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本文目录一览：
- 1、中国四大名菜是指哪四大?为什么以四大美女的名字命名?
- 2、能不能分享一些江浙沪的日常饮食?
- 3、什么是扣肉,起源于哪里?
- 4、烤牙签肉的做法
- 5、好听的菜名有哪些?
- 6、求一般小饭店的菜谱,我是杭州的,小店要开张,但想不出很多菜来,希望给位...
中国四大名菜是指哪四大?为什么以四大美女的名字命名?
还有四大名菜，而且更让人惊奇的是这四大名菜是以四大美女的名字命名的，那么四大名菜是指哪四大？四大是指贵妃鸡，昭君鸭，西施舌跟貂蝉豆腐。之所以用四大美女的名字就是因为这些菜是从中得到的启发，而且人人都爱美女。
四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
中国四大名菜分别是西施舌、纯山贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。这些菜品以中国古代四大美女的名字命名，每一道菜都有一段美丽的故事。西施舌是用糯米粉包裹着枣泥、核桃肉、桂花、青梅等果料制成的点心，颜色如皓月，香甜可口。纯山贵妃鸡选用肥嫩的母鸡为主料，以葡萄酒为调料，成菜后酒香浓郁，美味醉人。
中国四大名菜分别是西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐和昭君鸭。这些菜品以中国古代四大美女的名字命名，分别是西施、杨贵妃、貂蝉和王昭君。 西施舌 西施舌是一种点心，源自西施的故乡。制作时使用吊浆技法，先将糯米粉制成水磨粉，然后包裹入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等馅料，形成舌形，汤煮或油煎均可。
能不能分享一些江浙沪的日常饮食?
1、对于江浙沪一带的人饮食方面，他们喜欢吃清淡，甜咸，爽口，而且他们非常的讲究卫生，普遍喜欢吃新鲜的食物。因为江浙沪一带气候温暖，湿润，他们都会种植水稻这些，所以也比较爱吃米饭。生煎包 提到生煎，很多人都会在前面加上一个前缀上海。
2、上海的饮食口味深受本地特色影响，以本帮菜为主，以其独特的烹饪技术和丰富的口味而闻名。上海菜的特点是浓油赤酱，注重鲜美和原汁原味，常见的烹调方法包括红烧、煨、糖等，体现出咸鲜、甜酸、醇厚的风味。传统上，上海人偏爱甜味食物，如小笼包和红烧肉，这是江浙沪地区的传统口味。
3、生煎包是一种流行于中国江浙沪一带的传统小吃，以其金黄酥脆的底部和多汁的肉馅而闻名。随着现代生活节奏的加快，速食生煎包成为了许多人忙碌生活中的便捷选择。
4、青团是江浙沪等地区的特色美食，尤其在清明节和寒食节期间备受青睐。制作青团时，常用青艾、浆麦草或其他绿色蔬菜汁与糯米粉混合揉制，再包裹以豆沙、芝麻等馅料，经蒸煮而成。青团色泽碧绿、口感糯韧、味道甘甜细腻，散发着清香，是春日里的一道美味。在过去，青团常被用作祭祀用品，承载祭奠先人的意义。
5、第1名：泰国 马沙文咖喱（Massaman curry）我记住这个“万食之王”了，下次去泰国一定不会错过！第2名：意大利那不勒斯比萨饼 我在意大利吃过比萨，也去过多伦多“小意大利”的比萨店，确实比必胜客的强。第3名：墨西哥巧克力球 我知道瑞士、比利时巧克力有名，墨西哥也这么强吗？而且占据了如此的高位。
什么是扣肉,起源于哪里?
