本篇文章给大家谈谈元宵馅的做法，以及元宵怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎么做元宵馅
1、将黑芝麻用火烘一下，烘至出香味。用研磨机或者擀面杖将芝麻磨碎，放入碗中，加入同等量的白糖拌匀。锅中加油，用小火加热，至油稍微有点热。注意不要太热，否则芝麻会糊掉。将拌好的芝麻馅填入元宵中。豆沙馅 材料：红豆、糯米粉、白糖、水。
2、可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。花生碎、核桃碎、黑芝麻碎、红糖、白糖、猪油加一起搅拌均匀。这是搅拌好的样子，如果觉得干还可以加点猪油，我是直接这样包的，汤圆蒸熟后感觉馅稍微有点干。
3、取一个面剂，用手按扁捏成薄厚均匀的面皮，放入1个黑芝麻馅，用左手的虎口慢慢捏紧收口，包好后用手把搓圆。锅中做水，水煮开后，下入包好的汤圆。轻轻推动，煮至汤圆全部飘浮上来，再煮1-2分钟即可出锅。
4、糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。用擀面杖压碎。压好的花生碎。1把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。1糯米面团搓成长条。
5、巧克力馅、香芋紫薯馅等。黑洋酥馅。用料：黑芝麻、糖粉、猪油。流沙花生馅。用料：花生、白芝麻、糖粉、猪油。山楂馅。用料：山楂糕、细砂糖。巧克力馅。用料：黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、糖、淡奶油。香芋紫薯馅。用料：芋头、紫薯、淡奶油、水怡、细砂糖、黄油、炼乳。
6、做法一：元宵面团揉好后比较干，不能揉的很细腻、柔软，否则元宵成品出来不美、不挺。内馅里的猪油可用黄油或白油代替，芝麻油最好不用，粘合性不高，包入时会很困难。搓元宵有妙法，手心沾少许清水，操作起来会非常容易。
芝麻花生馅元宵的做法,芝麻花生馅元宵怎么做
1、买回来的黑芝麻用干锅中火炒一下，闻到香味，芝麻稍微泛亮，出点油就可以关火了，放凉后再磨粉。晾黑芝麻的时候来和面，把内酯豆腐碾碎。倒入和内酯豆腐同重量的水磨糯米粉，觉得干的话可以加少量的温水。和匀、揉至表面光滑。揉好的面图盖上盖子醒十到二十分钟。此时可以做黑芝麻馅料。
2、加入两勺蜂蜜。加入一勺半猪油。制作完成黑芝麻馅料。1将黑芝麻馅料分成均等大小的小球。1取一块豆腐面团，团圆后压成饼状，放在虎口处，放上黑芝麻馅。面团量应为馅料的5倍。1用大拇指和食指将面团收口并压紧。
3、当然需要压碎的，而且一般都是烤熟之后再压碎更香一点。
4、准备馅料：将花生炒熟后去皮，放入搅拌机中打成粉末状。黑芝麻同样炒熟后，也打成粉末。将两者混合，加入适量的糖和植物油，搅拌均匀至可以捏成团的程度。如果馅料太干，可以适量增加植物油；如果太湿，可以适量加入炒熟的花生粉或黑芝麻粉调整。
5、元宵的做法是用糯米面团包裹上馅料搓圆即可，操作步骤如下：工具：糯米粉、芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量 糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。
元宵馅的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于元宵怎么做才好吃、元宵馅的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
