本篇文章给大家谈谈黄豆排骨汤的做法，以及黄豆排骨汤的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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黄豆排骨汤的做法有哪些
工具/材料：黄豆、排骨、姜、盐、清水。先把食材准备好，一根排骨，一小袋子黄豆。排骨清洗干净，最好选用带脆骨的排骨，这个位置的排骨好吃很多。锅里烧开半锅水，水开后，倒入排骨烫几分钟，再捞起来。
黄豆洗净，冷水浸泡一小时；葱洗净切粒；排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。
莲藕排骨汤可以加黄豆嘛
1、热锅加入适量油，放入姜片煸炒出香味后，放入排骨煎至两面微黄。 加入料酒炒匀，再加入清水或高汤，水的量要稍微盖过所有食材。 煮沸后转小火，撇去浮沫，继续炖煮30分钟。 加入泡发好的黄豆和莲藕块，继续炖煮40分钟至排骨、黄豆、莲藕全部入味。 最后加入适量盐调味即可。
2、将黄豆和莲藕一起放入锅中，加入适量清水，水量稍高于材料。 大火煮沸后撇去浮沫，改至小火炖煮1小时，使排骨和黄豆、莲藕煮烂。 汤煮好后，根据个人口味加入适量食盐和白胡椒粉调味即可。
3、准备莲藕：将莲藕去皮，切成厚片或者段。如果担心莲藕变色，可以将切好的莲藕片放入加了少许醋的水中浸泡。煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、莲藕片、浸泡好的黄豆和姜片。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。慢炖：慢炖大约1-2小时，直到排骨熟透、莲藕和黄豆都变得软烂。
4、莲藕中含有丰富膳食纤维，有健脾开胃，降脂肪的作用，跟黄豆搭配做道排骨汤，清汤可口，吃肉还能降脂，吃上肉既能解馋还不怕发胖。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
黄豆排骨汤的家常做法有哪些?
黄豆排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精。黄豆排骨汤的做法一 猪排骨洗净；黄豆洗净泡水；锅中加水，放入排骨；大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆；煮至排骨软烂需40分钟左右；加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。
正宗的黄豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统中式汤品，以黄豆和排骨为主要食材，搭配适量的调味料熬制而成。
炖煮时间到后，加盐调味即可。小贴士： 煮汤时可根据个人口味加入其他调料，如葱段、胡萝卜块等。 黄豆浸泡时间要足够，以便豆子充分膨胀，煮出来的汤才会浓郁可口。 煮汤时可以事先用冷水浸泡猪骨片刻，可以去腥，提高汤的鲜味。
黄豆排骨汤可以放冬菇吗
1、黄豆排骨汤可以放冬菇，做法如下：材料 黄豆100克、排骨500克、冬菇5朵、姜1块、料酒1汤匙、盐适量 做法 黄豆、冬菇浸泡2小时，姜切片备用。 排骨焯水，洗净。 锅里放入适量的水，倒入排骨，黄豆，冬菇，料酒，姜片。 用电压力锅煲25分钟左右，放少许盐调味即可。
2、煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即可.冬瓜黄豆排骨汤功效 冬瓜黄豆排骨汤能除湿利尿 冬瓜黄豆排骨汤是一种性凉的汤品，它能去除人体内部湿气，消除水肿，让人体内积存的多余水分很快排出体外，起到除湿和利尿等多种功效。
3、黄豆排骨汤 原料：黄豆100克，带髓猪排骨1000克，葡萄酒30克，葱3根，姜4片，精盐和味精适量。制法：先将黄豆用净水浸泡2小时左右，把排骨切成5cm长的块，与姜片一道放入加足水的沙锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。
4、海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。 黄豆排骨汤 材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙。 做法： 黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。 将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 老姜去皮切片备用。
5、黄豆、梅干菜、冬菇泡软。把准备好的冬菇、香肠全都切成粒，然后在锅中放入油，等油热之放入香菇、黄豆和香肠加入少许五香粉、酱油，翻炒。加入梅干菜、水2饭碗，改中火焖至黄豆熟透。加盐、改大火收汁。加入少许鸡精、酱油（若颜色浅的话）翻炒。
6、玉米排骨汤 此汤有利尿、降压、降糖等功效。 冬瓜排骨汤 此汤可以消暑解热、强筋壮骨。 杞菊排骨汤 此汤具有清热解毒、明目养颜、祛痘的功效。 棒骨蘑菇汤 此汤能促进排毒、防止发胖、补气血、增钙质、润关节的作用，是老幼皆宜的菜肴。 豆腐黄瓜黄豆 此汤能增加新陈代谢、提高免疫力。
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