扣肉是一道用精选五花肉制成的中国家常菜肴，起源于中国广东省。扣肉中的扣指当肉蒸熟或者煮熟后，倒盖于碗盘中的过程。把带皮整块五花肉洗净，放入开水中煮至能插入筷子捞出。用牙签把猪皮扎上小孔，越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。
扣肉，这道深受喜爱的中国家常菜，主要采用精选的五花肉作为主要食材，其独特的制作工艺和丰富的口感，让人回味无穷。这道菜起源于中国广东省，其中“扣”字的使用，是指将煮熟或蒸熟的肉块，倒置于碗盘之上的一种烹饪方式。
梅菜扣肉是中国传统名菜之一，起源于广东省客家地区，特别是梅州，故又称梅州扣肉。 该菜在多个省份拥有独特制作方法和风味，成为各地特色菜肴。 梅菜扣肉以五花肉和梅菜为主要原料，经过多重工序，五花肉酥烂入味，梅菜具特殊香味，能中和五花肉油腻。
建军节的扣肉。八一一般指八一建军节。 八一建军节（Army Day）是中国人民解放军建军纪念日，定为每年的八月一日，由中国人民革命军事委员会设立，为纪念中国工农红军成立的节日。扣肉释义：一种菜肴，把肉块煮到半熟，油炸后切片，肉皮朝下挨次码放在碗里，加入作料蒸熟后再扣在盘子里。
梅菜扣肉是中国的传统名菜，它起源于安徽省，尤其是安徽省的阜阳市。这道菜以其独特的风味和制作方法而闻名，深受人们喜爱。通常，梅菜扣肉选用五花肉和梅菜为主要原料，经过烹制和蒸煮，肉质酥烂，色泽红亮，汤汁浓郁，味道鲜美。
烤牙签肉的做法
1、做法步骤：第1步、猪肉洗干净切成小块。第2步、加入所有调味料。第3步、腌制30分钟以上。第4步、同时牙签放入水里浸泡30分钟。第5步、把牙签穿过肉块，放入烤盘上。第6步、放入烤箱中层220度烤10分钟即可。小贴士：猪肉可选里脊肉，换成牛肉也可以。
2、将腌制好的牛腩，用牙签串起来，牙签串到正中间。（顺着牛腩纹理串最容易串透）将串好的牙签肉，摆放到铺有锡纸的蒸盘中。1然后放入蒸烤机选择加湿烤模式，温度200℃，时间烤制20分钟就可以啦，如果家里没有蒸烤机的话，用烤箱或者微波炉也是可以的，操作超级简单，比油炸的要方便健康多啦。
3、准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换成烧烤料）牙签数根，用开水烫下。将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。用牙签串起来。锅内油烧热后，把肉串放入炸。
好听的菜名有哪些?
双味鸭卷，又名比翼双飞。同时由于其双色双味，因此寓意新郎新娘在以后的生活中比翼双飞，同甘共苦，富贵同进之意。西芹百合虾仁，又名百年好合。因为菜中有百合，而取其谐音，寓意新郎新娘能够长相厮守，白头到老，百年好合。
糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食。
在天愿作比翼鸟：烧烤乳鸽（一对）。 红嘴绿鹦哥：凉伴双拼（金华火腿+豪油芥蓝）。 燕草如碧丝：炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）。 秦桑低绿枝：青椒牛肉丝。 漠漠水田飞白鹭：小白鱼苋菜羹。 阴阴夏木转黄鹂：虾炒蛋（或蕃茄炒蛋+扁尖笋衬底）。
四季豆炒腊肠 —— 金关玉锁 （全真教的武功） 原因：腊肠金黄浓香，四季豆碧绿如玉。2，炒猪肝 —— 五罗轻烟 （大理段氏的武功）原因同上类似 3，包菜炒粉条 —— 凌波微步 （出自 天龙八部）原因：包菜是绿色的，粉条很滑溜，意象。
神马星空，流星飞雨，盘丝冻，地三鲜，草三鲜，山野生猛，深海少女，养颜粥，回春汤，舒筋活血汤，龙牡壮骨汤，三羊开泰，川地龙，南北砂锅烫，麻辣小龙虾，壮阳乌，武松打虎，水泊梁山，玉女无瓜，麻辣隔壁，神马浮云，雪中送炭，麻辣豆腐，爆炒蛤蜊，青椒肉丝，碧螺春，轰炸鱿鱼，枣生贵籽。
我知道的菜名大全名字如下：宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼、红烧肉、糖醋排骨、东坡肉、葱爆羊肉、干煸豆角、酸辣汤、鱼香茄子麻辣火锅、烤鸭、炸酱面、红烧鱼块、蒸鲈鱼。
求一般小饭店的菜谱,我是杭州的,小店要开张,但想不出很多菜来,希望给位...
1、编辑本段十大家常菜做法——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。
2、新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆，以做土菜见长，生意都还不错。 华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。
3、三到六岁的孩子可以吃和大人一样的饭菜了，可以要清淡一点儿的，少油少盐，还可以多给宝宝吃一些蔬菜水果能够增强宝宝抵抗力，促进消化吸收。同时要注意多吃一些含蛋白质丰富的食物。比如豆类，肉类。
4、你女朋友**快来了，应该补血，买超市里的干木耳，先用水泡一下午，把它泡发，捞出来洗干净，用差不多等于鸡体积的泡好的木耳（这是个范围，差不多就好，不用那么精确）放在一边备用。鸡炖个一个小时左右，放入泡好的湿木耳，继续炖，炖一下午（现在知道为什么要加很多水了吧）。
5、“名店”两项殊荣，作为县区小饭店，在全省还是首屈一指，着实为鲁山增了光，添了彩。如今，省内外挂出“鲁山揽锅菜”招牌的大小饭店很多，杨根宪尽管很早就申请了专利，可是他并没有去干预别人。
6、等到电饭锅跳闸就可以吃到香喷喷的糯米饭了……吃点凉拌菜也不错，再教你一个凉拌菜吧，香菜腰片。
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