薏米的做法（薏米的做法有哪些）

本篇文章给大家谈谈薏米的做法，以及薏米的做法有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、炒薏米的做法
2、薏米怎么做
3、薏苡仁是一种怎样的食物,有怎样的制作方法比较推荐?
4、薏米的吃法
5、薏米的做法

炒薏米的做法

薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

首先把准备好的薏米浸泡水中2小时，捞出洗净。沥干水份。沥干水分之后放入锅里。开小火，用铲子不断进行翻炒。炒到发黄。发黄后关火，盛出平放，进行冷却，做好了。

（图片来源网络，侵删）

准备好薏米。用清水洗净，晒干水分。将薏米放进锅中。用小火炒至薏米焦黄，差不多历时1个小时左右。将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中，密封保存。

主料：薏米200克辅料：开水适量具体步骤：薏米不要淘洗，就用干的，也可以用湿毛巾搓干净。将锅小火烧热，放入干净的薏米全程小火翻炒至表皮微黄。炒好的薏米有微微的焦黄。炒好后的薏米放凉后装入密封的容器内保存。炒薏米水很适合现在湿热的天气。

要先洗，首先选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；准备一个干净、无水、无油的锅，开小火预热；放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。

（图片来源网络，侵删）

薏米怎么做

1、首先把准备好的薏米浸泡水中2小时，捞出洗净。沥干水份。沥干水分之后放入锅里。开小火，用铲子不断进行翻炒。炒到发黄。发黄后关火，盛出平放，进行冷却，做好了。

2、薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心安神、润肺养颜，补气益血，是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。

3、薏米红豆牛奶粥将薏米和红豆提前一个小时浸泡好，放入锅中加水煮半个小时后，加些冰糖再煮一个小时，快好之前放入牛奶，最后煮几分钟即可。绿豆薏米银耳汤将绿豆、薏米和银耳提前浸泡好后，一起放入锅中加适量的清水煮至绿豆和薏米熟烂后加些冰糖调味饮用即可。

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薏苡仁是一种怎样的食物,有怎样的制作方法比较推荐?

1、做法：薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；鹌鹑蛋煮熟去壳；煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鹌鹑蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

2、薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

3、煮粥：将浸泡好的薏米和大米放入锅中，加入适量的清水。水的量可以根据你喜欢的粥的稠度来调整，一般来说，粥的水和米的比例在10：1左右。大火煮沸：先用大火将锅中的水煮沸。转小火慢炖：水开后，转为小火，慢慢炖煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。

4、作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。内服：煎汤，10-30g；或入丸、散，浸酒，煮粥，作羹。

5、可以和牛奶放在一起薏米粥可以祛湿这样一件事情大家基本上都已经知道了，而且可以当做零食来吃，煮粥做汤都是非常的可以的。那么薏米还可以喝冬瓜，后来一起煮的，这样的话对于我们来说也是一个佐餐的食物，还能帮助我们消除水肿。

薏米的吃法

1、可以和赤小豆一起煮，煮制方法如下：准备用料：赤小豆250g、薏米150g、冰片糖适量。步骤一：赤小豆提前泡发。步骤二：放入一个大锅内，加入薏米。步骤三：注入清水。步骤四：大火煲开15分钟，不要盖盖子。步骤五：撇去浮沫，转中小火煲2小时，期间不要盖盖子。步骤六：煮好后，放入适量的冰片糖。

2、先称取山楂和薏米各60克。山楂、薏米清洗后用水泡2小时。山楂、薏米下锅，加入适量水。水沸后煲5小时。下冰糖煲融熄火，焗30分钟。最后盛起饮用。

3、薏米是一种营养丰富的谷物，要发挥其营养价值，吃法和制作方法非常重要。根据我的经验，知知为大家整理了一下，如何吃薏米可以让营养价值更高的食谱：薏米莲子排骨汤：排骨100克。选择新鲜肥瘦适中的排骨，洗净切块，用开水焯一下去腥味。薏米100克。用清水仔细洗净薏米，去除杂质。

4、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。

5、薏米粥的做法：主料：牛奶1盒、红豆30克、薏米30克。辅料：水适量。步骤：食材准备好，归一牛奶、红豆、薏米。红豆和薏米提前用水泡一下，最好提前一晚上浸泡，因为红豆泡开的很慢，不然煮的时候时间会很长。泡好的红豆和薏米清洗一下，放进锅中，加入适量的水，如果用砂锅更好。

6、红枣薏米粥主料：薏米糯米红枣做法：将薏米和糯米清洗干净，去除杂质，浸泡三个小时左右。将红枣也同样清洗干净，去掉红枣枣核。准备一个电饭锅，锅中放入薏米，糯米以及红枣，然后加入适量清水，水量是煮饭水的两到三倍左右。盖盖儿，按下煮粥键即可。