本篇文章给大家谈谈鱼干怎么烧，以及鱼干怎么烧菜好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鱼干怎么烧好吃鱼干如何做好吃
1、豆豉青椒炒鱼干。用料：鱼干300克、青椒1个、豆豉10克、洋葱1/4个、生姜3片、料酒一勺、生抽/醋/盐油各适量。先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆豉用清水浸泡15分钟，洗净。锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。
2、把原料准备好，。（如果不能吃辣椒的话可以适量少放一点，但是一定要放，这菜，辣，才好吃）。热锅倒油，油热了之后把小鱼干（清水洗过滤干）倒入锅里，多翻炒，不要糊锅，把水分差不多炒干了，盛在盘子里，盘子一定要擦干，不能有水。
3、另起一锅，放油烧热过后，放入姜蒜末、豆鼓爆香，加入四季豆、胡萝卜一同翻炒，炒至四季豆、胡萝卜变软后，放入鱼干，翻炒均匀后，放适量的盐、鸡粉调味，即可出锅。清蒸鱼干 材料：鱼干150克，生姜1块，葱1棵，生抽、花生油各适量。生姜去皮洗净，切成细丝；葱洗净后，切成葱花。
4、用料：小鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。做法：将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。（浸泡好的小鱼干，用清水洗洗就可以了。）白芝麻先倒入锅内炒熟，即可出锅。将大蒜切末。
5、腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。
鱼干怎么做好,吃法有哪些?
清蒸鳊鱼干。用料：鳊鱼干一条、料酒适量。鳊鱼干一条。洗净，切开。放入盘中。加上料酒和葱姜，上锅蒸。蒸熟后，即可出锅。银鱼干爆炒蛋。用料：银鱼干200克、鸡蛋1个、火腿汁适量。将银鱼干用水泡开。将鸡蛋打散后和银鱼一起搅匀。倒入适量的火腿汁搅匀。
煎着吃：这是最常见的吃法，煎鱼干方法比较简单，锅里放上油，将鱼干放在里面，油最好没过鱼干的半个身子，煎到金黄色咸鱼又酥又香为止。
直接食用：鱼干可以直接当做小零食来吃，口感鲜美，有韧性。 搭配米饭：将鱼干切成小块，撒在热腾腾的米饭上，淋上一些酱油，就是一碗美味的鱼干拌饭。 煮汤：鱼干可以用来煮汤，搭配一些蔬菜和豆腐，可以增加汤的鲜味和营养。
鱼干怎么做好 生活中很多人都喜欢吃鱼干，它是由一些淡水鱼进行腌制、晒干后制作而成的，它相比于新鲜的鱼别有一番风味，而且味道更鲜美，能做成各种各样的美食。
腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。
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