日式蛋包饭（日式蛋包饭的爆浆蛋皮的做法）

本篇文章给大家谈谈日式蛋包饭，以及日式蛋包饭的爆浆蛋皮的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、日式蛋包饭的酱汁是番茄酱，配制方法如下：准备材料：番茄400克、白砂糖30克、淀粉20克、柠檬汁2克。清水煮沸，加入西红柿烫一分钟西红柿剥皮切丁。番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱。将打好的酱放入锅中，小火熬煮20分钟。加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠。

2、将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

（图片来源网络，侵删）

3、人家正宗的日本蛋包饭，是用番茄酱和鸡肉一起炒的饭，蛋包饭不论是在日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理。蛋包饭的做法主料：蛋米饭辅料：香菇切丁青瓜去皮切丁虾仁去线切丁调料：盐蕃茄酱蛋包饭这道菜中蛋皮做法：如果是新手，可以在鸡蛋里多放一点淀粉然后加一点水搅匀。

1、主料：米饭1碗、黄油2克、洋葱0.5个、火腿肠1个、番茄酱5克。辅料：酱油适量。日式蛋包饭的做法把火腿肠和洋葱分别切成碎。锅内入少量的油盐加入洋葱炒软。再放入火腿肠翻炒。根据自己的口味加入适量的番茄酱放入少量的盐。再倒入一碗米饭翻炒至均匀即可。出锅备用。

2、先用油炒香洋葱，再放入火腿，或任何你喜欢的配料（三色豆之类的），这道只有放虾仁、洋葱。料都炒香之后，再放入白饭、奶油，然后把饭拨开，不能用压的喔，要用拨的。把饭移到一旁，倒入蕃茄酱炒一下，再跟饭伴在一块。加入盐巴、胡椒粉调味。然后把饭起锅。

（图片来源网络，侵删）

3、做法鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水；锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜；翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用；鸡蛋两个打散，加入一勺奶。

4、日式蛋包饭做法：主料瘦肉100g 洋葱70g 胡萝卜70g 丝瓜60g 鸡蛋4个辅料油10ml 盐8g 香葱8g 番薯粉20g 蚝油8ml 番茄酱20g 胡椒粉8g 步骤洋葱、胡萝卜、丝瓜、香葱都切碎。瘦肉切丁，加入番薯粉、胡椒糊、蚝油。拌匀，腌制一会。胡萝卜灼一下水。鸡蛋加盐打散。热油锅。

1、做法：黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。

（图片来源网络，侵删）

2、将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可。做法五材料：鸡蛋2个打散、米饭1小碗、青豆40克、腊肠25克、洋葱40克、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1大匙、蕃茄酱1大匙、盐1/4小匙腊肠蛋包饭的做法姜蒜切末，热锅凉油，入姜末、蒜末炒香。放入洋葱炒香。下入腊肠炒香。

3、平底锅倒一勺食用油。下四分之一个洋葱末。翻炒。加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒均匀。再倒入一碗米饭翻炒均匀。然后加两勺番茄酱，一勺生抽。翻炒均匀，盛出备用。准备鸡蛋两个，牛奶一大勺。搅拌均匀。平底锅倒油，加热，倒入鸡蛋液，转动锅铺平。

那么，北京最好吃的日式蛋包饭到底在哪里呢？第一家店位于雍和宫的蛇道源本店，被誉为是京城最正宗的日本料理之一，同时这里的日式蛋包饭也备受好评。外部饭粒饱满，内部鸡蛋奶香浓厚，搭配上美味的松阪肉和色彩鲜艳的时蔬，让食客们不仅品尝到了美食的味道，也领略到了食物的美感。

将米饭放置蛋皮一侧，卷起蛋皮。倒扣在盘中，撒番茄酱就可以了。

要做一道美味的日式蛋包饭，首先准备以下材料：鲜虾仁、洋葱、冷冻的冷饭、鸡蛋、色拉酱和新鲜的番茄。这些原料的选择可以为你的蛋包饭增添丰富的口感和色彩。在开始烹饪前，先处理一下配料。选择豆瓣酱和冷冻的蚕豆，如果恰好是蚕豆季节，你可以买到已经剥好并冷冻的，这样保存得当，依然翠绿诱人。

小勺舀蛋清填满小圈圈。再次开小火，蛋白凝固即关火，剩出蛋饼。平底锅放油开中火，倒入红萝卜、青豆，小蛋皮翻炒片刻。再倒入米饭翻炒，把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火。炒饭放在蛋饼中间位置。两边的蛋饼卷起，美美哒蛋包饭就好了。

食材：虾仁1大匙、干贝3个、蛋3个、洋葱末1大匙、洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、葱末1大匙、白米饭1碗、番茄酱2大匙、盐1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少许。干贝放入碗中，加水（需高过干贝）及酒少许，入锅蒸约40分钟，取出干贝，搓成丝。

步骤1 准备食材：米饭1碗、鸡蛋4个、黄瓜10克、青豆10克、火腿10克、玉米10克、胡萝卜10克、香菜1根、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、番茄酱20克。步骤2 黄瓜切丁。步骤3 胡萝卜切丁。步骤4 火腿切丁。步骤5 香菜切末。步骤6 鸡蛋打散。

蛋皮做法：在鸡蛋里多放一点太白粉，加一点水搅匀。把锅均匀加热，然后锅里倒入少量油，并把锅端离火口。待锅的温度降至60度时，把鸡蛋浆倒入锅中，再把锅移至火口上，待面浆成皮时出锅。炒饭窍门：炒饭的米饭最好是隔夜的米饭。

关于日式蛋包饭和日式蛋包饭的爆浆蛋皮的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。