本篇文章给大家谈谈腊八豆，以及腊八豆炒鸡蛋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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腊八豆的制作方法简单易学
1、用料 黄豆 350克 毛霉菌、姜、高度白酒、剁椒、花椒粉、盐 腊八豆的做法 350克土黄豆高压锅煮熟后成约850克熟料，并拌入约6克毛霉菌 请点击输入图片描述 有氧发酵。
2、十几天之后，上面成这样的，有点黏涎。姜剁碎。黏涎的黄豆放入一个干净的大碗里。加入食盐。加入剁好的生姜。加入辣椒碎末。1拌匀。1烧一壶开水凉凉，倒进去。
3、腊八豆的制作方法 原料准备：黄豆、盐、花椒、生姜。 清洗黄豆，去除空皮和残粒，用凉水浸泡至豆子涨发。 将泡胀的黄豆放入锅中，加足量水（水量需覆盖黄豆表面），大火煮沸后转小火慢煮至豆熟烂。 煮熟的黄豆捞出，沥干水分，放置通风处自然冷却至温热状态。
4、拌好腊八豆后在摊开稍微晒一下，之后可以装入罐子里密封放阴凉处，或者冰箱里冷藏即可，一个星期后可以开封炒着吃。腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆、花椒、盐等，具有开胃消食的功能。
腊八豆的解释腊八豆的解释是什么
腊八豆的解释[Laba beans；beans in the gruel] 用于 制作腊八粥的各种豆类，如赤豆、绿豆、豇豆 详细解释 腊八粥中配搭用的豆，有红小豆、豇豆、杂小豆、芸豆、绿豆等。 词语分解 腊的解释 腊 （腊） ī 干肉：“噬腊肉，遇毒。” 晾干：“燃得而腊之以为饵。” 皮肤皴皱。 部首 ：月。
腊八豆的词语解释是：腊八豆làbādòu。（1）用于制作腊八粥的各种豆类，如赤豆、绿豆、豇豆。腊八豆的词语解释是：腊八豆làbādòu。（1）用于制作腊八粥的各种豆类，如赤豆、绿豆、豇豆。拼音是：làbādòu。结构是：腊（左右结构）八（独体结构）豆（独体结构）。注音是：ㄌㄚ_ㄅㄚㄉㄡ_。
腊八豆 腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。腊八粥 据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜。
湖南长沙有种用黄豆做成的菜叫腊八豆.腊八豆是家常菜肴。豆子经过腌渍发酵后，蛋白质分解，氨基酸增加，风味独特，容易消化吸收。它的做法如下：将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂，煮至用手一挤就成泥状即可。
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史。民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。 腊八豆成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因此很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
湖南湘乡特产:腊八豆
湘乡烘糕：象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口，营养丰富；因不含油盐，又系直接火烤而成，故卫生无菌，便于保存，既可作旅行干粮，又可作婴儿代乳食品，尤宜家庭备用，馈送亲友。湘味啤酒鸭：是湘乡的特色美食。鸭肉味道香浓，土豆软糯。
湘莲、腊八豆、油粑粑、湘乡啤酒、湘乡烘糕、湘乡酒糟鱼、湘乡蛋糕花等 湖南省县级市，直属湘潭市，物产丰富。以丘陵山地为主，”五山一水三分田、一分道路和庄园“。湘乡处于湘中丘岗向湘江河谷平原的过渡带，为雪峰山东北余脉和越城岭北端余脉所夹峙。
湖南十大特色食品有：剁椒鱼头、辣椒炒肉、长沙臭豆腐、烧辣椒皮蛋、麻辣小龙虾、糖油粑粑、长沙米粉、龙脂猪血、乾煎鸡油八宝饭 、宝庆猪血丸子。剁椒鱼头 剁椒鱼头是名扬中外的一道湘菜。红的辣椒、绿的香菜、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲的。
