豆芽的做法（海带炒豆芽的做法）

本篇文章给大家谈谈豆芽的做法，以及海带炒豆芽的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、【原料】：绿豆芽、胡萝卜、姜、醋、盐、香油、辣椒油。【做法】：⒈姜切成碎末，调入醋、盐、香油和辣椒油做成调味汁。因绿豆芽性寒，所以吃的时候要同时吃一些姜来中和。⒉粉丝、绿豆芽、胡萝卜用开水焯熟，捞出后迅速用凉水冲凉。⒊浇上调味汁。要是洒些香菜会更漂亮，可惜家里没有了。

2、调味装盘：将焯水处理后的胡萝卜、蒜苗和绿豆芽放入盆中，加入切好的蒜末、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋，最后淋入适量的辣椒红油，搅拌均匀后即可出锅享用。

（图片来源网络，侵删）

3、豆子放好后上面一定要压重物，这样发出来的豆芽粗壮笔直，而且水分多口感清甜。要每天浇水，时刻保证百洁布的湿润度，以便豆子有足够的水分吸收。如果有时间最好每天早、中、晚都浇一次水，没有时间我一般是早晨起来浇一次，出门的时候浇一次，晚上进门浇一次，睡觉的时候再浇一次。

4、发豆子。分三个阶段加水：24小时内不能给任何水；在豆芽长到2厘米时，雾状喷水；豆子长到5厘米时加大喷水量。等到豆芽生长到5厘米时即可见光，等豆芽生长到10-12厘米时就可以食用了。

1、原料：绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量。辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。

（图片来源网络，侵删）

2、步骤：绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2个切碎，小葱2根切葱花。锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯水1分钟后盛出。碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝，调入盐1勺、鸡精1勺、蒜末、小米椒碎、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺，拌匀后撒上葱花即可。

3、准备一个盆，放入焯水的豆芽和彩椒，香菜洗净，切成4-5cm的块，放入盆中，加入盐、鸡精、醋、白糖、生抽、辣椒油、香油，拌匀即可食用。第二，冷脆豆芽材料：豆芽200g、芹菜1根、蒜末1勺、盐适量、小米椒1个、米醋2勺、酱油1勺、糖1勺、鸡精半勺、熟油1勺。

4、材料：豆芽，红甜椒，葱，香油，陈醋，辣椒油，蒜，生抽，糖。做法：豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝。香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁。锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2至3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里。

（图片来源网络，侵删）

5、凉拌豆芽怎么拌好吃1 自己发的绿豆芽很干净，去根洗净控水备用。凉拌豆芽的做法准备其余配料。小菠菜洗净。胡萝卜切丝。香菇切丝。蒜拍碎切末。锅里烧水，水沸后点几滴油加一小撮盐，然后把豆芽、菠菜、胡萝卜和香菇分别焯水至断生捞出，过凉水后沥干。

6、凉拌豆芽是一道简单又美味的家常菜，主要原料是豆芽，辅以各种调料，既清爽可口，又营养丰富。

1、豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高，入锅就要翻炒，不要糊了。下入豆芽翻炒15秒。

2、豆芽洗净，漂去烂掉的和豆皮。锅内烧开水，将绿豆芽炒熟。炒锅内放油，烧热，放入蒜末煸香！放入胡萝卜丝，煸炒。放入豆芽，煸炒！倒入米醋！（陈醋颜色太重，米醋就好！）放入盐。煸炒，加入鸡精搅拌，出锅装盘即可。

3、绿豆芽黄根摘掉，清洗干净，晾干水分。葱洗净切碎，葱白跟葱叶分开。锅里放油放葱白爆炒，放绿豆芽翻炒。炒软后放入适量的盐和鸡精，最后放入葱花搅拌均匀。

1、做法：黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂，斜切成片。火腿切丝。锅中倒入油大火加热至4成热时，改成小火，放入黄豆酱炒出香味儿。改成大火，放入杭椒片，小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水，生抽，加盖煮3分钟。打开盖子，调入盐和糖搅匀，放入切好的火腿丝即可。

2、先将健康饱满的绿豆放到开水中泡1分钟，再放到30℃左右的温水中泡一夜。然后把它们放到一块湿毛巾上，并在其上方再盖一块湿毛巾以及一块遮光布。之后，每天取下遮光布喷水，再将遮光布盖回去，以保持足够的湿度。大约三天后，绿豆即可出芽。

3、原料：绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量。辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。

4、原料：绿豆芽。配料：青、红椒，葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、胡椒、色拉油各适量。将葱、姜、蒜、辣椒各切好，备用。洗好绿豆芽，切好青、红椒丝。大火把锅烧热，加入油烧热加入炸到爆香。倒入绿豆芽爆炒到八成熟时，加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅。

豆芽的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海带炒豆芽的做法、豆芽的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。