本篇文章给大家谈谈咖喱牛腩，以及咖喱牛腩饭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么做咖喱牛肉?
- 2、咖喱牛腩的做法
- 3、咖喱牛腩是由哪些食材做成的?做法是怎样的呢?
- 4、好吃的咖喱牛腩要如何做
- 5、牛腩咖喱饭怎么做?
- 6、咖喱牛腩土豆的做法
怎么做咖喱牛肉?
第1步、牛腩肉洗净切块。第2步、用清水泡出血水，期间多换几次水。第3步、准备葱花，姜片，调料放入调料蛋备用。第4步、土豆，胡萝卜切块泡入清水中备用。第5步、把泡好的牛肉控干水分，冷水上锅，煮开后倒掉煮肉的水，用清水冲干净肉上的浮沫。
将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。（2）用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2-3小时，至牛肉酥烂。用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
步骤1 准备食材：牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡萝卜60克、咖喱粉30克、盐1茶匙、油适量。步骤2 洋葱切块。步骤3 土豆切滚刀块。步骤4 胡萝卜切滚刀块。步骤5 牛肉切成1公分左右厚的小块。步骤6 锅烧热后，倒入牛肉块干炒2分钟，将牛肉炒出香味，盛出备用。
牛肉500克切成肉丁，胡萝卜、洋葱、土豆各30克切块备用。把牛肉放入沸水煮一会后，焯出血水沫，小火把肉煮烂。
咖喱牛腩的做法
牛腩切大块，入沸水中氽水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
如果没有时间浸泡牛腩出血水，直接凉水入锅焯水也行。牛腩先大块炖熟后再切小块味道更香。我用的是原味咖喱粉，需要炒后香味更浓，如果用油咖喱或者其他调味后的咖喱可以省略这一步，直接煮。我煮土豆的时候也换了高压锅，比较省水，如果用其它锅请一次加足水。
牛腩一斤，胡萝卜两根，土豆一个，洋葱半个，咖喱块三块，椰浆30毫升（约2汤匙），葱，姜，料酒 做法 准备材料 牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。锅中水烧开，冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。
咖喱牛腩做法： 水开加入油和盐，放入洗好的菜心煮至断生。牛脯放葱姜焯水，加入生抽、老抽。 放姜、蒜、八角、香叶、冰糖和一块咖哩。 加入清水先煮20分钟再倒入土豆和红萝卜，加适量盐再闷煮30分钟。
咖喱牛腩是由哪些食材做成的?做法是怎样的呢?
牛腩切大块，入沸水中氽水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
准备好材料，把牛肉切成块。将胡萝卜和土豆切成块状，包装备用。牛腩用开水煮一会儿，把血沫冲掉，用冷水冲掉备用。锅里热油，放入葱和姜，翻炒一会儿，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。把炒好的牛腩转移到另一个锅里。我用电饭锅。牛腩加水。加入一勺料酒，盖上盖子，炖一个小时。
准备牛腩：将牛腩清洗干净，切成适口大小的块。将牛腩放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。炒香料：在锅中加入少量油，加热后放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮和香叶，炒出香味。炒牛腩：将焯好水的牛腩放入锅中，翻炒至表面微焦，加入生抽和老抽上色。
【材料准备】牛腩：500克 洋葱：1个 土豆：2个 胡萝卜：1根 咖喱粉：适量 椰奶：200毫升 牛肉高汤或水：适量 盐：适量 糖：少许 油：适量 蒜末、姜末：适量 香叶（月桂叶）：2片 八角：2颗 花椒：适量 辣椒（可选）：适量 【制作步骤】牛腩处理：将牛腩洗净，切成块状。
