本篇文章给大家谈谈肯德基配方，以及鸡米花做法肯德基配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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肯德基蛋挞配方(自制美味蛋挞的秘诀)
蛋塔做法一 材料： A.塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。
托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。
第一步 蛋白和蛋黄分离，将4个蛋黄搅拌均匀备用 第二步 煮好的奶油液，放凉！直到摸上去不热为止 第三步 再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀 第四步 搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛，为了保证蛋挞液的细腻！再倒入蛋挞皮中，倒8-9分满即可。
葡式蛋挞的营养价值 葡式蛋挞液的配方一般为牛奶、淡奶油、淀粉、鸡蛋、砂糖。这些物质中含有对人体有益的营养物质。蛋挞是高热量的食物，不过少吃、适量地吃还是具有一定营养价值的。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
盆里加入牛奶，淡奶油，糖，小火加热，一边加热一边搅动至糖溶化，沸腾前关火，放一边冷却至不烫手就行。将蛋黄打散，然后倒入冷却后的奶液中，记得要边倒边搅哦，直到完全搅拌均匀。吉士粉过筛入盆中搅拌均匀。
肯德基炸鸡腿配方
1、空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟，如下图所示。然后即可出锅装盘，冷却一会，这样炸鸡腿就已经做好了。
2、肯德基炸鸡腿的做法：主料：鸡腿10只 辅料：面包糠600g、面粉3勺、鸡蛋1个、油适量、淀粉2勺、孜然粉3g、胡椒粉2g、五香粉2g、生姜3片、料酒5g 第一步：先把鸡腿完全解冻后洗干净，生姜洗净切片，一起放入锅中，加水（以盖住鸡腿为宜），烧开后撇去浮沫，然后再煮十五分钟。
3、炸鸡腿食材用料：鸡腿6个、腌制鸡腿的调料：姜片、葱段、生抽、料酒、蚝油各3勺、红糖、淀粉各2勺、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺。包裹鸡腿的食材：淀粉60克、鸡蛋2个、面粉100克、面包糠80克 步骤做法：鸡腿顶部的肉用剪刀切断，把肉往下推，就会变得像小锤子一样，吃的时候更加好拿着。
肯德基配方(揭秘美味炸鸡的秘密配方)
步骤2：准备调料 将剩余的盐、白胡椒粉、洋葱粉、大蒜粉和辣椒粉混合在一起，制成肯德基炸鸡的特殊调料。步骤3：准备面糊 将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。然后将面粉、泡打粉、玉米淀粉和1汤匙肯德基特殊调料混合在一起，搅拌均匀。步骤4：炸鸡肉 将鸡肉块沾上面糊，然后放入热油中炸至金黄色。
肯德基炸鸡配方破解版！11种配料炸出来又香又脆，网友亲测可行！食材 【主料】鸡翅根 500g 鸡蛋 2个 【辅料】木薯淀粉、盐、花椒粉、五香粉、黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉、低筋面粉、淀粉 步骤 准备500g鸡翅根，用小刀插出一些孔，腌制的时候能够更加入味。把鸡翅根放入碗里，开始调料。
锅中倒入适量油，将油温加热至180度左右。用漏网将裹好面包糠的鸡块放入热油中，中小火慢炸。当鸡块表面呈金黄色且内部熟透后，即可捞出沥油。出锅：享受美味 炸好的鸡块沥干多余的油脂，装盘即可食用。
肯德基爆汁三柠杨梅饮配方
肯德基爆汁三柠杨梅饮是2023年夏季的新款，根据肯德基的广告显示，该饮品配方为：杨梅、香水柠檬，小青柠，还有杨梅汁。肯德基简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（ColonelHarlandSanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等。
- 新鲜杨梅：1000g - 荔枝：500g - 水：1800g-2000g（喜欢喝汤的多加水，喜欢吃肉的少加水）- 冰糖：120g 制作过程： 先将杨梅用盐水浸泡30分钟至1小时，为的是去除杨梅内部的小虫子。 再将荔枝去壳去核，可以用喝奶茶的吸管，这样去掉核的荔枝还能保有完整度。
肯德基土豆泥酱汁配方
加入15g面粉不断搅拌至顺滑的浅土黄色。加入200ml的凉水。搅拌至面糊融化，沸腾。加入1勺鲜鸡汁、1勺酱油、适量黑胡椒调味。小火搅拌至黏稠即可。1碗中倒扣土豆泥，淋入酱汁。1肯德基土豆泥就做好了。
肯德基马铃薯泥的酱汁是用水加黑胡椒粉、淀粉和蚝油调制而成的，下面是具体做法：准备材料：土豆 1个，牛奶 半盒，水 适量，黑胡椒 适量，盐 适量，淀粉 适量，蚝油 适量。将土豆切成片备用。切片的土豆上锅蒸15分钟。15分钟后取出土豆加牛奶和盐捣烂。
热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。肉酱土豆泥 一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
土豆泥又名马铃薯泥。其做法是将一个土豆洗干净，不需去皮，放微波炉里叮4分钟，压扁，加少许盐，边加水边打成泥，高汤浓缩汁加入开水、淀粉和黑胡椒沫，最后淋在土豆泥上即可。
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