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你好铁板鱿鱼配方能请教你吗?
下鱿鱼，加糖，鸡精翻炒片刻 ；铁盘用油均匀抹底，用大火加热至烫；然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入；最后均匀撒上辣椒粉，孜然粉（少许葱花点缀）。
铁板鱿鱼酱料配方 END 酱料配方 四川泡椒40克，芝麻酱10克，花生酱20克，大蒜瓣10克，花椒粉3克，味精8克，魔厨鲜贝精12克，魔厨高汤精、家乐鸡精各10克，白糖3克，精盐5克，色拉油100克。
配方：五香粉20g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精20g、精盐15g、鸡精10g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉60g。腌制：将鱿鱼分割成长3～5厘米、宽5cm左右、厚0.8cm左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。孜然粉在烧做好后加少许在鱿鱼上面就可以了。
洋葱切丝。把剩下的调料加少许水调成汁待用。烤盘加热后倒入油。把腌好的鱿鱼放入煎。待鱿鱼边卷起时放入洋葱。1再把青、红椒一起放入翻拌均匀。1等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。1再撒上白芝麻。1熄火后撒入香葱，即可吃了。1铁板鱿鱼就做好了。
铁板鱿鱼酱料配方：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。
铁板鱿鱼摆摊创业配方 所需用具：铁极一块3~5毫来厚，直径为30em左右的圆铁报，表面光滑、平整，可以在铁板边绿焊两个把手，以方便男使被朵。一统达用减中而极本二盗力相阁一起了 方紧1：把香时、桂皮、小芬、当归、基果（一个）、花椒八角、甘草各少许。
铁板牛子骨的做法
牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。洋葱切丝、香葱和大蒜切末。锅中放油煸香蒜茸。放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。
做法：牛仔骨斩成小块，用松肉粉、蛋清、盐、淀粉上浆。油锅烧热，牛仔骨入油锅滑油至熟，倒入漏勺沥去油。锅留底油，放入葱、姜、洋葱、青椒、红椒煸香，加入牛仔骨，放料酒、酱油、糖、黑胡椒、味精，用淀粉勾芡，炒匀，倒入烧热的铁板上即可。
洋葱一半切洋葱丝一半切洋葱末，再把线椒和美人椒切辣椒末。
铁板烧图片(美食界的艺术品)
铁板烧，是一种源自日本的烹饪方式，以铁板为烹饪工具，将各种食材烹制出色香味俱佳的美食。铁板烧不仅是一道美食，更是一种独特的烹饪艺术，以其精湛的技艺和独特的表现形式，深受全球美食爱好者的喜爱。铁板烧的操作步骤相对简单，但需要掌握一定的技巧。
炒锅稍微多放点油烧热，当油温达到微冒青烟的时候，下入牛肉片快速划散，翻炒到七八成熟就马上盛出来。原锅洗净烧热后重新入油，把油烧热后倒入青椒段，翻炒到七成熟时加盐炒匀，继续翻炒到九成熟时倒入牛肉片，将牛肉片翻炒到九成熟时关火。
整个炉面分为四个温区，不同的食材需要不同的温区进行加工。比如牛排就需要在高温区，利用高温迅速凝固蛋白质，锁住牛排水分；而大家喜欢的葱烧豆腐则只能在中温区慢慢煎烧，这样才能将厚厚的豆腐热透的同时煎出金黄色的表皮。
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