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舒芙蕾和烤布蕾的区别是什么?
舒芙蕾 刚烤好的舒芙蕾外表十分饱满漂亮，可能是由于制作工艺较为特殊，所以出炉后会逐渐塌陷，因此这款美食一定要刚出炉的时候就尽快吃。舒芙蕾的主要原料是鲜奶和蛋白，将他们隔水烘烤，蛋白受热后会逐渐膨胀，轻轻抿一口，奶油的香甜蔓延整个口腔。
步骤如下；舒芙蕾=初中女生=杯子蛋糕+彩虹主题 夏日特饮=高中男生=水果宾治+森林主题 焦烤布蕾=高中女生=布丁+兔子主题。脏脏包=小学生=菠萝包+糖果主题。马卡龙芭菲=白领=马卡龙+冬日主题。彩虹冰淇淋=贵妇=彩虹冰沙+午后时光主题。小熊提拉米苏=偶像高中生=提拉米苏+婚纱主题。
烤布蕾是一种法国传统的点心，主要食材是蛋和鲜奶油，加工好的烤布蕾外面是脆焦糖外壳，而里面则是奶油布丁似的冰凉软馅，滑嫩柔软，和表面焦糖皮行成了极大的反差，冷热交替、软硬结合，口感极为丰富。
如果想品尝一款优雅经典的甜品，歌剧院蛋糕不容错过。这款多层次的蛋糕以其精致的装饰和浓郁的巧克力风味而著称。每层蛋糕都精心烘焙，涂抹上柔滑的巧克力奶油，仿佛一场味觉盛宴。而对于马卡龙爱好者来说，这款色彩缤纷的杏仁饼干是必不可少的。
泡芙：脆皮泡芙，糖块泡芙，闪电泡芙，圣人泡芙，修女泡芙，巴黎圈也是泡芙，婚礼等宴会使用的泡芙塔。马卡龙：少女酥胸，伊斯巴翁。千层酥：国王饼，蝴蝶酥，拿破仑酥。慕斯：法式蛋糕。塔：柠檬塔巧克力塔苹果塔。
梳乎厘是什么意思
1、梳乎厘是指蛋奶酥，甜品界公认的最难做的甜品，是一种法式蛋糕。梳乎厘由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀，因此烤好后又松又软。Souffle可以热吃，也可以冻冷后再吃。通常，烤这种糕点的小敞口烤盘会同糕点一起送到餐桌上。
2、梳乎厘---是法文Soufflé的译音，又译成苏夫利、梳乎厘等。是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或指“蓬松地胀起来”。有冷食和热食两种。热的以蛋白为主，冷的以蛋黄和奶油为主要原料，是一种充气量大，口感松软的点心。
3、梳乎厘 （soufflé） 这个字起源于法文的过去分词souffler，意思是”胀大”，用来描述这种蛋酱和蛋白混合物，产生的现象。
4、舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。
5、你说的应该是梳乎厘吧！梳乎厘是英文SOUFFLE的译音，又译成苏夫利。有冷食和热食两种。热的以蛋白为主，冷的以蛋黄和奶油为主要原料，是一种充气量大，口感松软的点心。
梳乎厘的做法,梳乎厘怎么做好吃,梳乎厘的家常做法
面糊倒回打发好的蛋清里，并再次翻拌均匀，成为梳乎厘面糊。11 把梳乎厘面糊倒入一开始准备好的模具里。12 放入预热好上下火190℃的烤箱，中层，烤16分钟左右，直到完全膨起，表面呈金黄色出炉。出炉后在表面撒上糖粉装饰，并立即食用。
容器需要用小刷子在内壁刷上薄薄一层色拉油（或牛油），再均匀洒上幼砂糖。这样可以让梳乎厘沿着内壁烤发的很高 装好的面糊晃动平坦 烤箱上下200度预热25分钟，在碗的内壁涂一层均匀的黄油（黄油提前隔水融化），把打发的蛋白放入碗里，堆成小山状，放进烤箱。
蛋白跟蛋黄分开备用 将面粉和奶油混合成为面团 牛奶煮至微滚后放入面团，搅拌均匀，离火后加入蛋黄 将蛋白加糖打到软性（温性）泡发状态，将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速搅拌均匀。搅拌均匀后，把面糊全部倒入剩余的蛋白中。
舒芙蕾是什么
1、舒芙蕾，法文为Soufflé，是一种蛋奶酥，甜食。 因其工艺复杂，现在用来形容难搞的女人。“你真舒芙蕾”应该是情人间的打情骂俏，大意是，“你真是个难搞的女人”，或者“你这磨人的小妖精”。
2、问题一：别人说我是舒芙蕾是什么意思 舒芙蕾，来源于法国，法文为Soufflé，是一种蛋奶酥，甜食。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。舒芙蕾不仅可以做甜食，还可以做成前菜或主菜。由于烹饪很难掌握，所以被用来比喻“难对付的女人”。
3、优衣库舒芙蕾意思蛋奶酥。优衣库舒芙蕾意思蛋奶酥。优衣库舒芙蕾意思蛋奶酥。
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