今天给各位分享凉拌卷心菜的知识，其中也会对凉拌卷心菜丝怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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怎么做凉拌包菜好吃又简单
1、原料：包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。准备一个包菜。撕成小块，清洗干净。碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。锅中水烧开，加入油和盐调个底味，包菜焯水1分钟。捞起入碗备用。蒜末碗里浇上热油，炝出蒜香。
2、如果你偏爱麻辣，不妨试试川味凉拌包菜。包菜切丝后，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干备用。锅中热油，放入花椒、辣椒、姜蒜爆香，加入适量酱油、醋、糖调味。将焯好的包菜放入锅中翻炒均匀，最后撒上葱花和芝麻，麻辣鲜香，令人回味无穷。
3、先把包菜清洗干净，用刀把上面的这一半切下来，用这一半就可以。把中间的地方和最外面包裹的这些叶子去掉！可以留着做手撕包菜或者是炒着吃都可以。把包菜切成细丝，注意要切的大小均匀，不然最后凉拌的时候会影响口感和入味。
卷心菜凉拌需要焯水吗
包菜是不需要焯水的。焯过水的包菜会变得软烂，影响整道菜的口感，所以将其清洗干净后，直接炒制即可。包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。
但是大家需要注意的是不能够焯太长的时间不然的话可能那些残留的农药就浸入到圆白菜中了。注意事项：不是所有的蔬菜都要焯水才炒的，很多蔬菜如果凉拌是需要焯水断生后再凉拌的。包菜和大白菜不要焯水，可以直接炒着吃，如果要凉拌着吃，要焯水后再凉拌。
卷心菜一般来说是可以生吃的。就是有的人受不了就是他的那个味道也可以，进行焯水。我觉得卷心菜我爱吃熟的。放上一点西红柿，然后跟她一块儿炒就特别好吃，或者说你给抄一下凉拌。要是生吃的话也可以直接生吃但是不要吃老的部分然后就是要给他洗干净。
除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。 特点：甜咸香脆，佐酒小菜。
拌包菜应该怎么做?
1、凉拌包菜 材料 包菜：一个 红油：适量 香油，精盐，鸡精，白糖，米醋 做法 做这道菜的材料。包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。加适量的精盐。加入适量的白糖。加入适量的米醋。加入适量的红油。
2、凉拌包菜是一道简单、美味且健康的菜肴，适合作为夏季的清爽小菜或是日常餐桌上的开胃菜。
3、爆香调料：在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，放入切好的干辣椒、花椒和蒜末，小火炒香，注意不要炒糊。调味：将炒香的调料倒入包菜中，加入适量的盐、白糖、醋和生抽，根据个人口味调整。然后用手抓拌均匀，让包菜充分吸收调料的味道。
凉拌包菜怎么做好吃又简单,脆嫩爽口,香辣下饭,2块钱做一大盘
将卷心菜一片片剥开，用清水清洗几遍后放在淡盐水浸泡30分钟，以充分去除叶片上的农药残留，然后再用清水冲洗几遍，卷心菜农药残留是比较高的，一定要彻底的清洗、浸泡。最后将叶片撕成小块，中间的梗摘出来不要。胡萝卜洗净，削皮，先斜着切成3cm左右的段，然后立起来切成1mm左右的薄片。
怎么做凉拌包菜好吃又简单原料：包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。准备一个包菜。撕成小块 ，清洗干净。碗中准备：蒜末、 红辣椒碎、熟芝麻。锅中水烧开 ，加入油和盐调个底味，包菜焯水1分钟。捞起入碗备用。
蒜末，卷心菜切块。清水入锅，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水30秒。倒入卷心菜，加入生抽，白醋，白砂糖，盐，蒜末，花椒油辣椒油，香油，搅拌均匀。
凉拌包菜的做法和配料?
1、准备调料：在一个小碗中，加入适量的盐、糖、醋、酱油和香油，搅拌均匀，制成调味汁。可以根据个人口味调整各种调味料的比例。拌制：将焯好水的包菜丝沥干水分，放入大碗中。倒入调好的调味汁，加入蒜末、辣椒、香菜等辅料，然后用筷子或者勺子轻轻拌匀，让每一丝包菜都裹上调味汁。
2、凉拌包菜是一道简单美味的家常菜，它不仅口感爽脆，而且营养丰富，适合各种餐桌。以下是凉拌包菜的制作流程：准备材料：首先，我们需要准备新鲜的包菜一颗，大蒜几瓣，干辣椒几个，花椒一小把，以及适量的食盐、白糖、醋、生抽和香油等调料。
3、步骤七：淋上香油。最后，在凉拌包菜上淋上少许香油，增加香气，再次拌匀即可。这样一道美味的凉拌包菜就制作完成了。这道菜色香味俱佳，口感脆爽，既有包菜的清甜，又有蒜末、辣椒和花椒的香辣，非常适合夏天食用。
4、包菜焯水时加入少许盐，可以保持包菜的绿色。包菜焯水后要迅速过冷水，这样可以保持脆度和颜色。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一些的可以多加醋，喜欢甜一些的可以适量增加糖。如果喜欢吃辣，可以在调味汁中加入一些剁碎的红辣椒或者辣椒粉。
5、凉拌包菜是一道清爽可口、简单易做的凉菜。它选用口感脆嫩的白菜心，搭配上甜酸可口的调料，入口即化，回味无穷。下面我们就来一起学习凉拌包菜的做法吧。第一步：准备食材 包菜心一颗，洗净沥干水分，切成丝。胡萝卜一根，削皮洗净，切成细丝。大葱半根，切成末。
6、凉拌包菜是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道清爽可口，而且制作过程中所需的食材也非常简单，适合在家中自己动手做。下面就来介绍一下凉拌包菜的做法。
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