蚕豆的做法大全家常菜（蚕豆的做法大全家常菜豆）

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新鲜蚕豆的做法大全家常菜1 一清炒蚕豆 1热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味 2放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深 3加很少量水，盖锅盖焖4~5分钟，加盐糖 4最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了二培根炒蚕豆。

蚕豆炒肉蚕豆炒肉是一道营养丰富的家常菜。将蚕豆剥出豆粒，焯水备用。将猪肉或者鸡肉切片，用料酒、生抽、淀粉等腌制一下。锅中放油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入蚕豆一起炒，加入适量的调味料，炒至肉片熟透，蚕豆软糯即可。蚕豆炖排骨蚕豆炖排骨是一道汤品，适合喜欢喝汤的人。

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炒蚕豆：这是最简单的做法之一，将蚕豆去壳后焯水，然后与蒜末、辣椒等调料一起快速炒制，可以做成一道清爽可口的下饭菜。蚕豆炒肉：将蚕豆与猪肉或者鸡肉切片一起炒，加入适量的酱油、糖、盐等调味料，可以做成一道色香味俱全的家常菜。

蚕豆煮汤：将蚕豆和其他蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西红柿等）一起煮成汤，加入适量的盐和胡椒粉调味，味道清淡可口。蚕豆焖饭：将蚕豆和米饭一起焖煮，加入适量的盐和味精调味，再加入葱花和香菜点缀即可，是一道简单易做的家常菜。

鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜水煮开后，再煮2分钟即可关火，最后调入盐和香油新鲜蚕豆的做法大全家常菜2 蚕豆处理：蚕豆在市场上售卖一般会带壳，像剥老豆角、毛豆一样，把蚕豆米剥出来备用。

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青蚕，也就是新鲜的蚕豆，是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。在中国菜中，青蚕可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些花式做法：青蚕炒腊肉这是一道经典的家常菜，将青蚕与腊肉一起炒制，腊肉的香味与青蚕的鲜嫩相得益彰。

泥豆焯水：将泥豆放入沸水中焯水，加入少许盐，焯水的时间不宜过长，以免泥豆失去口感。焯好后捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许的淀粉，拌匀后腌制10-15分钟。

梅干菜花生肉丁的做法步骤3猪肉切丁后用料酒，盐，生粉腌制2小时梅干菜花生肉丁的做法步骤4泡开后用温水反复清洗挤压。

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．豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。

深沪花生深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生（peanut），原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。2，深沪糖芋深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。

除了炒黄豆，黄豆还有哪些做法？接下来我就简单的给大家介绍一下炒黄豆的功效与作用和黄豆有哪些做法。

豆腐皮撕碎，洒少许温水润湿；鹌鹑蛋磕入碗内，加少许盐搅打均匀；火腿肉切末；冬菇切丝；姜洗净切片；葱择洗干净，切成葱花。锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱花、姜末炝锅，倒入蛋液翻炒至凝结，加水煮沸，放冬菇丝、盐、味精、料酒，再煮15分钟，推入豆腐皮，撒上火腿末即成。

青蚕豆的做法大全家常菜：鱼汁蚕豆瓣原料：鲜蚕豆200克、鲫鱼一条调味料：盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油各少许做法：将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片，煮至熟后装入盘中。将鲫鱼去鳃、鳞，内脏洗净。

原料：青蚕豆 200克。鸡蛋 2个。口蘑 5-8颗。

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