腰子的做法（烤猪腰子的做法）

本篇文章给大家谈谈腰子的做法，以及烤猪腰子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

蒜泥白肉鸡腰子 2 咖喱鸡腰子 2 鸡腰子焖饭 30. 凉拌鸡腰子 3 鸡腰子肉饼 3 麻辣鸡腰子火锅 3 鸡腰子炒芦笋 3 烤鸡腰子沙拉 3 鸡腰子炖汤 3 鸡腰子炒饭现在，我将详细解释其中三种鸡腰子的做法：辣炒鸡腰子首先，将鸡腰子清洗干净，用料酒、生姜片腌制去腥。

将大米淘洗干净，浸泡半个小时，鸡腰子洗净切片，枸杞洗净；（2）锅内放入藜麦和燕麦片、大米一起熬煮成粥；（3）放入鸡腰子继续煮约10分钟；（4）出锅前调入食盐即可。

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枸杞鸡腰子双麦粥材料：大米、鸡腰子、藜麦、燕麦片、枸杞适量，盐少许做法：（1）将大米淘洗干净，浸泡半个小时，鸡腰子洗净切片，枸杞洗净；（2）锅内放入藜麦和燕麦片、大米一起熬煮成粥；（3）放入鸡腰子继续煮约10分钟；（4）出锅前调入食盐即可。

玉米鸡腰子汤材料：鸡腰子、玉米、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。做法：a. 鸡腰子清洗干净，去除白色的脂肪和筋膜，切成片或块。b. 玉米剥去外皮，切成段。c. 锅中加入适量清水，放入鸡腰子和玉米段，大火烧开后撇去浮沫。d. 加入姜片、葱段和料酒，转小火慢炖。

做法：（1）将大米淘洗干净，浸泡半个小时，鸡腰子洗净切片，枸杞洗净；（2）锅内放入藜麦和燕麦片、大米一起熬煮成粥；（3）放入鸡腰子继续煮约10分钟；（4）出锅前调入食盐即可。

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鸡腰子好吃的做法如下：工具/材料：鸡肾300克、盐（清洗鸡肾用）10克、料酒35克、姜片3片、陈皮丝少许、万能蘸料、小辣椒3个、香菜1根、大蒜4瓣、酱油20克、蚝油10克、白砂糖2克、花椒油10克。新鲜鸡肾去油后倒入20克黄酒、10克盐搓洗片刻，再用清水冲洗干净。

1、一：炸羊腰子：原料：羊腰子500克，植物油60克香油10克椒盐10克做法：将羊腰除去外皮洗净；锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用；炒勺置火上，加植物油烧至八成热，将切好的腰子投入油勺炸酥捞出，淋香油盛盘，撒椒盐而食。

2、水煮羊腰子：将羊腰子清洗干净，切片后用开水焯烫去腥，捞出沥干。锅中加水煮沸，放入姜片、葱段、料酒等调料，然后将羊腰子下锅，煮至刚熟即可捞出。可以根据口味加入豆芽、白菜等蔬菜一起煮。红烧羊腰子：将羊腰子清洗干净，切片或切块，用开水焯烫去血水。

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3、杜仲煮羊腰子。食材：杜仲15克，五味子6克，羊腰子2个，盐、味精、生粉各3克，老姜、葱各10克，料酒12毫升，胡椒粉适量。

1、猪腰子剖开洗净，用刀清理干净沙子和脂筋，切成薄片。将猪腰子放入锅中焯水，捞出备用。锅中倒入清水，把猪腰子和红枣一起放进去，再加生姜煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮2个小时。炖好后放入适量盐调味即可。五香猪腰子汤主料：猪腰子500克。

2、猪腰洗净切薄片。黑豆放入冷水浸泡六小时。先煮黑豆至熟烂，再把洗净的猪腰放下去煮，猪腰变色就可以关火。放入味精，盐等调料。

3、腰花的家常做法如下：去掉腰花表皮的筋膜，从中间片开，去掉腰臊后打花刀，再切成长条，洗净后先加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟，冲洗干净后拌匀湿淀粉。锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入腰花和青红椒块，滑油3秒出锅，捞出控油。

4、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

1、准备材料：猪腰子1个，生姜几片，香葱2根，蒜末2勺，油泼辣子1勺，熟芝麻1勺，香菜2根，生抽1大勺，香醋1大勺，食用盐半勺，白糖少许，芝麻油1小勺，花椒油1小勺。制作步骤：1：新鲜猪腰对半切开，去除白色筋膜和暗红色部分。2：处理干净的主要切上花刀，再改成合适的大小。

2、腰子的家常做法如下：将猪腰竖切两瓣，将内侧筋去净，竖着浅浅地切几道后，揉洗3——4次，横切薄片，放在水中淹泡30分钟去腥味。芹菜切斜片。猪腰控水，用A的佐料浸泡，使之入味。油锅烧热，旺火煽炒猪腰使之变色（不再浸出血水）后取出。

1、清炖牛腰子主料：牛腰子、鸡汤。辅料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。做法：把牛腰子竖切成3—4mm的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。鸡汤大半碗，放入之前备好的木耳，笋炖开后，转小火。

2、牛肾有很多种的做法，我们既可以用牛肾来做汤也可以用牛肾来炒菜，牛肾还能做成粥和面，常见的牛肾做法有：麻油牛肾，水煮牛肾以及清炖牛肾等等。麻辣牛腰材料牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄做法将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。

3、将牛腰子外一层薄膜撕去，切除油脂，一剖两片去白筋用水洗净，沥干水分，用盐腌拌。炒锅置火上，下油2汤匙，下蒜蓉爆香，随即下牛腰，用旺火炒至两面呈金黄色时，下红葡萄酒、姜汁后改用小火，等酒快干时拌入酱油、胡椒粉，放入盘内。

4、浸卤牛腰主料：牛腰子 500克调料：花椒 3克八角 3克桂皮 3克陈皮 3克草果 3克甘草 3克大蒜 3克大葱 5克酱油 25克盐 13克丁香 1克姜 5克白砂糖 13克各适量做法：将新鲜牛腰撕去膜，剔除全部的结缔组织，用清水洗净。

5、八月瓜怎么吃籽可以吃吗八月瓜，又名牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸、拉、通草果、熟庖等，是常绿木质藤本植物的果实。果为不规则的长圆形或椭圆形，分布于中国、印度、不丹和尼泊尔。在中国，主要分布于云南、贵州、四川、江西和西藏东南部，海拔600-2600米的山坡、山谷密林林缘。

6、起锅烧水，水里面放一些花椒，在水烧开之后往锅里面倒入一些白醋。最后把切好的腰花全部倒入锅中立即开火，等到腰花变色之后可以把牛腰子捞出来沥水。这样做的话你要是已经处理得特别的干净，不仅没有什么异味，而且还可以放心食用。

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