今天给各位分享虾仁做法的知识，其中也会对芹菜虾仁做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
海虾仁的12种家常做法
虾仁的12种吃法大全有：鲜虾仁拌沙拉、蒜香虾仁、虾仁炒饭、虾仁炒面、咖喱虾仁、红烧虾仁、水煮虾仁、咖喱椰汁虾仁汤、虾仁炸云吞、虾仁蒸蛋、虾仁炖豆腐、虾仁烤串。鲜虾仁拌沙拉 将煮熟的虾仁切小块，与蔬菜沙拉一起拌在一起，用沙拉酱调味即可。
虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净；虾仁用料酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出；西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片；油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒；放入盐，倒入虾仁，淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠，最后滴几滴香油即可。
将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。
清蒸虾仁：将新鲜的虾仁洗净，放入蒸锅中，加入少量盐和料酒，蒸10-15分钟即可。这种做法最大程度地保留了虾仁的鲜美味道和营养价值。 红烧虾仁：将洗净的虾仁用油煎炒至金黄色，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，加入适量的酱油、糖和料酒，煮至汁浓即可。这种做法口感鲜嫩，味道鲜美。
一： 翡翠炒虾仁：原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。制作：虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。
青豆炒虾仁的做法 准备生姜片和水淀粉。虾仁和青豆解冻。虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净。然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时。锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中。热锅温油加入生姜片爆香。
虾仁的烹饪方法有哪些,炒什么最好吃?
虾仁炒蛋 食材包括虾仁、鸡蛋、葱花等。将虾仁烫熟后过冷水，将鸡蛋打散加入盐和葱花，热锅加油后先炒鸡蛋，再加入虾仁快速翻炒均匀即可。茄汁虾仁 主要食材有虾仁、番茄等。将虾仁烫熟，番茄切块。
虾仁洗净，从背部划刀但不切断，加入所有腌料腌约20分钟备用。热锅，倒入1杯油，以50℃冷油放入作法1的虾仁，以大火拌开虾仁过油至虾仁熟后，立即捞起沥油备用。作法2锅中留少许油，以大火爆香蒜末、干辣椒，倒入调味料A煮沸，放入作法2的虾仁拌匀。
乳酪蒸虾仁 材料：鲜虾250克，鸡蛋白100克，脱脂鲜奶200克，鸡粉50克，火腿茸30克。香菜10克，鸡清汤80克，香油，生粉各5克。做法：将鸡蛋，鲜牛奶，鸡粉，盐拌匀，撒上虾仁，火腿茸原盘上笼蒸。20分钟，出笼后淋上香油，味精，胡椒粉即可。
虾仁好吃的做法
1、芝麻虾球 材料：虾仁200克，芝麻10克（焙好），淀粉25克，料酒5克，鸡蛋1个，精盐2克，辣椒酱3克，味精2克，花生油500克（实耗50克）。做法：将虾仁浸泡，冲洗干净，剁成泥茸，放入瓷碗里，加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐、搅拌均匀成虾糊，用手挤成虾球。炒锅烧热，放入花生油。
2、清蒸虾仁是保留虾仁最原始鲜味的绝佳方式。新鲜的虾仁洗净后，无需过多调味，只需撒上少许盐和葱姜丝，放入蒸锅中大火蒸制5-7分钟。出锅后，淋上少许蒸鱼豉油，即可品尝到虾仁最纯粹的鲜甜。 香煎虾仁：外酥里嫩的诱惑 香煎虾仁，外酥里嫩的口感让人难以抗拒。
3、清蒸虾仁的做法简单，却能最大限度地保留虾仁的鲜美原味。将新鲜的虾仁洗净，放入蒸锅中蒸5-8分钟，即可出锅。蒸好的虾仁晶莹剔透，蘸上酱油或醋，鲜香十足。 白灼虾仁：爽脆Q弹 白灼虾仁的做法与清蒸虾仁相似，但不需要经过蒸的过程。将虾仁洗净，放入沸水中煮2-3分钟，捞出即可食用。
4、虾仁加盐、料酒抓匀，腌10分钟。放入鸡蛋、面粉、淀粉，抓匀，面粉和淀粉一点一点加，不要一次加多了，只要感觉面糊粘稠，可以在虾仁表面薄薄刮住就可以。如果面粉放多了，就加水，面糊太厚不好吃。锅中热油，6成热后，一个一个下入虾仁，等最后一个下入锅中后，整体用漏勺翻面。
5、做法：虾仁汆烫至熟后过冷；蕃茄洗净后去蒂，切滚刀块，备用。取锅烧热后，加入1大匙油，再加入蒜末、水。将作法2放入作法1切好的蕃茄块，再放入蕃茄酱、醋、糖与盐。当作法3煮滚后，放入作法1已烫熟的虾仁，续煮半分钟。将作法加入太白水勾芡后，撒上葱花即可。
6、滑蛋虾仁；把新鲜的河虾剥出虾仁，挑去虾线，放在淡盐水里浸泡20分钟，捞出后控干水分。用玉米淀粉、料酒、蛋清、糖、盐腌制虾仁10分钟，随后放入沸水中焯水30秒。鸡蛋打成蛋液，加盐、白胡椒粉调味，再把焯水后的虾仁放入蛋液内，加入葱花、水淀粉搅匀。
关于虾仁做法和芹菜虾仁做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
