电饭锅做面包（电饭锅做面包教程视频大全）

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电饭锅做面包需要30-40分钟左右，而且使用电饭锅做面包需要准备的材料有500克的高筋面粉、一个鸡蛋5克、40克酵母、50~80克的白糖、275毫升温水。

需要30分钟，电饭锅版面包做法如下：主料：普通面粉200g、鸡蛋1个、椰枣6颗辅料：食盐少量、白糖1勺、酵母2g、花生油适量、水适量步骤：一点点盐，一勺糖，一个鸡蛋，搅拌好。把面粉加进去，挖一个洞，把酵母倒进去加入一勺花生油慢慢加适量的水，揉成团。

（图片来源网络，侵删）

用电饭煲做面包需要30分钟的时间。所需材料有全麦粉、黄油、糖、牛奶、酵母粉、盐、鸡蛋等。做法如下：全麦粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。牛奶用温开水冲好，牛奶慢慢加入面絮里，揉成面团。黄油、鸡蛋、提前从冰箱里拿出来。揉好的面团里加黄油，继续揉。

加热：把面团放入电饭锅中加热，大概十几分钟后，面团就会膨胀。等熟后，取出放置在盘中，沾上奶油等，就可食用。一般，第一次做效果都不好，多做几次就能成功，所以，不要灰心哦。

蒸面包大约需要40分钟。注意，蒸面包时，水应当一次加够，最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟，蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话，面包容易出现塌陷的情况。

（图片来源网络，侵删）

1、取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

2、胡萝卜和水的比例用2：1的比例搅打成糊的。把胡萝卜蒸一下，软一点搅打出来的糊才会更细腻。一次可以多打一些，剩余做面食用就可以。用料理机，果汁机等都可以。我用面包机和面，先放入鸡蛋液、玉米油、胡萝卜糊、糖、盐。再放入高筋面粉，奶粉，最后放入酵母。

3、一点点盐，一勺糖，一个鸡蛋，搅拌好。把面粉加进去，挖一个洞，把酵母倒进去加入一勺花生油慢慢加适量的水，揉成团。做面包要出膜才是最好的，所以要一直揉面。揉成光滑的面团。

（图片来源网络，侵删）

4、按煮饭键就可以了。等到25分钟过后再开盖，虽然我们是用电饭锅来做面包，但也是要注意时间到了之后也是需要焖5分钟的，然后取出来就行了，如果继续让它一直焖下去的话，锅里面的水汽会滴落在面包的表面，影响面包的外形哦，这一点也是蛮重要的。

5、电饭煲做面包的简单方法如下：工具/原料：面粉、鸡蛋、酵母、植物油、温水、白糖、大碗、黑芝麻、电饭煲。将酵母、油、鸡蛋、白糖加入面粉中搅拌均匀。在搅拌好的面粉里加入温水，继续搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。用大碗盖上或敷上保鲜膜，发酵40分钟后揉捏排气。

6、一个一个揉圆，做成面包的样子。电饭锅中刷一层薄油，不需要刷太多，将小面团放入电饭锅中，面团的表面刷一点点水，保持表面湿润。盖好锅盖，将面团发酵至原来的5倍大，刷上蛋黄液，然后立即撒上一层熟芝麻，盖好锅盖，点按“蛋糕键”开关。直到程序结束，面包就做好了。

取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

高筋面粉300克、酵母4克、盐2克、鸡蛋1个、白糖60克均匀。加纯牛奶250克，边加边搅拌。搅匀后加玉米油20克，搅拌至无颗粒，盖保鲜膜醒发至两倍大。取出撒些干面粉，揉成面团，分剂子，揉成圆球，电饭煲内胆刷食用油。放入面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，刷鸡蛋液，按煮饭模式。

工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个材料：鸡蛋4个；面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

在电饭锅内胆中涂抹一层薄薄的油，以防面包粘锅。将整形好的面团放入电饭锅中，再次覆盖保鲜膜或湿布，进行二次发酵，大约30分钟至1小时，直到面团几乎占满电饭锅的一半高度。烘焙开启电饭锅的“煮饭”功能，等到水汽产生后（大约10分钟后），切换到“保温”功能。

将面粉，鸡蛋，三勺油，一勺糖倒入盆搅拌，随后放入牛奶，酵母稍许。接下来要充分搅拌均匀，在保证发酵温度40摄氏度的情况下，发酵2小时。将发酵好的面团粘上一些面粉，以防止手粘。将面团弄成长条状，按照4厘米的大小切段，擀成半圆形，全部弄好摆好在电饭煲当中，等待半小时。

一个一个揉圆，做成面包的样子。电饭锅中刷一层薄油，不需要刷太多，将小面团放入电饭锅中，面团的表面刷一点点水，保持表面湿润。盖好锅盖，将面团发酵至原来的5倍大，刷上蛋黄液，然后立即撒上一层熟芝麻，盖好锅盖，点按“蛋糕键”开关。直到程序结束，面包就做好了。

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