蒜蓉扇贝的做法（蒜蓉扇贝的做法蒸几分钟能熟）

今天给各位分享蒜蓉扇贝的做法的知识，其中也会对蒜蓉扇贝的做法蒸几分钟能熟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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原料：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝各适量。蒜蓉炸变色，炸香。扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。细粉丝温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼6分钟，即可。

准备材料：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

（图片来源网络，侵删）

食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。

做法一将粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。清洗扇贝，去除内脏，刷净贝壳。热锅加油，炒香蒜蓉，制成酱汁后涂抹在扇贝肉上，再放上粉丝。加入生抽、盐调味，放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。做法二冷冻扇贝解冻，去内脏和泥沙，腌制片刻。

粉丝用温水泡软，贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色。贝壳上依次放上泡发的粉丝，贝肉，蒜酥，留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒，调成汁备用。

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一般来说，蒜蓉蒸扇贝的蒸煮时间不宜过长，大约需要蒸5到10分钟。扇贝很小，可以很快蒸透，蒸太久会影响扇贝的口感。接下来介绍蒜蓉蒸扇贝的做法：材料：扇贝、大蒜、粉丝、生姜、小葱、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉等。步骤：将扇贝洗净，取出扇贝肉，去除黑色和黄色部分，用盐水浸泡清洗干净。

主料扇贝 500克辅料黄油适量大蒜适量细香葱适量海鲜酱油适量胡椒粉适量步骤准备一头蒜的量，薄皮洗净。将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。准备安佳黄油10G的一小包。锅烧热了之后放入一块黄油。黄油化了之后放入蒜蓉炒香。

在热锅中加入少量油，当油热后，将蒜蓉倒入锅中，炒出浓郁的蒜香后立即盛出备用。泡发好的粉丝均匀地铺在扇贝壳上，然后放上已腌制好的扇贝肉，再撒上先前炒好的蒜蓉，增添风味。

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1、蒜泥主要是用大蒜碾压制作而成，功效比较广泛。从中医角度来讲，蒜泥性温、味辛，可以温中健脾、行气导滞、灭菌杀虫。不但可以改善脾胃寒凉而导致的腹痛腹泻，而且可以增加食欲。而从营养学的角度来讲，蒜泥中含有一定的大蒜素，这种大蒜素可以增强身体的免疫力，预防感冒，还可以发汗解表。

2、海参的生殖腺俗称“海参花”，与海参体壁含有同样丰富的蛋白质和活性物质，而且许多珍贵营养成分含量更高，如多糖、钒、核酸、性腺色素、精氨酸等。海参花中的天然活性成分具有延缓衰老、提高免疫力、抗炎、成骨、预防组织老化、促进性激素分泌、提高性功能等功效，并且几乎无毒副作用。

3、肉类：猪肉强壮骨骼，牛肉补铁补血，鸡肉滋补身体，猪肝补血明目，鳕鱼健脑益智，三文鱼健脑益智，虾补钙，鸡蛋补充蛋白，龙利鱼保护视力，黄花鱼提高免疫鲈鱼健脑益智，带鱼提高免疫力，鹅肝补充蛋白，虾皮补钙，羊肉补铁补血，扇贝健脾和胃。

4、不仅营养丰富，而且还含有微量激素，有补虚温中的作用，虚劳怕冷、中气不足的人群都是比较适合吃羊肉的，特别是阳虚的人群，因为羊肉本身就有补肾的作用，所以自古以来就被当作是补肾的佳品。山药山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

将粉丝用温水泡软备用。将扇贝清洗干净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花炒香。加入扇贝肉翻炒几下，再加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽调味。将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。较后加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。

家常扇贝粉丝蒜蓉做法：把干粉丝用水浸泡30分钟，蒜拍扁切末，小米椒切圈，小葱切末。扇贝用刀去除沙囊，把肉和壳分离出来，起锅烧油，倒入蒜末和小米椒圈。加适量蚝油，适量生抽，一勺糖，把洗干净的肉放入贝壳中，粉丝摆在贝壳上。

材料：蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

关于蒜蓉扇贝的做法和蒜蓉扇贝的做法蒸几分钟能熟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。