本篇文章给大家谈谈泡萝卜条，以及泡萝卜条怎么做才好吃而且脆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎样泡萝卜
使腌萝卜更脆的四个方法 （1）选材要好，萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心，回去洗干净把它切成二半，二半再分几小份，放在阳台上晒；（2）我们要挑选合适的天气，不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合腌制。
步骤： 削去萝卜皮，白萝卜切成片后切成条，红萝卜切片后切成条。 在切好的萝卜条上撒盐腌制30分钟，历干盐水后倒掉。 准备调料液，将白醋、砂糖和盐混合搅拌均匀。 把挤干水分的萝卜条放入瓶子中，倒入调料液腌制一天即可。
将萝卜放入容器中，倒入冷却的水，加入一些白醋和白酒，用干净的筷子搅拌。等一天一夜，泡萝卜就准备好了，吃起来脆脆的。做泡萝卜，记住2个要点：萝卜要加盐腌制一个小时，杀死多余的水分，这样萝卜浸泡后会变得更脆。用于泡萝卜的水不能用冷水。将配料和水同时放入锅中，然后让它们冷却。
泡萝卜最简单最有效的去生水的办法就是用食盐“杀水”。将萝卜切条后撒一些食盐腌制半天时间，高浓度的食盐会较快地逼出萝卜中的水分。【第二步】泡萝卜的时间要控制好，一般2个小时就可以食用。时间太长，萝卜吸水过多，会将萝卜泡软，就达不到脆感的效果。
挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。
泡萝卜最简单的做法
准备2根白萝卜，用清水洗净之后削去外皮，然后用刀切成片状或者条状，注意不要切的太厚或者太粗，不然不容易入味。切好的白萝卜放入大盆中，撒入适量的食盐拌匀，静置10分钟，腌出萝卜中的水分。
食材：白萝卜一个，生姜适量，小米椒适量，食盐适量。一个白萝卜洗净，可以不用削皮，削皮也可以，看自己，想多做点，也可以多准备几个白萝卜。白萝卜洗干净后，切成小条。将切好的萝卜条装入一个大点的盆子里，然后加入适量的盐，抓匀，腌制20分钟后，清洗干净，沥干。
白萝卜去皮切成细丝或者薄片。2）将白萝卜放入一个容器中，加入适量盐和糖，按照个人口味调整。轻轻搅拌均匀，然后放置15-20分钟以腌渍出萝卜水分。3）将白醋加入腌渍好的白萝卜中，再次搅拌均匀，尝尝味道是否合适。4）可根据个人口味加入适量辣椒粉，增添辣味。
萝卜咸菜的做法介绍
1、步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。步骤七：将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。步骤八：再放入少许鸡精。步骤九：适量糖和白醋。
2、将白萝卜彻底清洗干净。将萝卜先切成3-4厘米左右的段，在把萝卜段切成底为1平方厘米左右的长条形。将切好的萝卜放进容器中。加入粗盐，上下抖动容器，尽量使盐与萝卜拌均匀。盖上保鲜膜，压上重物，如石头（没有的话可以找个锅，锅里装上清水）。
3、如何腌制萝卜咸菜步骤如下：首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净，萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上，把它切成手指头大小的长条。（萝卜皮不要去掉，这样出起来会更脆爽，萝卜可以选用白萝卜或是青萝卜都可以，如果家里人多的话一次尽量多腌一些，这样能吃的时间久点。
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