炒茄子的做法（五花肉炒茄子的做法）

今天给各位分享炒茄子的做法的知识，其中也会对五花肉炒茄子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、好吃又简单的茄子做法如下：食材：茄子、大蒜、葱花、红菜椒猪肉、豆瓣酱、番茄酱、2个鸡蛋、一大勺面粉。鱼香汁：2勺白糖、1勺陈醋、1勺生抽、胡椒粉、老抽。做法：挑选一根长条茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻过来，再切另一面，切好后茄子是拉开不断的。

2、茄子怎么炒好吃又简单的做法茄子怎么炒好吃又简单的做法，茄子作为生活中常见蔬菜，是深受大家喜爱的蔬菜。由其紫色茄子营养价值高，茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p具有很高的药用价值和营养价值。下面是茄子怎么炒好吃又简单的做法。

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3、茄子好吃做法如下：首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，再准备1把大蒜，用刀拍碎后把皮去掉，然后切成末后装盘备用。

4、锅中放油加热，倒入葱和蒜翻炒。 3 茄子下锅，加盐和酱油把切好的茄子下锅，放点盐和酱油适量翻炒。 4 小火焖熟翻炒片刻，盖上锅盖小火焖熟为止。 5 将茄子盛出最后将茄子盛出即可。 END 总结：以上就是关于炒茄子怎么做好吃又简单又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

5、蒜四瓣切末，葱切段。锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末。然后下茄子，炒一会。加蚝油继续炒均匀。加适量水，大概饭碗三分之二多一点点的水量。加一汤匙红烧酱油（可以用生抽，就是做出的菜颜色没有那么深）。

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6、食材：茄子、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、西红柿、青红辣椒、鸡蛋、淀粉、食用油、豆瓣酱、辣椒酱、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、食盐。茄子一个，切去茄子的根削去外皮，把青茄子先切成厚片再切成条，切成条以后错一下位，切成斜刀块放在盆中。

1、炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻后，即可出锅。

2、素炒茄子简单好吃的做法是：主料：圆茄子1个、鸡蛋1个。辅料：大葱15克、大蒜6瓣、绵白糖1茶匙、干淀粉15克、食用油适量。工具：碗、砧板、刀、锅、盘子。鸡蛋打入碗中打散，大葱和大蒜分别切末。

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3、炒茄子的做法：主料：茄子2条、豆干2块、猪肉末80克、咸菜100克。辅料：蒜瓣3瓣、生粉5克、盐3克、鸡粉10克、美极鲜味汁40毫升、香油5毫升、料酒5毫升、油适量、清水适量。步骤：准备好材料。咸菜洗净切成薄片后用清水浸泡半小时。猪肉用搅拌机搅拌成泥状。

4、青椒水分含量高（74%~94%），热量低，但是随着它完善水份含量也会降低，发热量会提高。维生素A和维生素C随其成熟情况而变化。一般来说维生素C的含量是西红柿的5倍，与草莓苗和青柠檬的含量类似，在蔬菜水果中位居。流程如下所示：【青椒炒茄子】的家常做法。

准备三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。将茄子洗净切成滚刀块，用清水冲洗后备用。热锅加油，炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒至软。加入蚝油炒香。盖上盖子焖两分钟（若干可加水）。加入青椒、盐和五香粉，炒匀即可。素炒茄子清淡营养，十分好吃。

准备材料茄子、蒜、姜、葱、辣椒、盐、酱油、糖、油。处理茄子将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。炒茄子将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入锅中煸炒，然后加入茄子翻炒，加入适量的盐、酱油、糖调味，炒至茄子熟透即可。

家常炒茄子的做法步骤：1 1茄子用刀背拍一下，切断，提前用清水泡上一会，水里可以撒少许的盐。把茄子捞出，用手挤去水份。姜切丝蒜切末肉切末。

炒茄子的做法：主料：茄子2条、豆干2块、猪肉末80克、咸菜100克。辅料：蒜瓣3瓣、生粉5克、盐3克、鸡粉10克、美极鲜味汁40毫升、香油5毫升、料酒5毫升、油适量、清水适量。步骤：准备好材料。咸菜洗净切成薄片后用清水浸泡半小时。猪肉用搅拌机搅拌成泥状。

茄子洗净去蒂切滚刀块。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用。3）用料酒，生抽，老抽，糖和少许盐调成味汁。4）油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色。

我推荐茄子的好吃的做法如下：蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。

1、准备三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。将茄子洗净切成滚刀块，用清水冲洗后备用。热锅加油，炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒至软。加入蚝油炒香。盖上盖子焖两分钟（若干可加水）。加入青椒、盐和五香粉，炒匀即可。素炒茄子清淡营养，十分好吃。

2、烤茄子茄子洗干净，对半切开，用刀划棱形。

3、把茄子放一点生粉搅拌均匀，然后放到锅里炸至表面微金黄色出锅沥干油，锅放油放入蒜蓉炒出香味，再放剁椒，炸好的茄子翻炒一下，再放生抽，蚝油，鸡精，陈醋，白糖，一起翻炒均匀，最后放生粉水和葱花翻炒均匀就可以出锅了。

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