米酒煮鸡蛋（米酒煮鸡蛋可以下奶吗）

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1、方法/步骤第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。

2、准备食材：米酒一瓶（380克）、清水2小碗、草鸡蛋3个（三人份）。将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水，开火，煮开。等水沸腾后，将米酒水倒入锅内，煮开。

（图片来源网络，侵删）

3、做法一：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。做法二：在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

1、清水烧到冒小水泡打入鸡蛋，关小火，让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。加入醪糟一起再煮2分钟。加入白砂糖搅拌均匀即可。醪糟如何选购：根据颜色选择：高品质的米酒色泽较为浑浊，这是因为米酒含有丰富的营养成分，酒汁中的漂浮物较多，所以外观上看起来比较浑浊，不过这反而是高品质米酒的表现。

2、a. 先将鸡蛋煮熟，剥去壳。b. 把醪糟和红糖一起倒入锅中，加入适量的水，用小火加热至红糖溶解。c. 加入煮熟的鸡蛋，继续用小火煮5-10分钟。d. 可以加入一些姜片或者桂圆增加风味。牛奶鸡蛋醪糟：材料：新鲜鸡蛋、优质醪糟、牛奶、白糖、水。做法：a. 鸡蛋煮熟后剥壳。

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4、取适量醪糟。锅里放入适量清水，放入醪糟。烧开后打入鸡蛋。转小火，加盖，文火将鸡蛋煮定型。撇去浮沫。鸡蛋定型后，开中火，加入适量白糖、枸杞，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要。鸡蛋煮熟后会漂上水面。

5、将切好的鸡蛋放入甜酒酿汤中，用小火煮2-3分钟，让鸡蛋充分吸收甜酒酿的味道。如需增加营养，可以在此时加入少许枸杞，煮个1-2分钟即可。关火，将煮好的鸡蛋醪糟盛出，可以热食也可以冷藏后冷食，根据个人喜好选择。【小贴士】鸡蛋煮熟后要立即用冷水冲凉，这样更容易剥壳。

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做法一：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。做法二：在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

准备食材：米酒一瓶（380克）、清水2小碗、草鸡蛋3个（三人份）。将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水，开火，煮开。等水沸腾后，将米酒水倒入锅内，煮开。

甜酒酿鸡蛋最好的做法是将甜酒的酒精度数降低，因为产妇在产后是不可以饮酒的，这样会对产妇身体造成伤害。

开火煮鸡蛋，水开后转中小火煮约8-10分钟，使鸡蛋完全煮熟。煮好后，用冷水冲凉，便于剥壳。剥去鸡蛋壳，将鸡蛋切成两半或者四瓣，也可以保持整个鸡蛋的形状，根据个人喜好来。在锅中加入适量的水，加热至微沸，然后加入甜酒酿，根据个人口味加入适量的糖。

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素BB2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。

醪糟煮鸡蛋的正确煮法为：准备鸡蛋，枸杞，冰糖。把醪糟取个8小勺。锅里烧开水，放入醪糟，煮沸！煮开放冰糖，烧个2分钟，待冰糖融化，两个鸡蛋打散，转小火，以泼墨式把鸡蛋泼入锅中。

1、材料清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，蜂蜜随意做法找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。

2、蜂蜜可以跟米酒一起煮来吃。同食时应注意一下几点：米酒加入蜂蜜时温度只能以温热为宜，或者是常温，温度高会破坏蜂蜜中的有益菌等；加了蜂蜜的米酒立即喝完，不要隔夜，否则容易发酵引起变质情况发生；蜂蜜60度以下温开水冲服会达到最佳效果。

3、酒酿圆子做好后可放少许的枸杞，喜欢吃甜的可加点冰糖增加甜鲜度。至于蜂蜜，个人认为还是加糖好点，米酒加热后会有酸味，调入蜂蜜会增加酸涩度。仅作参考。

4、新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

5、内容如下：第一步，准备好一个干净的锅，锅中千万别有油，往锅中加入适量的清水，不能够太多，因为加入甜酒、鸡蛋之后，这个就是甜酒汤，汤太多了的话就不好喝了。第二步，首先开火，将锅中的水烧开，在烧水的过程中可以将红糖加入锅中，水开之后，再往锅中打入一个鸡蛋和年糕。

枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。

步骤准备好甜酒。步骤鸡蛋打入碗中。步骤将鸡蛋打散。步骤煮锅放水，放糖。步骤水开倒入甜酒。步骤甜酒一开倒入蛋液。步骤倒完蛋液马上拿出。步骤煮好了。步骤装入碗中享用。

主料：甜酒1碗、鸡蛋1个、水半碗。首先从玻璃瓶中弄一小碗出来，待用。水里放点盐，烧至这样，倒入鸡蛋，盖好，关火，闷2分钟，捞起待用。放半碗水，倒入甜酒，煮开，倒入煮成形的鸡蛋30秒左右，关火。把甜酒鸡蛋盛起。营养丰富的，香甜无比，还有浓浓的酒味，大爱。

食材：鸡蛋、甜酒、姜丝。砂锅中加半碗水煮开。加入姜丝、冰糖煮沸。倒下酒酿，保持中火熬煮。另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。做好的甜酒煮鸡蛋，很可口。

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