萝卜糕的做法（福建萝卜糕的做法）

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1、萝卜糕的做法步骤如下：白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。倒入萝卜丝翻炒。加入适量精盐。加入适量白糖。淋入适量水。加入粘米粉。翻拌均匀。碗中抹一层油，放入馅料压紧。盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。1冷却后切块。

2、客家萝卜糕是客家的一道传统美食，做法也非常简单食材白萝卜2根、粘米粉200g、香肠1根、干香菇5个、虾干10g、盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、油1勺。做法萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。将粘米粉和一半的清水混合均匀。锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。

（图片来源网络，侵删）

3、步骤：480g萝卜洗净后去头尾，用擦板擦丝。然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，泡冷水放凉，挤干水分备用。50g虾米、50g瑶柱洗净用水泡软，约10分钟。泡好的虾米和瑶柱切碎备用。100g腊肠、50g腊肉洗净切小粒，热锅下腊肠、腊肉，炒出油分。继续放虾米、瑶柱碎炒香，盛出备用。

萝卜糕家常的做法如下：主料：萝卜糕预拌粉300克、白萝卜600克、清水520克、腊肠2根、干香菇10克辅料：姜适量、盐3克、白糖15克、色拉油适量 300克萝卜糕粉加入400克清水，搅拌均匀，待用。白萝卜一根，去掉根部和头部比较硬的部位，用擦丝器擦成细丝。香菇提前泡法。

第一步提前准备食物。白萝卜600克、砂锅土豆粉淀50上下、小麦面粉80克。第二步把白萝卜擦成细丝，如图。丝尽可能细一点哦，擦之后，若是有比较长的萝卜丝，还可以再切几刀。切短一些，蒸好后更好吃。第三步锅里倒进适量水烧开了，随后擦好一点的萝卜丝放入锅里煮1分钟。

（图片来源网络，侵删）

萝卜糕的做法步骤如下：白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。倒入萝卜丝翻炒。加入适量精盐。加入适量白糖。淋入适量水。加入粘米粉。翻拌均匀。碗中抹一层油，放入馅料压紧。盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。1冷却后切块。

把虾皮、白萝卜洗干净，把白萝卜去皮，然后切成丝，放在沸水中焯两分钟就捞出来，等晾凉之后把萝卜中的水分用手挤干。把香肠切成小丁装到碗里，然后加入萝卜丝到锅中开始炒。在锅中倒入食用油，把香肠丁跟虾皮倒入锅里，与萝卜丝一起翻炒。

1、萝卜去皮刨丝，把萝卜汁挤出少许。萝卜汁加入2碗清水，再加入玉米粉和粘米粉混成浆状。再用玉米油4大匙把萝卜丝炒香，并加入萝卜调味料，煮15分钟，再加入配料以及粉浆，用慢火煮，并随时注意搅拌均匀。取两个20公分直径的糕盘，抹油并把萝卜糕浆倒入，隔水大火蒸40分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

2、萝卜糕的做法步骤如下：白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。倒入萝卜丝翻炒。加入适量精盐。加入适量白糖。淋入适量水。加入粘米粉。翻拌均匀。碗中抹一层油，放入馅料压紧。盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。1冷却后切块。

3、萝卜糕的制作方法和步骤：将一条白萝卜用料理机打成萝卜泥，另一条用搓板搓成萝卜丝；干香菇用水泡软，切成薄片，香菇水别倒掉，留着备用。锅中入油，炒香香菇。再加入猪肉丝拌炒，猪肉变色后再加入萝卜丝炒软，加入盐和白胡椒调味，最后再倒进些香菇水焖煮一下。

4、步骤：480g萝卜洗净后去头尾，用擦板擦丝。然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，泡冷水放凉，挤干水分备用。50g虾米、50g瑶柱洗净用水泡软，约10分钟。泡好的虾米和瑶柱切碎备用。100g腊肠、50g腊肉洗净切小粒，热锅下腊肠、腊肉，炒出油分。继续放虾米、瑶柱碎炒香，盛出备用。

5、做法如下：白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味，倒入萝卜丝、洋葱丝。

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