肉类菜谱（肉类菜谱大全50道）

今天给各位分享肉类菜谱的知识，其中也会对肉类菜谱大全50道进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

小炒兔肉的做法步骤1 材料图！步骤2 葱姜切片，杏鲍菇兔子腿尖椒切块。步骤3 兔子腿加五香粉盐料酒生抽腌制半小时。步骤4 锅中烧热油，下腌好的兔子肉煸炒。步骤5 炒至金黄捞出来。步骤6 捞出兔子肉之后把杏鲍菇煎一下。步骤7 之后捞出来留底油爆香葱姜。步骤8 加入兔子肉。用耗油盐糖调味。

兔肉是一种营养丰富、口感鲜嫩的肉类，下面是一些兔肉的做法大全菜谱：爆炒兔肉、干煸兔肉、红烧兔肉、烤兔肉、麻辣兔肉等。可以根据个人口味和喜好选择不同的做法进行尝试。

（图片来源网络，侵删）

做法：将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

新鲜兔肉、料酒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、生姜、菜籽油、鸡精、水。做法：首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。

1、百人宴大锅菜谱，经济实惠，美味开怀在承办百人宴席时，大锅菜既能满足众多食客的味蕾，又能控制菜品成本，可谓是宴请宾朋的明智选择。以下菜谱为您提供经济实惠、色香味俱全的200人宴席大锅菜灵感：萝卜牛腩汤作为宴席开场汤品，萝卜牛腩汤以其暖胃开胃、老少皆宜的特点，备受追捧。

（图片来源网络，侵删）

2、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

3、大锅菜的做法很简单，把几种家常菜蔬放进大锅一起或煮或炖，到了一定火候便成了“大锅菜”。熬炖中各种菜相互沾光借味，杂而不乱，多却不琐碎。当然也不是什么都可以放，自然也不是什么人都喜欢吃。

4、希望能帮助你，建议参考！一荤一素，每人是5的标准. 周一，红烧排骨，一百人排骨37斤，成本在420左右，青椒土豆丝，青椒5斤，土豆35斤，成本70左右，蒜蓉豆角，35斤，成本60左右。

（图片来源网络，侵删）

1、食堂的荤菜可以分为两大类：全荤和半荤。全荤菜品包括烤羊排、辣子鸡、焦糖肘子、东坡肉、清真鲈鱼和白灼虾等。这些菜肴的特点是肉料充足，让食客吃起来感到非常满足。半荤菜品如回锅肉、三鲜丸子、青椒肉丝、小炒肉、水煮鱼和蒜泥白肉等。

2、周一：酱爆鸡丁、五花肉炒大白菜、醋烹土豆丝、紫菜蛋花汤；周二：红烧鱼块、肉末烩白萝卜、素炒小白菜、鸡蛋黄瓜片汤；周三：木须肉、麻婆豆腐、醋溜大白菜、鱼头青菜汤；周四：鱼香肉丝、肉末粉丝菠菜、素炒圆白菜、榨菜汤；主食：米饭。

3、很方便啊，你这个就是一顿而已。你要定菜单再去买菜，17元11人，200不到，算不上大锅菜；一般么1荤，1半荤，1素，1个汤。不要买刚上市的菜，多买易保存的，如土豆，山药，番茄，茄子之类；多买易烹调的。

大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

肉丝炒青椒。主料：猪肉500克、青椒2个辅料：食用油10毫升、大蒜50、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克青椒去内胆，洗净切丝。猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝。稍微煸炒一下再翻面。肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒。

食堂菜谱大全青椒猪耳、四季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。青椒猪耳买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗一下。锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下；猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。

一，家常炒鸡。1，热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果。2，新鲜的鸡肉不需要焯水，洗干净后直接倒入锅中，大火翻炒，把水炒干。这一步很重要，炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实，口感更香。

1、准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、酱油、冰糖、八角、香叶、桂皮适量。将五花肉切成大小均匀的块状。将五花肉放入锅中，加入料酒焯水，去除血水。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香。放入冰糖炒至溶化。放入焯水后的五花肉，加入酱油、八角、香叶、桂皮翻炒。

2、接下来，进入简易小烤箱料理板块，这里有适合入门级厨师的美食：胡椒虾，肉质鲜嫩，香辣诱人；盐烤蛤蜊，简单易做，海鲜的原汁原味尽在其中。蜜汁喜相逢，甜蜜与咸香的完美融合；葱烤鸡胗，葱香四溢，口感鲜美。葱油生菜和烤茭白笋，健康美味，清新的蔬菜味让人回味无穷。

关于肉类菜谱和肉类菜谱大全50道的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。