钵仔糕的做法（大米糕的做法）

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将所有材料加水70毫升搅拌。150毫升水煮沸，到入步骤一的材料中，搅拌。将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟，【在蒸前，可以加任何东西，喜欢吃什么就加什么】取出后稍加冷藏。

在碗里放上蝶豆花或者桂花酱，如下图所示。1将粉浆倒进碗里，如下图所示。1水开后将粉浆放进锅里进行蒸煮，如下图所示。1如下图所示，钵仔糕就做好了。

（图片来源网络，侵删）

钵仔糕的做法：称出半包150克，加冷水200克。把浆搅拌均匀，过网。半包刚好6碗，把果干放入碗中，倒入浆。水滚，大火隔水蒸15分钟。可以吃。

钵仔糕制作方法与配方如下：材料称重备用。黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化。将285ML的水倒入粘米粉里。用汤匙搅拌均匀无颗粒。融化后的黄糖倒入米浆里。用汤匙搅拌均匀。用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模。然后放入蜜豆。

清凉的钵仔糕的做法原料：粘米粉30克，澄面15克，糖30克，果冻粉1克，温水220ML。做法：将粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果冻粉1克混合，加水70ML搅拌。 150ML水煮沸，倒入步骤一的材料，搅拌。将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟。稍凉后冷藏。

（图片来源网络，侵删）

做法：将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可。将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可。先将一勺粉浆加入糖浆混合。再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀。在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模。往模具内添加馅，多少个人喜好。

水晶钵仔糕的做法材料：水500毫升，白糖100克，熟绿豆适量步骤：500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量。

做法：将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；将西米加入米浆拌匀；小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。凝结成水晶状。

（图片来源网络，侵删）

红豆水晶钵仔糕食材：木薯粉250克、水420克、白砂糖80克、蜜红豆适量、葡萄干适量碗里加入250克木薯粉，加入210克水，搅拌均匀备用，锅里加入剩下的210克水，把白砂糖放进去，开火煮至白砂糖完全融化。

主料：木薯粉100克。辅料：澄粉25克、葡萄干10克、水200克、糖30克。水晶钵仔糕的做法木薯粉和澄粉混合均匀。加入搅拌至无颗粒。糖加水煮开。模具刷上油。糖水晾至温热后加入粉桨中。模具中放放葡萄干。倒入搅拌好的粉桨。上锅蒸20分钟即可。成品。

方法如下：红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用；将粉料筛匀，用半杯水拌匀成稠糊；将余下之5杯水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆。钵仔扫油，将粉浆倒入体仔内至九分满，加入红豆，用大火蒸20分钟后取出，稍候片刻才用竹签挑出即可；凝结成水晶状。

1、钵仔糕的制作教程如下：主料：木薯淀粉35克、清水50克、细砂糖8克。辅料：葡萄干适量。步骤：木薯粉与30克清水混合成淀粉水，即生浆。细砂糖与20克清水倒入奶锅，加热至砂糖完全融化后关火。取一半生浆冲入热糖水里，搅拌均匀，成熟浆。接着再全部倒生浆里，混合均匀，成生熟浆。

2、钵仔糕教程【食材】：冷水340ml，白砂糖96g，马蹄粉20g，钵仔糕粉200g。

3、食材： 200g淀粉、 180gzK （淀粉糊用）、 150g水（白糖水用）、 80g白糖、红豆。200g的淀粉加上180g的凉水搅拌均匀，搅成细腻的糊；锅中倒入150g的清水，倒入80g的白糖，开大火把糖煮至融化。

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