咖喱粉：2-3汤匙 咖喱块（可选）：1-2块 盐：适量 糖：适量 油：适量 做法：准备材料：将牛腩切成块状，土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱、大蒜、姜和辣椒切丝备用。焯水：将牛腩放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
好吃的咖喱牛腩要如何做
1、牛腩切大块，入沸水中氽水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
2、首先，将牛腩切成大块，再将生姜和大蒜切片，大葱切段，洋葱去头切开，胡萝卜切成片，土豆也切成块，放在一旁待用。将切好的牛腩冷水下锅，开大火煮开之后，捞出来沥干水。接着，另起一锅，待锅烧热之后放入牛腩煸油。出油后，再加入生姜、大蒜、大葱、洋葱，用筷子轻轻翻动混合几下。
3、食材：牛腩适量、土豆适量、胡萝卜适量、咖喱块适量、白糖适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、茴香适量、白芷适量、葱适量、姜适量。牛腩肉洗净切块。用清水泡出血水，期间多换几次水。准备葱花，姜片，调料放入调料蛋备用。
4、如果没有时间浸泡牛腩出血水，直接凉水入锅焯水也行。牛腩先大块炖熟后再切小块味道更香。我用的是原味咖喱粉，需要炒后香味更浓，如果用油咖喱或者其他调味后的咖喱可以省略这一步，直接煮。我煮土豆的时候也换了高压锅，比较省水，如果用其它锅请一次加足水。
5、咖喱牛腩是一道非常受欢迎的菜肴，它的关键在于牛腩的选材、炖煮的时间以及咖喱的调味。要做出零失误的咖喱牛腩，需要注意以下几个步骤：材料准备：（1） 牛腩：选择带有一定肥肉的牛腩块，这样炖煮后肉质会更加鲜嫩多汁。
6、加入牛腩：将炖煮好的牛腩连同汤汁一起倒入锅中，翻炒均匀，让牛腩充分吸收咖喱和香料的味道。炖煮：加入适量的清水或高汤，水量要没过牛腩。加入盐、糖等调味料，用小火慢炖，直到牛腩熟透，肉质鲜嫩。
牛腩咖喱饭怎么做?
1、主料：牛腩400克。辅料：胡萝卜2根、土豆2个、洋葱1个、椰浆1罐、料酒3汤匙、姜片4片、细香葱2棵、食盐1茶匙、橄榄油2汤匙、冰糖20克、咖喱粉5克、咖喱50克。洋葱去皮后切块，胡萝卜、土豆削皮后，切滚刀块。牛腩和冷水一起下锅。将2汤匙料酒加入到牛腩中。
2、牛腩洗净切块，浸泡半小时。土豆胡萝卜切块备用。牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。起锅热油放入葱姜蒜炒香。倒入牛腩翻炒均匀。加入清水，没过牛腩1-2厘米。转入电压力锅，选择牛羊肉功能。再次转入锅中，加入咖喱块大火烧开，搅匀，加入土豆胡萝卜翻炒均匀。
3、牛腩咖喱饭的做法：牛腩洗净切块冷水下锅焯水，放点料酒生姜去腥，牛腩建议选肥肥的更香。另起锅下蒜末和洋葱先炒软，再下牛腩，土豆胡萝卜炒匀，加开水没过食材，来点香料（香叶八角干辣椒随便加点，煮开再煮20分钟）。开锅夹出香料，下二荆条（不喜辣的同学可不加，下咖喱块搅拌匀）。
4、日本的咖喱牛肉饭的做法 首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
咖喱牛腩土豆的做法
1、主食材：牛腩500克，土豆1个，胡萝卜1根。配料：咖喱1块，煮肉料1份。
2、牛腩切大块，入沸水中氽水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
3、牛肉250克、土豆2个、洋葱1个、胡萝卜1个、食用油适量、盐适量、咖喱适量。方法：将牛肉洗净后，在锅内烧开水，再将牛肉放入锅里飞水后捞起，切块备用。洋葱去掉外面的老皮后切块备用，胡萝卜与土豆切块备用。锅内热油，将土豆与胡萝卜放入油锅中炸至八成熟捞起备用。
关于咖喱牛腩和咖喱牛腩饭的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
