猪蹄汤的做法（莲藕猪蹄汤的做法）

今天给各位分享猪蹄汤的做法的知识，其中也会对莲藕猪蹄汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、用料：猪蹄适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、花生适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量。猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。煮完5分钟，捞起来。过冷水，冲去脏东西。冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

2、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，然后猪蹄捞出洗净。砂锅内加入水、黄豆、猪蹄、葱段、姜片。开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些腥味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、胡椒粉调味即可。出锅装盘，猪蹄汤即可制作完成。

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3、猪蹄汤是一道美味的传统菜肴，通常用猪的蹄膀煮制而成。以下是猪蹄汤的做法及配料：配料：- 猪蹄膀：2只 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量做法：将猪蹄膀放入沸水中焯水，煮沸后继续煮5分钟，然后捞出，用水冲洗干净血水。

4、先把买好的猪蹄大致的清洁一遍，然后切成大小适中的块状，也可以根据自己的习惯决定大小。然后把切好的猪蹄放在一个碗里，往锅里面倒入适量的水，然后倒入切好的猪蹄，煮开以后把猪蹄捞出来放在碗里，将水倒掉。

5、做法：a. 猪蹄洗净，剁成块，焯水去血沫。b. 西洋参提前泡软，洗净备用。c. 锅中放入猪蹄、西洋参、枸杞、生姜，加入足够的水。d. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直至猪蹄熟烂。e. 最后加盐调味，即可食用。以上就是几种常见的猪蹄汤做法，大家可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。

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1、猪脚汤的8种最佳做法：猪蹄金针菜汤将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。莲藕猪蹄汤莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。猪蹄去毛洗净，过水后备用。

2、猪蹄2只、山药1根、姜20克、红枣3颗、小葱20克、盐2勺、味精2勺。猪蹄汤的做法：把猪蹄洗净。把猪蹄切块。把山药切片。把姜切片。把小葱切成葱花。把猪蹄块放入锅中，倒入冷水，大火焯水5分钟。把焯好水的猪蹄块捞出备用。

3、纯猪蹄汤的做法如下：材料：- 2只猪蹄 - 适量的姜块 - 适量的葱段 - 适量的料酒 - 适量的盐和胡椒粉步骤：将猪蹄洗净，并用刀刮去表面的毛发。把猪蹄放入沸水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净。把猪蹄放入压力锅中，加入适量的清水，以超过猪蹄的高度为宜。

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4、炖猪蹄汤的做法和配料大全如下：工具/原料：猪蹄2只、黄豆80克、姜3片、盐少许、陈皮4小条、米葱1把、花椒8粒、料酒少许、白胡椒粉适量、大料2个、枸杞5克。猪蹄冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜（提前至少4小时）。

5、先把买好的猪蹄大致的清洁一遍，然后切成大小适中的块状，也可以根据自己的习惯决定大小。然后把切好的猪蹄放在一个碗里，往锅里面倒入适量的水，然后倒入切好的猪蹄，煮开以后把猪蹄捞出来放在碗里，将水倒掉。

滋补蹄花汤的做法如下：材料：- 猪蹄花：2只 - 红枣：适量 - 枸杞：适量 - 姜片：3片 - 料酒：适量 - 盐：适量步骤：将猪蹄花放入热水中煮沸，煮几分钟后捞出，用冷水洗净，去掉杂质和血水。烧一锅水，加入煮沸的猪蹄花，再加入适量的料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫。

步骤1 食材：猪脚500克、酸菜200克、小葱1根、姜5克、花椒1克、猪油5克、料酒3克、盐2克、胡椒粉1克。步骤2 酸菜切段。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 猪蹄冷水入锅，放入花椒、料酒，水沸后继续煮5分钟，捞出，沥干水分。

主料猪蹄2只辅料甜玉米1只薏米适量绿豆适量枣（干）8枚火腿2片调料食盐适量葱1节姜1节八角3枚花椒10粒豆蔻1粒香叶1片黄酒1/3小碗水适量蹄花汤的做法猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫边上另备一砂锅，煮大半锅热水。

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