五仁月饼的做法（五仁月饼的制作方法）

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本文目录一览：

• 1、五仁月饼的做法及配方

五仁月饼的做法及配方

五仁包括核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。五仁是中国传统糕点（如月饼等）的一种馅料，是用五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。

每个小球约为25克。 将小球压扁，放在月饼皮上，包裹好馅料。 将包裹好馅料的月饼放在烤盘上，预热烤箱至180°C。 将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直至月饼表面呈金黄色。这是一种简单的五仁月饼皮的做法及配方，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

上述材料搅拌好了之后混合在一起，然后加适量的江米粉拌匀（我没用秤称，估计在100克左右，你们自己看着放，只要能在加水后把材料揉在一起不粘手就成），再放入奶粉拌匀，放入糖桂花，一点点的往里加水，使上述材料能揉在一起即可。

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