猪脚汤的做法（花生煲猪脚汤的做法）

今天给各位分享猪脚汤的做法的知识，其中也会对花生煲猪脚汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

猪脚汤搭配煲汤的食材有：黄豆、花生、红枣、山药、玉米等。

黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂，2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。

（图片来源网络，侵删）

黄豆猪手汤准备黄豆，需先用清水冲洗干净，然后浸泡至少4小时。洗净猪手，确保彻底清洁。将猪手放入砂锅中，加入足够清水开始炖煮。冷水下锅能使猪手慢炖至软烂。大约炖煮2小时后，加入提前泡好的黄豆，并放入三片姜，转文火继续炖1小时。

猪脚煲汤放什么材料好煲一碗鲜香浓郁的猪脚汤，不仅是一份美味，更是一份滋补良方。要煲出一锅色香味俱全的猪脚汤，食材的搭配至关重要。猪脚的选择尤为关键。

猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。盛汤到碗里，趁热喝了。

（图片来源网络，侵删）

莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。（2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。（3）煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。猪脚炖金针菜汤原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。

猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。

猪蹄的吃法很多，卤煮、红烧、炖汤都能把猪蹄做的非常美味，而且吃起来一点也不腻口。由于最近天冷，老婆想吃猪蹄汤，因为热气腾腾的猪蹄汤比较暖身暖胃，而且猪蹄汤的营养很不错，非常滋补。那么猪蹄汤要怎么做，才能把猪蹄做的美味不腻呢？下面，咱们就来说说猪蹄汤的做法以及技巧。

（图片来源网络，侵删）

这种做法的猪蹄汤是将青笋和猪蹄一起煮制，汤味鲜美。黄豆猪蹄汤这种做法的猪蹄汤是将猪蹄和黄豆一起炖煮，至猪蹄软烂即可。花生猪蹄汤这种做法的猪蹄汤是将花生与猪蹄一同炖煮，煮至猪蹄熟软即可。沙参猪蹄悉耐汤这种做法的猪蹄汤是将沙参和猪蹄一起煮制，汤味鲜美。

清淡猪蹄汤猪蹄2只，去毛洗净切块，放入瓦锅中，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即可佐餐。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可增加皮肤弹性，减少皱纹。

用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。（3）加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。灵芝炖猪蹄原料：主料、灵芝10 克，猪蹄1 只。

主料：淡味酱猪蹄一只、雪花梨200克，黄豆100克、枸杞子10克。调料：高汤、盐、香菜叶葱段、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、清汤。雪梨猪蹄汤的做法：酱猪蹄洗净，剁块；雪花梨洗净，去皮、核、切成块。高汤里放入猪蹄大火煮沸，放入雪花梨块，煮至雪花梨变色，加盐调味，撒上香菜叶即可。

用料猪蹄 350克花生一小把水 800克姜 3片5片料酒一大勺2大勺香菇 2朵（可不放）红萝卜半根（可不放）盐适量鸡精适量花生猪蹄汤的做法洗猪蹄：猪蹄解冻，放入主锅，加姜片3片、料酒一大勺，加水没过猪蹄。

猪脚汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花生煲猪脚汤的做法、猪脚汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。