍。
美极长豆角】第一步：食材准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留。豆角这样炒、连吃三天都不腻，好吃开胃又下饭，做法超简单五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。
酱拌豆角 食材：豆角200克；蒜适量；麻汁适量；红辣椒适量；盐适量；香油少许；醋适量；生抽适量。做法：锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。然后捞出过凉。沥干水分后切长段。放入大碗中。鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。麻酱盛入碗中，加入适量盐。再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用。
做法准备食材。把豆角洗净切细段。锅里入油，炒香蒜片和海鲜酱。加入豆角炒匀。炒至变色，加入少许盐。加入黑豆豉翻炒。加入红椒丁和蒜末炒匀即可。装盘。
世纪豆角怎么做好吃
茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。
芸豆去边上的丝，掰成小段，洗净备用。猪肉切片，清洗备用。葱姜蒜切碎备用。锅中放入适量油，放肉翻炒变色。加入葱姜蒜，翻炒，加生抽、老抽、料酒。加入白芸豆翻炒，放适量的清水，我家的芸豆买的久了有点老，如果是嫩的就可以直接炒熟了。加适量的盐。
油炸方法一般是餐厅用的方法。不用油炸的芸豆做干煸豆角，这种方法家庭用的比较多些，但是需要一定的经验，我就是喜欢这种干煸做法，中小火慢慢把芸豆煸熟透，外皮微微发皱起小泡泡，才能确定熟透了，后面吃操作就很简单多了。腌制芸豆是不需要焯水哟。
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